馬爹利隆重推出「單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」(保樂力加提供)
身為歷史最悠久的法國頂級干邑酒廠,馬爹利(Martell)於三個世紀前便深深扎根於干邑地區,始終致力於傳遞其風土精髓與藝術。秉持著對創新的執著、對完美的堅持與超凡的釀造工藝,馬爹利成為了干邑鑑賞家的首選。
如今,馬爹利開創了頂級干邑的全新篇章,推出「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」,此系列完美詮釋四大干邑產區的風土之美,每一款干邑皆來自單一產區的生命之水,且每年限量生產,從上萬種窖藏生命之水中,甄選 400 款珍稀生命之水調和而成,打造僅占 1% 的馬爹利酒款,具有極高的珍罕性,延續世紀傳承的精湛調和工藝,引領品酩鑑賞家一起展開前所未有的干邑體驗。
馬爹利干邑世家於 1715 年由貴族尚 ‧ 馬爹利(Jean Martell)創立,憑藉著其對於產地世代流傳的深厚情感,與走遍干邑區所獲得的豐富知識,成就了其對干邑釀製領域的遠見卓識。品牌歷屆首席釀酒師承襲了尚 ‧ 馬爹利卓絕的釀酒工藝與突破創新的精神,致力於傳遞干邑風土獨到的風味與特色。
時至今日,馬爹利第九代首席釀酒師 Christophe Valtaud 將其發揮至淋漓盡致,打造出全新的「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」,完美解構四大干邑產區,每一款干邑皆來自單一產區葡萄蒸餾而成的生命之水,忠實呈現各產區的風土精髓。
此珍釀系列不僅是品牌歷史的重大里程碑,同時也在干邑產業中樹立了無法撼動的標竿,成為全球四大頂級干邑酒廠中,首間推出單一產區全系列的品牌。
一款干邑的風格由生命之水和釀酒師的調和工藝塑造而成,而葡萄受地理位置、土壤、氣候和日照等風土條件影響,產出各具獨特香氣特性和陳年潛力的生命之水,為每款干邑注入不同的個性與風味。「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」精選來自法國四大干邑產區的生命之水,每一款都專注呈現單一產區的純粹風土。
優質林區(Fins Bois):以其紅色黏土和石灰岩土壤聞名,此區生產的生命之水質地輕盈,具備梨子和蜜桃等新鮮水果香氣。
邊緣區(Borderies):為面積最小、最珍稀的干邑產區,同時為馬爹利坐擁獨樹一幟風味的核心產區,其石灰岩與高比例黏土的土壤特性,賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣。
小香檳區(Petite Champagne):獨特的白堊土造就結構扎實、餘韻綿長的生命之水,擁有出色的紅色莓果與果乾香氣,風味細緻且層次分明。
大香檳區(Grande Champagne):擁有極高比例的白堊土,讓釀造出的生命之水不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,擁有絕佳陳年潛力。
「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」承襲品牌超過三個世紀的精深工藝,僅以 100% 去果渣的葡萄酒進行蒸餾,並將生命之水陳放於細紋橡木桶,造就馬爹利優雅細緻的風格。
馬爹利擁有豐富的窖藏,來自四大干邑產區的生命之水在馬爹利酒窖中分開陳放,並由首席釀酒師 Christophe Valtaud 嚴格挑選最能精準如實呈現各大產區鮮明特色的生命之水。
在馬爹利窖藏的 11,000 款生命之水中,僅精挑細選 400 款,加以精湛工藝完美調和,最終成就極致純粹的「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」。此系列不只完美體現馬爹利無與倫比且絕不妥協的精湛工藝,更代表著不到 1% 馬爹利干邑酒款的珍稀酒液,每支酒款都忠實呈現干邑地區豐富且多元的特色,帶來引人入勝的風味體驗。
單一產區珍釀系列的風土探索旅程,由三款超越 VSOP 等級的干邑酒款開始,三款干邑皆忠實呈現優質林區、邊緣區與小香檳區的風土及獨一無二的特色風味。
其中包含了「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP 優質林區干邑」藉由馥郁多汁的清爽果香,讓感官為之振奮,品飲時能感受活潑芬芳的自然氣息在舌尖躍動。
「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP 邊緣區干邑」則完美展現馬爹利經典產區的精緻典雅,以優美獨特的香甜水果和細緻花香席捲味蕾,留下濃郁迷人的餘韻。
而「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP 小香檳區干邑」帶有莓果與果乾的香氣,細緻又富有層次的風味帶有溫暖香料與濃郁堅果氣息,風味醇厚,在口中完美平衡。
在此系列中,首席釀酒師 Christophe Valtaud 在邊緣區與大香檳區,兩大享負盛名的頂級干邑產區進行更深入的感官探索,以獨到的眼光與卓越的技藝打造「馬爹利單一產區珍釀系列 - XO 大香檳區干邑」與「馬爹利單一產區珍釀系列 - XXO 邊緣區干邑」,此兩款皆為限量珍稀酒款,於瓶身印有專屬編號,獨具珍藏價值。
「馬爹利單一產區珍釀系列 - XO 大香檳區干邑」充分展現出大香檳區的陳年潛力,精選高年份生命之水悉心調和,賦予酒款濃郁堅果與果乾香氣,並帶有獨特胡椒風味,強勁口感與芬芳果香於口中達到完美平衡,並於尾韻散發獨特木質香調。
「馬爹利單一產區珍釀系列 - XXO 邊緣區干邑」來自馬爹利最引以為傲的核心產區,此產區不僅面積最小、極為珍貴,更從中奢選年份極高、已達馥郁香氣巔峰的生命之水,陳釀至最理想狀態後,結合馬爹利傲人的調和工藝,細緻優雅風味完美彰顯,層次繁複的迷人果香與無與倫比的飽滿口感引人沉醉。
馬爹利傳承超過三百年歷史的釀造極藝,以創新挑戰的精神聞名於世,淬煉出干邑獨特的面貌。無論是創新獨特的「馬爹利藍淬燕 Martell Blue Swift」、超凡細緻的「馬爹利名仕 Martell Noblige」、干邑傳奇的「馬爹利藍帶 Martell Cordon Bleu」、傳世典範的「馬爹利 XO Martell XO」,或是業界首創的「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」。
馬爹利持續追求卓越、大膽創新,每一滴干邑背後皆是首席釀酒師傾盡畢生工藝,將馬爹利四大產區的豐饒土壤,釀製為富含品牌獨創風格的稀世生命之水,體現對風土的極致詮釋,向品酩鑑賞家們展現品牌的匠心獨具與創新的精神,與製酒藝術的非凡成就。
酒精濃度:40%
建議售價:2,660 元
香氣:有活力的柑橘水果氣息,如檸檬、粉紅葡萄柚與小柑橘,接著出現香氣撲鼻的新鮮桃子香氣 ,優雅細緻且清爽的整體印象。
口感:入口盛放馥郁梨子、蜜桃等新鮮果香,甜美如輕咬一口新鮮水果的味覺感受。
酒精濃度:40%
建議售價:2,660 元
香氣: 如一束優雅的野花香束,散發濃郁果香,糖漬水果香氣與杏桃、椰棗般水果乾氣息交織,整體感受既飽滿且絲滑。
口感:飽滿而圓潤的酒液衝擊味蕾,糖漬水果風味與細緻的木質調相呼應 ,帶出肉桂、香草莢、肉豆蔻等豐富口感,營造出美妙且和諧的味蕾享受。
酒精濃度:40%
建議售價:2,660 元
香氣:甜美香料氣息,香草、肉桂、夾雜著燉煮過水果的美好感受。櫻桃、甜櫻桃、黑莓等新鮮紅色與黑色水果香氣,提供充滿層次、溫暖濃郁、平衡的整體感受。
口感:經典的小香檳區干邑,結構豐富而濃郁,帶有紅色莓果、溫暖香料與堅果氣息,尾韻悠長而優雅。
酒精濃度:40%
建議售價:7,160 元
香氣: 金合歡花蜜、水果乾、糖漬水果、杏桃與無花果等豐富香氣,伴隨著輕柔的乾燥花香氛,柔軟的辛香料和水果氣息交織。其中絲滑檀香木與輕柔菸草的特殊風格值得細細感受。
口感: 和諧且具結構的新鮮櫻桃水果風味,柿子、水果乾及糖漬水果般的甜美被辛香料風味包裹,XO 干邑風味停留唇齒間,尾韻印象深刻而綿長。
酒精濃度:40%
建議售價:16,560 元
香氣: 細緻且具表現力,經典的邊緣區干邑風格,絲滑的感受,交織著洋甘菊、薄荷、香甜的金合歡花蜜和水果果凍香氣,水果與一絲烏龍茶氣息的完美平衡,伴隨奔放的雪松木質調。
口感: 輕柔且細緻的口感,椰棗、無花果、杏桃果乾和柔軟的辛香料,提供具有力量、結構完整的獨特個性。高年份干邑才能發展出的陳年氣味,與一絲絲黑醋栗風味湧現,打造出美味和諧,複雜度高且令人難忘的珍貴酒款。
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