隨著端午節的臨近，各家餐廳業者紛紛祭出端午粽禮。高雄萬豪酒店「皇豪中餐廳」研製四款特色端午粽，於佳節前夕推出「粽豪千里端午禮盒」以及素食口味的「粽情粽意端午禮盒」，由餐廳主廚池一明率領團隊手工限量製作，每款禮盒皆贈精美保溫袋乙只，5月20日前預購享95折，大宗採購另有優惠。

萬豪酒店表示，「皇豪中餐廳」將再次回歸去（2023）年深受歡迎、工序繁複的「鮑魚干貝裹蒸粽」。主廚池一明將老母雞、金華火腿、陳皮等食材以慢火細熬高湯，煨煮一整顆南非活鮑魚，再以冰糖、生抽與辛香料燉滷足足8小時，使其完整入味呈現琥珀色澤；包入甘甜彈牙的北海道干貝，軟嫩東坡肉、廣式臘腸、甘栗、北菇等豪氣十足的內餡，讓米粒完整吸附鮮美精華單顆重達 450公克；並遵循古法加入獨家廣式叉燒醬與鬆香綠豆仁，保留老廣東的傳統風味。

另一款「金不換瑤柱叉燒粽」以肥瘦勻稱的台灣五花腩經醃製悶烤後製作油潤叉燒，加入日本瑤柱、北菇、花生、鴨蛋黃、當季盛產的皇帝豆及「金不換」九層塔等配料，與糯米一同包覆在孟竹葉中蒸煮。

萬豪酒店指出，除了葷食肉粽，也推出2款素食端午粽：「羅漢齋猴菇粽」和「蓮蓉紅豆西米粽」。「粽豪千里端午禮盒」售價1,688元，內含鮑魚干貝裹蒸粽與蓮蓉紅豆西米粽各1粒，金不換瑤柱叉燒粽及羅漢齋猴菇粽各2粒；素食口味的「粽情粽意端午禮盒」售價1,300元，內含羅漢齋猴菇粽及蓮蓉紅豆西米粽各3粒。

即日起至5月31日限量販售，須提前7天預訂並完成付款。訂購請洽官方網站說明。