【2024 端午節粽子推薦】精選 9 家餐飲新口味鹹甜粽 瓦城 4 款泰式粽子、漢來美食「麵包粽」必吃

邱家琳 2024年06月03日 19:00:00
紅陶上海湯包「八寶狀元粽」、漢來美食糕餅小舖「麵包粽」、瓦城商城推出端午禮盒。(漢來美食、瓦城泰統集團提供)

紅陶上海湯包「八寶狀元粽」、漢來美食糕餅小舖「麵包粽」、瓦城商城推出端午禮盒。(漢來美食、瓦城泰統集團提供)

端午節即將到來,吃膩普通的肉粽了嗎?小編精選 9 家餐飲品牌推出的新口味鹹甜粽,其中瓦城的 4 款泰式風味粽子、小倉屋的「蒲燒鰻魚粽」、大江戶町鰻屋「黃金鰻魚干貝麻香粽」、漢來美食造型可愛的「麵包粽」、85℃ 的「甜心冰粽」、養心餐飲集團 3 款全素鹹粽,千萬不能錯過!

 

如果要送禮,就趕快預訂玖尹精心設計的「粽情傳香端陽禮袋」、舊振南端午限定「仲夏日和.冰粽禮盒」與端午限定保冷袋,包裝好看又美味!

 

玖尹精心設計的「粽情傳香端陽禮袋」、舊振南端午限定保冷袋。(玖尹、舊振南提供)

 

 

1. 瓦城 4 款泰味粽子

 

瓦城泰統集團精選 4 款最受歡迎的端午粽,要讓所有饕客大飽口福。「泰式蝦醬肉粽」選用軟嫩梅花肉搭配鹹蛋黃、珠貝等豐富配料,連同粽身滿滿櫻花蝦大口咬下,濃郁且多層次的泰式風味在口中迸發;「醇厚麻油雞肉粽」濃縮麻油雞精髓,飽吸麻油與薑香的金黃糯米裹入鮮嫩雞腿肉、珠貝、鴻喜菇及蜜栗子,將中式經典美味淬鍊於一粽。

 

 

瓦城的端午粽專屬禮盒集結 4 款人氣經典口味。。(瓦城泰統集團提供)

 

迷人甜粽同樣不容錯過,「芋香紫米粽」以綿密芋泥搭配香Q紫米、椰肉與紅豆,淋上椰香淋醬後撒上香酥綠豆仁,馥郁甜香讓人一吃愛上;「椰香榴槤粽」融合手工榴槤蓉、蜜紅豆與黑芝麻,獨特風味充滿熱帶風情,是今年端午最令人驚豔的風味首選!

 

除了可透過瓦城商城免運宅配到府或 Wa10 APP 訂購自取,今年更集結旗下五大品牌開放顧客內用點購,包含全台瓦城(含 EXP)、非常泰、時時香、1010 湘、月月,現場品嘗後再挑選喜歡的口味帶回家。即日起訂購端午粽禮盒,每組加碼贈送 2128 元美味饗樂券,邀請全台顧客相聚瓦城,「粽」情享受端午佳節!

 

瓦城商城推出各式端午禮盒,顧客可於線上訂購,直接宅配到府獨享全館免運。(瓦城泰統集團提供)

 

 

2. 小倉屋「蒲燒鰻魚粽」

 

小倉屋「蒲燒鰻魚粽」即日起於官方網路平台開放正式預購,每組售價 980 元(若需冷凍宅配、運費另計),內含蒲燒鰻魚粽 4 顆、蒲燒醬 2 瓶、山椒粉 4 包,限量 2500 組,年度限定一檔,售完為止。適逢小倉屋 7 周年慶,小倉屋「蒲燒鰻魚粽」即日起預購開跑,同步舉辦雙重好禮活動,

 

「好禮一」:凡於網路預購「蒲燒鰻魚粽」,即贈 100 元現金券及鰻魚玉子燒招待券,於內用最低消費 1000 元,方可使用。「好禮二」:凡於官方網路平台預購「蒲燒鰻魚粽」還可參加「小倉屋」餐券抽獎,預計 6/30 前抽出,獎項包括頭獎 7000 元餐券 1 名、特獎  700 元餐券 10 名,內用最低消費 1000 元方可使用。

 

小倉屋「蒲燒鰻魚粽」限量 2500 組。(小倉屋提供)

 

 

3. 漢來美食「麵包粽」造型超萌

 

漢來美食旗下的名人坊、漢來蔬食、糕餅小舖與漢來美食線上購物商城,每年都推出不同風味的粽子,深受消費者青睞。翠園粵菜餐廳漢來店推出的「頂級龍王粽」,每顆皆重達 16 兩,料多澎湃,內餡有先滷製入味的整顆西非鮑、五花肉、干貝、栗子、蓮子、蝦米、鹹蛋黃、香菇等,更加入了獨門 XO 醬增添香氣,2 到 3 人一起享用,分量剛好且吃起來不膩口。

 

翠園粵菜餐廳漢來店「頂級龍王粽」。(漢來美食提供)

 

人氣王、紅陶上海湯包的「八寶狀元粽」,採湖州粽的長型包法,選擇糯米、黑糯米、小薏仁、蕎麥、燕麥、大麥片、小米、紅扁豆 8 種穀類加上少許糯米,包入干貝、蝦米、鹹蛋黃、五花肉和香菇,清爽又不易脹氣。

 

紅陶上海湯包「八寶狀元粽」。(漢來美食提供)

 

高級粵菜品牌名人坊推出的「港式懷舊裹蒸粽」,個頭飽滿,每顆重達 20 兩,香而入味的糯米中夾帶著清香的綠豆仁餡,還有鮑魚、五花肉、叉燒、燒鴨等豐富餡料,是極具經典港式風味的特色粽。茹素者最愛的漢來蔬食也推出素粽組合,其中「桂花甜釀豆沙粽」,紅豆混合桂花香,滋味不甜膩;鹹口味的「豐味猴菇紅藜粽」也有豐足香氣與口感層次,吃起來清雅宜人。

 

名人坊推出的「港式懷舊裹蒸粽」。(漢來美食提供)

 

漢來蔬食「桂花甜釀豆沙粽」。(漢來美食提供)

 

漢來蔬食「豐味猴菇紅藜粽」。(漢來美食提供)

 

漢來美食購物商城多年來熱賣的大禮包粽子組合,內含 3 款粽子口味,包含台式一品粽、松露富貴粽、紫米燕麥綠豆粽,共 6 粒裝。除了端午年節必吃的台式傳統肉粽之外,加入了松露醬的創意粽以及紫米甜粽組合,優惠價千元有找,也是許多企業送禮的超值選擇。

 

漢來美食購物商城的大禮包粽子組合。(漢來美食提供)

 

去年推出廣受好評的糕餅小舖「麵包粽」,今年與台北漢來大飯店日日烘焙坊一同攜手推出兩款全新口味,甜的茶香白玉芝麻、鹹的剝皮辣椒乳酪,可愛的造型,十分吸睛。迎接炎炎夏日,「冰粽」就是最佳的消暑送禮選擇,晶瑩 Q 彈的外皮搭配清爽不甜膩的冰心內餡,5 種口味一次滿足!

 

糕餅小舖「麵包粽」。(漢來美食提供)

 

糕餅小舖「冰粽」。(漢來美食提供)

 

 

4. 台北典華「花好粽夏」禮盒精選 6 款口味

 

端午節即將到來,由典華主廚群開發的「花好粽夏」端午粽子禮盒,共有 6 款口味。除了人氣不敗的「鮑魚胡椒粽」、台式經典的「金牌燒酒雞粽」之外,還有台式排骨酥粽、古早味五香粽、XO 小米粽,而眾所期待的「典華雅聚烤鴨粽」也重新回歸,讓民眾大飽口福。

 

特別的是,「鮑魚胡椒粽」選用喜宴中常見的高檔食材鮑魚,加上炸紅蔥頭手法誘發香味融合糯米香,配上香菇、栗子、豬肉、鹹蛋黃等傳統特選食材,佐以胡椒香氣及些微冰糖帶入淡淡甜味。「典華雅聚烤鴨粽」是由典華雅聚主廚團隊親赴北京取經,嚴選宜蘭產地直送的 75 日熟成櫻桃鴨,以多種醃料醃製,鴨肉油脂豐厚,重現經典烤鴨風味的濃郁,口感紮實有嚼勁。

 

 

「花好粽夏」端午粽子禮盒。(台北典華提供)

 

 

5. 85℃ 推十八王公劉家蛋黃肉粽

 

端午節即將到來,85℃ 今年特別與飄香 50 年的台北人氣名店「十八王公劉家肉粽」合作,推出「經典傳統蛋黃肉粽」,5 顆特價 368 元。「經典傳統蛋黃肉粽」採用北部粽做法,內餡包裹著豬肉、香菇、鹹蛋黃和蝦米等台灣在地食材,現在不必到十八王公劉家肉粽本店排隊,在全台 85℃ 門市就能買回家品嚐。

 

85℃ 與「十八王公劉家肉粽」合作,推出「經典傳統蛋黃肉粽」。(85℃ 提供)

 

85℃ 的「甜心冰粽」使用冰涼的 Q 軟麻糬皮,共有 3 種口味,包含紅豆牛奶、芋頭牛奶、芝麻牛奶。單顆原價 50 元,即日起到 6/10 前,購買 85℃ 任一杯飲料,就可以加價 42 元購買甜心冰粽 1 個,3 款甜心冰粽口味任選 10 個特價 420 元,還附贈一款立體龍舟造型手提禮盒,無論是送禮還是拜拜,帶上這一盒不僅吸睛也很澎湃。

 

85℃「甜心冰粽」。(85℃ 提供)

 

 

6. 大江戶町鰻屋「黃金鰻魚干貝麻香粽」

 

端午當然要吃粽,除了經典的南北粽、港式裹蒸粽,台中知名鰻魚飯專賣店「大江戶町鰻屋」,也推出包進蒲燒鰻魚的「黃金鰻魚干貝麻香粽」,即日起至 6/5 前凡憑「大江戶町鰻屋」、「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園」發票,即可享有提前預購優惠,原價 3 入 450 元,早鳥價為 358 元,原價 6 入 900 元,早鳥價 588 元,每店鋪限量 50 組。

 

「黃金鰻魚干貝麻香粽」精選台灣養殖的白鰻,由師傅透過熟練的殺鰻、烤鰻等手法,將鰻魚邊刷上秘製的日本鰻醬直火碳烤,蒲燒鰻魚在粽子裡的口感顯得軟嫩細緻之外,鰻魚粽裡還吃得到兼具軟嫩、彈牙口感的整顆日本北海道帆立貝。此外,還集結了台灣各地的特色食材,有台灣東北角海域蝦米、在地台中新社的香菇、鹹香嫩口的滷肉、增加口感的菜脯。

 

 

7. 養心餐飲集團推出 3 款全素鹹粽

 

「養心餐飲集團」今年首度跨品牌推出「金曦粽禮」端午禮盒,1 盒 6 入售價 750 元,邀請旗下 的養心茶樓、YACHE 與養心沙龍等蔬食品牌,製作 3 款全素鹹粽,包括「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」,各具獨特風味,滿足蔬食愛好者對素粽的期待。

 

養心餐飲旗下三間蔬食品牌也獨立推出端午禮盒,分別以自家推出的鹹粽,搭配「紫米蓮子豆沙粽」,組成 4 鹹 2 甜的組合。「養心茶樓粽禮」建議售價 680 元、「YACHE韓式粽禮」建議售價 700 元、「養心沙龍粽禮」建議售價 720 元。

 

「養心餐飲集團」今年首度跨品牌推出「金曦粽禮」端午禮盒。(養心餐飲集團提供)

 

 

8. 玖尹「粽情傳香端陽禮袋」

 

鄰近松江南京站的時尚中餐廳「玖尹」,今年精心設計「粽情傳香端陽禮袋」,以藏青粉黛配色與時尚花漾圖騰訂製款保冷提袋,內裝玖尹鮑汁五品粽(3 入)、黑松露藜麥粽(3 入)、黑糖桂圓棗泥粽(2 入)。即日起開放預訂,預購優惠價 1988 元(原價 2288 元),請於提貨 3 日前預訂,數量有限售完為止。

 

 

「玖尹」精心設計的「粽情傳香端陽禮袋」。(玖尹提供)

 

「玖尹鮑汁五品粽」嚴選頂級八頭鮑、日本瑤柱、黑松露、花菇等頂級食材入粽,顆顆悉心手工包製,不過度調味,以優質食材的真味展現中西鹹甜滋味;「黑松露藜麥粽」則發想自黑松露燉飯,添加藜麥增添爽脆口感,兼具健康概念。「黑糖桂圓棗泥粽」則以沖繩黑糖與香氣濃醇的桂圓拌入圓糯米蒸煮,包裹香甜綿密棗皇泥餡,口感 Q 香細緻,甘甜不膩口。

 

玖尹鮑汁五品粽、黑松露藜麥粽、黑糖桂圓棗泥粽。(玖尹提供)

 

 

9. 舊振南端午限定「仲夏日和.冰粽禮盒」

 

邁向 135 周年的漢餅品牌「舊振南」,今年攜手花藝品牌「島上花事」合作,推出「仲夏日和 - chill 是過端午」特別企劃,將傳統端午的儀式融合當代美學,應景的菖浦花藝,還有冰吃的冰粽,創造滿滿端午儀式感。

 

「舊振南」與花藝品牌「島上花事」合作。(舊振南提供)

 

舊振南也同步推出端午限定「仲夏日和.冰粽禮盒」,每組建議售價 790 元,即日起實體門市與線上官網熱賣中。此次共推出 3 款口味,包含以舊振南招牌綠豆沙餡搭配香醇黑糖外皮的「黑糖綠豆沙冰粽」,還有「愛文芒果青冰粽」、「柚香蜂蜜冰粽」等 2 款全新口味。

 

「愛文芒果青冰粽」將台南愛文芒果製成果泥,加入糖漬芒果青,每一口都吃得到濃郁芒果與清脆果肉,層層堆疊出豐富口感;「柚香蜂蜜冰粽」嚴選來自日本愛知縣的清甜酸香柚子,與南投在地龍眼花蜜完美結合,細品還能嚐到柚皮的原始風味,清爽別緻令人齒頰留香!

 

端午限定「仲夏日和.冰粽禮盒」。(舊振南提供)

 

 




 

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