北市衛生局稽查「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」現場未營業,菜單未供應粿條、河粉等食材。(北市衛生局提供)
台北市衛生局查核寶林茶室A13疑似食品中毒案件可疑食材使用「粿條」標示廠商為新北市「大粄城食品有限公司」,經查,寶林茶室透過新北市中盤商購得「粿條」;另經新北市衛生局查「大粄城食品有限公司」下游僅有一家位於臺北市為南港區之「鴻祈食品行」,鴻祈食品行未直接供貨予寶林茶室A13,然為確保民眾食的安全,台北市衛生局立即要求業者暫停出貨,預防性下架。
然而,衛生局長陳彥元也指出,經調查發現,寶林公司漏登「馬來西亞風味蔬食酒館」在台北市所屬店家涉及《食安法》相關規定,有刻意漏報職業地點,這很嚴重,除即刻請這家漏報的店立刻停業,研討最高可開罰300萬。
此外,北市衛生局之後前往稽查寶林餐飲事業股份有限公司旗下「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」,現場大門深鎖,3月27日、28日皆未營業,另現場業者留守人員提供菜單未供應粿條、河粉等食材。
此外,新北市衛生局今天(28日)也前往「寶林茶室」上游供應商「大粄城」公司全面暫停作業及停止販售,同步持續積極追查該公司粄條產品販售情形,截至今天查核14家販賣業及11家餐飲業者,未查有使用大粄城粄條產品,呼籲消費者倘曾購買該產品建議暫停使用。
新北衛生局指出,26日晚間接獲食藥署、疾管署及台北市衛生局等單位聯合調查通報,其中粿條(粄條)由新北市業者製造供應,27日立即會同食藥署進行查核抽驗,並責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品,主動通知下游下架回收。28日再度會同經發局前往稽查,依現場查核缺失責令業者全面暫停作業及停止販售所有品項製品。
北市衛生局呼籲,113年3月17日起曾經至寶林茶室A13用餐的民眾,如果有疲倦、噁心、嘔吐、腸胃不適等症狀,請立即就醫並向醫生說明狀況;為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全,同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報,並集中至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢。