全台頂級旅宿首選 台北文華東方酒店，將於 2024 年 5 月 18 日迎來開業十周年！為了慶祝這別具意義的里程碑，酒店特別於 5 月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動。「Bencotto」迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事，與「ICSA 2024 亞洲主廚高峰會」合作，集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚，與四位在地名廚聯袂獻藝，囊括高達 10 顆米其林星星的精湛廚藝，推出僅有兩場、席次有限的極致餐酒晚宴。

米其林一星「雅閣」中餐廳，跨海邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅客座，與「雅閣」主廚鄭國雄四手聯烹打造星級盛宴；名媛貴婦最喜愛的「青隅」下午茶，首次集結酒店各餐廳主廚巧思，推出十周年限定下午茶饗宴；廣受台北都會男女歡迎的「M.O. Bar」，則推出十周年限定暢飲專案；「文華 Café」推出四人同行、一人免費之五月壽星專屬優惠；邀請賓客一同慶祝酒店 10 歲生日，創造更多繽紛璀璨的美好回憶！

「Bencotto」推出極致餐酒晚宴，集結 10 顆米其林星級名廚

一向以高品質餐飲著稱的台北文華東方酒店，將與「ICSA 2024 亞洲主廚高峰會」共同合作，於 5 月 17 日及 18 日在「Bencotto」餐廳集結了多達 10 顆米其林星星和榮獲亞洲 50 大最佳餐廳的國際名廚，分別推出席次有限、僅有兩場的「十手聯烹六道式極致餐酒晚宴」！

堅強的主廚陣容囊括首次來台的五位日、韓星級主廚團隊和在地四位名廚共同參與， 他們所主掌的餐廳不僅榮獲《米其林指南》的星星殊榮，同時更有多家餐廳 亞洲大 50 最佳餐廳（Asia’s 50 best restaurants）以及法國 La Liste（全球 1,000 家最佳餐廳排行榜）之列。

5 月 17 日的五位名廚陣容包括：來自極難訂到位的日本和歌山二星「Villa AiDA」主廚小林寬司（Kanji Kobayashi）、 2024 年剛拿下亞洲 50  最佳餐廳，同時也是米其林二星「logy」的主廚田原諒悟（Ryogo Tahara）、 韓國首爾米其林一星「Soul」雙主廚尹大賢（Yoon Dae Hyun）及金姬銀（Kim Hee Eun）、以及「Bencotto」主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo）聯手獻藝。

5 月 18 日的五位名廚則包括：韓國首爾米其林二星「Soigné」主廚李駿（Jun Lee）、台北米其林一星「Inita」主廚萩本郡大（Kunihiro Hagimoto）、日本京都米其林一星「cenci」主廚坂本健（Ken Sakamoto）、台中米其林一星「鹽之華」主廚黎俞君以及「Bencotto」主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo），帶給饕客們不凡的餐酒體驗。

來自日本和歌山二星餐廳「Villa AiDA」的主廚小林寬司擅長「花園料理」，他精通超過三百種蔬菜。首爾米其林二星餐廳「Soigné」的主廚李駿，獨創的「劇院菜單」也將帶給饕客們全新的體驗。而來自京都米其林一星餐廳「cenci」的主廚坂本健更是料理匠人，利用京都的食材做出帶有義式風味的料理。

位於首爾南山的「Soul」餐廳雙主廚尹大賢和金姬銀，更將韓風時尚料理帶到台北！同時，田原諒悟、萩本郡大、黎俞君等主廚也將聯手演繹出跨越國界，融合歐亞料理的盛宴，為饕客們帶來一場別開生面的視覺與味覺饗宴！

5 月 17 日及 5 月 18 日的「十手聯烹六道式極致餐酒晚宴」價格包含一杯香檳，每位 13,888 元 +10%，外加 2,300 元 +10%，可享多款佐餐佳釀，晚宴席次有限，請及早訂位以免向隅。

「雅閣」典雅奢華的米其林星級饗宴

連續六年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳，特別邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅，於 5 月 30 日及 31 日晚餐和 6 月 1 日及 2 日午晚餐期間來台客座，呈獻同獲米其林一星殊榮「文華廳」的經典菜色，與「雅閣」主廚鄭國雄師傅四手聯烹，完美詮釋粵菜的多變風貌，帶給台灣米其林追星族不可錯過的精彩盛宴！

黃永強師傅擁有近 40 年掌廚資歷，不僅曾帶領香港怡東酒店的「怡東軒」首次摘星，更曾獲少數業界人士擁有、由中華廚藝學院頒發的「大師級中廚師」證書，以及香港旅遊發展局主辦的「美食之最大賞」所頒發的「至高榮譽金獎」及「金獎」。

此次客座「雅閣」，黃師傅將帶來「文華廳」的經典佳餚，包括『八寶岩米釀一口乳豬』、『松茸愉耳黃耳燉雪蓮』、『玉鱗魚躍逐金波』、『薑茶奶凍 ‧ 黑白芝麻卷 ‧ 松子南乳酥』，以及賓客最愛拍照打卡的美點『棋逢敵手』；鄭國雄主廚則將獻上「雅閣」25 頭極品日本溏心極品鮑、『羊肚菌花膠爆鹿兒島 A5 和牛』，以及『鮮蘆筍白玉炒東星斑柳』。5月30、31日晚餐至6月2日午晚餐四日限定四手聯烹，套餐每位 11,800 元 +10%，外加 2,500 元 +10% 可享多款佐餐佳釀。

「青隅」下午茶饗宴各餐廳經典一次滿足

「青隅」即日起至 6 月 30 日，由行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）與「文華 Café」主廚林禹德（Derek Lin）發揮巧思，以酒店各個餐廳的經典菜餚與特色為題，設計集結酒店餐飲經典的下午茶饗宴。

包括「雅閣」的『京式烤鴨捲』與『楊枝甘露塔』、「Bencotto」的『義式番茄起司晶球』與『文華提拉米蘇』、「文華 Café」的『香蘋帝王蟹芝麻脆餅』和『巧克力焦糖堅果瑪德蓮』，「M.O. Bar」的『威士忌牛舌三明治』、「文華餅房」的『覆麗綺想蛋糕』，以及「青隅」的『黑金魚子醬鱈魚塔』與『花漾之愛蛋糕』。下午茶每位 1,580 元 +10% 起，享用香檳下午茶與魚子醬下午茶的賓客，更可獲得台北文華東方酒店獨家的行李束帶與經典馬克杯。

「M.O. Bar」十周年限定暢飲時光

「M.O. Bar」於 5 月 3 日至 6 月 30 日推出十周年限定暢飲時光，取材酒店各餐廳之經典元素，推出『文華餅房』、『青隅』、『雅閣』、『文華 Café』、『Bencotto』與『The Spa』六款調酒，另外亦有『Selfish Punch』和『Oriental Sunshine』兩款無酒精調酒，以及多款精選紅白酒，打造難忘歡快的暢飲時光！每位一小時1,180 元 +10%，兩小時 1,680 元 +10%。除了獨家調酒外，「M.O. Bar」每日更有現場音樂表演，讓賓客以音樂與美酒為夜晚增添色彩。

「文華 Café」五月壽星專屬優惠

「文華 Café」推出五月壽星專屬優惠，凡五月期間於周一至周四午間時段供應的半自助式「平日午間饗．吃．吧」用餐，四人同行、其中五月生日的乙位壽星即享免費招待。自開放五月訂位起，廣受賓客歡迎，目前五月訂位已達九成滿。

此活動僅適用於 5 月 1 日起至 5 月 30 日，搭配主餐每位 1,580 元 +10% 起；壽星須出示證件，恕不得與其他優惠合併使用，且同組用餐賓客僅限優待乙位壽星免費享用。