辣椒粉檢出蘇丹紅風波未平，新北優奇公司所生產黑胡椒細粉，自主檢驗驗出蘇丹色素。4月26日送食藥署複檢，結果一周出爐。衛生局追查此案2批黑胡椒原料來自高林農貿，新北下令業者通知下游，應立即暫停使用有疑慮黑胡椒原料。

衛生局指出，優奇公司黑胡椒細粉效期是2026年5月22日，是2023年9月向高林農貿購買的2批黑胡椒原料，經加工成細粉和其他類食品約有1千公斤，因疑似檢出蘇丹色素，該公司也主動告知下游，並自主下架回收相關產品。衛生局為釐清該案原料合法性，抽驗該批原料送食藥署檢驗，在檢驗結果尚未出爐前，責令業者通知下游暫停使用有疑慮黑胡椒原料。

新北衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦說，4月19日所抽驗通報黑胡椒細粉送驗檢出蘇丹色素，因檢驗方法適用性尚有疑慮，且檢出值為臨界值，認有送食藥署確認必要，26日把相同檢體送食藥署複驗確認，檢驗結果預計一周出爐。

另外，也調查出黑胡椒細粉販售給新北市4家下游共27公斤，其中，2家為食品販賣業及2家為個人自用，已退回成品3公斤，持續配合回收中。

新北市衛生局也說明，溯源追查本案所使用2批黑胡椒原料（產地：越南，進口日期：2022年4月12日及2022年3月26日）都由高林農貿進口，進口數量共計5萬公斤，都已販售予23家下游，業者雖可提供其他批黑胡椒（產地：越南）未檢出蘇丹色素報告，為釐清本案原料合法性，因此，抽驗該批原料送食藥署檢驗，在檢驗結果尚未出爐前，責令業者通知下游暫停使用有疑慮黑胡椒原料。

此外，各縣市27日接獲新北通報，陸續通知相關產品下架處理，台中市食安處也指出，台中有3家下游食品業者，共向優奇進貨3.9公斤，為去年底進貨，目前已通知停售、下架，食安處也派員了解是否還有其他存貨。

衛生局再次籲食品業者，應主動通報疑慮產品資訊並預防性下架相關疑慮產品，以保護消費者為優先。依食品安全衛生管理法第7條規定，食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全。發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報主管機關。若經查獲違反規定，未主動通報並執行相關措施，最高可處300萬元罰鍰。（責任編輯：許雅慧）