台北萬豪酒店「Lobby Lounge」推出「豪享吃堡」及「英式爐烤 豪吃之夜」餐飲優惠活動。(台北萬豪酒店提供)
每年5月28日「國際漢堡日」,是全球漢堡迷的共同節日,迎接一年一度的國際漢堡日,台北萬豪酒店 於5月24日至6月21日期間推出「豪享吃堡」活動,享指定漢堡、生啤酒買一送一優惠,活動期間凡於「Lobby Lounge」點購『經典牛肉培根切達起司漢堡』乙個,每份售價 520 元 + 10%,即免費再招待漢堡乙個,包含『經典牛肉培根切達起司漢堡』、『墨西哥辣椒牛肉起司漢堡』、『楓糖煙燻培根起司漢堡』三款風味任選擇一。活動期間凡點用漢堡再加購 Asahi 生啤酒,每杯售價 220 元 + 10%,同享買一送一優惠,快來享受大口吃肉、暢飲啤酒的豪邁快感!
漢堡起源最早可以追溯到 13 世紀的蒙古,經歐洲傳入美國後,成為當今美式文化的代表料理之一。萬豪與漢堡其實有深厚淵源,萬豪國際集團 從美國華盛頓一間小快餐店「Hot Shoppes」,茁壯發展成全球最大的飯店集團,最早可以追溯自於 1955 年推出的雙層起司漢堡。直至今日,見證其發跡史的「萬豪漢堡」,集結漢堡肉、切達起司、香煎培根的經典組合延續至今,成為旅人踏進世界各地的萬豪酒店,都能品嚐到的經典美味。
台北萬豪酒店「Lobby Lounge」的『經典牛肉培根切達起司漢堡』,又被稱為「萬豪漢堡」,延續集團的經典美味組合,並遵循創辦人 J. Willard Marriott 的美味漢堡三大秘訣:不過度調味、不使用鍋鏟壓肉排、只能翻面一次。
『經典牛肉培根切達起司漢堡』嚴選美國、紐西蘭牛絞肉,以洋蔥、鹽、胡椒、荳蔻及蛋黃調勻,透過手工反覆拍打,使漢堡肉口感紮實且肉汁飽滿。漢堡包選用鐵板香煎過的布里歐麵包,層層疊上香濃切達起司、手打漢堡肉、香煎培根、番茄、小農耕作鮮蔬、洋蔥及招牌美乃滋醬,一口咬下肉香十足且肉汁迸發,同時帶有麵包的奶香與培根的酥脆,附餐提供招牌脆薯,成為國內外旅客入住飯店的必嚐美味之一。
配合國際漢堡日,更推出兩款全新風味漢堡,『墨西哥辣椒牛肉起司漢堡』以手打漢堡肉、番茄、小農耕作鮮蔬,搭配牛肉、BBQ 烤肉醬製成的濃郁肉醬,搭配切片酸辣帶勁的墨西哥辣椒,風味嗆辣鹹香十分過癮。
另一款『楓糖煙燻培根起司漢堡』,亮點在於加入風味濃厚、微帶甜香的煙燻培根,甘醇微焦的楓糖口感包覆著鹹香培根,搭佐秘製醬汁,香脆口感令人欲罷不能。立刻約上漢堡控,一同感受「萬豪式」美味漢堡的極致魅力!
一週七天天天實現肉肉自由,超人氣牛排吃到飽重磅回歸!台北萬豪酒店一樓「Lobby Lounge」即日起至6月30日止,不分平假日、連續假期推出「英式爐烤 豪吃之夜」肋眼牛排吃到飽,每人 1,450 元 + 10% 即享傳統『英式爐烤牛排』無限量供應,搭配鬆軟『約克夏布丁』、『綿密洋芋泥』、『爐烤番茄』等經典配菜,以及『法式里昂沙拉』、『經典千層酥皮湯』,還能欣賞主廚現切牛排秀,快揪好友一起享受豪邁的肉食之夜。
源自於中世紀英國的英式爐烤牛排又稱為「週日烤肉」,在英國傳統文化中是每週日必吃的家庭料理。上教堂做禮拜前會將大塊牛肉送進爐烤,等禮拜結束後即可享用噴香誘人的爐烤牛肉,搭配各式爐烤蔬菜及約克夏布丁,至今也是英國最具代表性的美食之一。
道地英式風味點心約克夏布丁,則起源於十八世紀的約克夏郡,原本是作為晚餐的第一道菜,利用烘烤滴下的牛肉油脂,加入麵粉、蛋、牛奶調成的麵糊一起烘烤後食用。口感鹹香鬆軟,不論是配著牛排或沾醬都十分美味。
台北萬豪酒店「Lobby Lounge」自 2021 年推出「豪吃之夜」牛排吃到飽活動,廣受「吃到飽控」、「愛肉族」、「健身族」喜愛,之後相繼推出菲力牛排吃到飽、牛排對決等活動,反應熱烈一位難求,也成為「Lobby Lounge」經典活動之一。
本次推出全新升級「英式爐烤 豪吃之夜」,主打英式爐烤牛排吃到飽,嚴選油花均勻、肉質軟嫩的美國肋眼牛,牛肉原塊先抹上法式芥末醬、粗鹽、百里香、黑胡椒等香料醃製一天入味。
採兩段式烹調,先以 80°C 低溫慢烤三小時,再以高溫爐烤讓外層更加酥脆、鎖住肉汁精華。享用時可隨個人喜好,沾上以牛大骨、牛碎肉、紅酒及時蔬熬煮的香濃紅酒醬。搭配『英式約克夏布丁』、『特製奶油洋芋泥』、『爐烤番茄』無限續加,還能欣賞主廚現切牛排秀,儀式感十足。套餐內含『法式里昂沙拉』、『經典千層酥皮湯』乙份,道道經典美味令人大呼過癮。
「英式爐烤 豪吃之夜」牛排吃到飽活動,每日限量供應,需提前一日訂位。僅主菜『英式爐烤牛排』與配菜可無限量供應與續點,其餘套餐內之沙拉與湯品僅供應乙次。活動期間自即日起至6月30日之每週一至週日,晚間六時至九時限時供應,端午節亦適用且不需加價,同桌賓客需點選相同方案。特殊優惠活動不適用於累積萬豪旅享家點數,亦不得與其他優惠或折扣併用。
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