台灣人愛吃美食，又特別喜歡嘗鮮，對各國料理的接受度高。根據一份國際美食調查顯示，台灣人對於外國食物的接受度很高，排行全球第 4 名，最喜歡的食物前 5 名是台灣菜、日本菜、中國菜、義大利菜與香港菜，但也有不喜歡的口味，包含沙烏地阿拉伯菜、芬蘭菜、秘魯菜、菲律賓菜與黎巴嫩菜。

不過，台灣人不愛這 5 種異國料理，可能是平常比較少有機會吃到，或店家的經營風格較為低調。實際上，台北街頭不僅找得到秘魯菜、芬蘭菜、沙烏地阿拉伯菜、菲律賓菜與黎巴嫩菜，店家在 Google 評論都超過 4 顆星，也深受愛嘗鮮的老饕們歡迎。

印加媽媽秘魯餐館

● 時間：12:00–14:00、17:30–21:00（每周一公休）

● 地址：台北市大安區瑞安街 31 巷 1-1 號

台灣人對中南美洲料理的印象，大多停留在墨西哥菜，但秘魯菜相當受外國旅客歡迎，當地餐廳常入選米其林，摘星能力也特別強。台北目前有 4 家秘魯餐廳，其中又以「印加媽媽秘魯餐館」的口味最為道地，主廚出生於印加文明發源地、秘魯古城庫斯科，餐廳內的畫作與裝飾也出自主廚之手，營造出濃厚的南美風情。

到「印加媽媽秘魯餐館」用餐，絕不能錯過檸檬涼拌魚、秘魯烤雞炸薯條等兩道料理。秘魯漁獲豐富，店家經常用檸檬汁、青檸醃新鮮生魚，因此檸檬涼拌魚（Ceviche）也成為秘魯的國菜，吃起來清爽鮮嫩；秘魯另一道國菜則是烤雞，店家特別用秘魯海運來台的烤爐料理雞肉，保留雞肉的鮮嫩多汁。

餐後還可以來道甜品「印加媽媽」，內含瑪卡冰淇淋與藜麥優格蛋糕，瑪卡又叫作印加蘿蔔、秘魯人參，是產自安地斯山脈的植物，味道相當特別，據說吃了可以滋補強身、助提神。此外，「印加媽媽」的擺盤也很用心，主廚畫了一隻生長在秘魯高原上的羊駝，超級可愛。

Moi Cafe 忠孝店

● 時間：周一至周五 10:30–21:00、周末 09:00–21:00

● 地址：台北市大安區復興南路一段 135 巷 29 號

芬蘭的飲食習慣簡單質樸，多為原型食物，主食為麵包、馬鈴薯，肉類以牛肉、雞肉、鮭魚、鯡魚、白魚最為常見，蔬果則以根莖類蔬菜、莓果、菇類為主，烹調方式多為燉煮或燻烤。特別的是，芬蘭雖然不產咖啡豆，但當地人非常愛喝咖啡，每個人平均一天喝 4 杯。

位在台北東區的咖啡店「Moi Cafe」，源自於北歐芬蘭的早午餐概念，Moi 在芬蘭語中是「你好」的意思，店內主打輕食早午餐、鬆餅甜點。其中，早午餐的份量超豪邁，舒肥嫩雞早午餐、煙燻鮭魚歐姆蛋是許多人必點的料理，還會附上清爽的水果沙拉、酸甜好吃的穀類優格，再搭配一杯咖啡，就能開啟美好的早晨。

阿布都中東料理

● 時間：11:30-14:30、17:30-21:15（周二整天、周五午餐公休）

● 地址：台北市大安區新生南路三段 106 號 2 樓之 1

如果想品嘗道地的沙烏地阿拉伯菜，不妨造訪位在公館商圈的阿布都中東料理，這裡是由阿拉伯人經營的中東風味、清真認證餐廳。最有名的招牌菜是手抓飯系列，皆選用印度香米加各式香料烹煮，其中「沙烏地手抓飯」多加了番茄醬、咖哩粉等香料，因此口味較重，同時搭配蔬菜、鷹嘴豆泥，還有燉煮後口感軟嫩的牛肉。

選擇手抓飯系列，還可以加 30 元加點「阿拉伯風味濃湯」，該湯品由紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯打成泥後，熬煮而成，並帶有辛香料味與奶香，喝起來濃郁鮮美。還有一道料理絕不能錯過，那就是在中東與地中海東部流行的甜點「庫納法」（Kunafa），最上層撒著開心果碎與蜜糖，炸過的外皮口感酥脆，吃起來很像米粉，中間則夾著草莓冰淇淋，吃起來甜而不膩。
 

莉山菲律賓料理

● 時間：周二至周六11:00–20:00、周日07:00–20:30

● 地址：台北市中山區雙城街43巷17號

根據移民署統計，新住民與其第二代子女人數已經突破百萬，在台灣也很常看到泰國、越南、印尼、馬來西亞等東南亞料理，卻很少看到菲律賓美食。不過，在台北民權西路與圓山捷運站之間，有許多菲律賓相關的店家，包含服飾、商品與小吃，其中最知名的就是開店 20 多年的「莉山菲律賓料理」。

「莉山菲律賓料理」必點的招牌菜有菲式香腸、烤豬肉串、酥炸乳豬與「哈囉哈囉」，菲式香腸的口感與台灣香腸類似，但吃起來偏鹹一些，烤豬肉串的香料醃醬相當獨特，吃起來酸酸甜甜，絲毫不油膩。「哈囉哈囉」（Halo-Halo）有點類似八寶冰，在菲律賓語的意思是各種東西混在一起，碎冰裡面有著小爆米花、玉米、紅豆、煉乳，很適合大熱天吃。

吐司利亞永康店

● 時間：每日 09:00–00:00

● 地址：台北市大安區信義路二段 200 號

位在地中海東岸的黎巴嫩，相較於其他中東國家，在口味上沒有濃烈的香料，吃起來較為柔和，也不會太辣。當地最流行的早午餐料理「夏卡蘇卡」（Shakshuka），又稱為北非蛋，是將番茄、橄欖油、洋蔥、大蒜、辣椒等食材混合成醬汁，再加入水波蛋，通常還會以孜然粉、肉豆蔻、紅甜椒粉等香料調味。

在鼎泰豐隔壁的吐司利亞永康店，不僅主打地中海異國料理，還能吃到黎巴嫩最道地的「夏卡蘇卡」。店內特別選用以色列媽媽手工製作的皮塔餅、自製胡姆斯做搭配，將夏卡蘇卡與胡姆斯夾入溫熱的皮塔餅中食用，特別暖心又暖胃。