天氣太熱沒胃口嗎？樂葵法式鐵板燒從 6/5 起推出全新的夏季菜單，只要 1460 元，就能吃到野生鬼頭刀、日本瀨戶內海生蠔、北海道 M 級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、日本 A5 和牛、櫻桃鴨胸等七大明星食材，並搭配台灣當季水果，為顧客帶來清爽鮮甜的美食饗宴。

此外，由於日幣匯率持續走低，樂葵從即日起將美國 Prime 牛小排升級到日本 A5 和牛，不僅增強原有性價比，也掀起餐廳預訂熱潮，更被網友們譽為「地表最強海陸菜單」！

4 道夏季新菜酸甜開胃

夏季菜單以酸甜果香、清爽開胃為主軸，全新品項共有 4 道。首先，「普羅旺斯西瓜綿海鮮湯」是主廚巧妙結合南法地中海風情、南台灣的豐富物產而成，湯底以西瓜綿、蛤蠣、番茄與鬼頭刀魚骨熬煮，有著獨特的果香與酸甜層次，紋甲花枝和紅條石斑的加入，更是增添了海鮮的鮮美。

「炙燒野生鬼頭刀柚子陳皮油醋醬」則是透過鐵板的高溫鎖住野生鬼頭刀的鮮味，搭配柚子陳皮醬和小茴香、新鮮檸檬汁，增添了清新鮮明的酸香層次，完美展現鬼頭刀的鮮嫩。

「北海道干貝卡布里沙拉水蜜桃醬」重新詮釋經典義大利卡布里沙拉，將煎至外酥內嫩的干貝，搭配番茄、莫瑞拉起司與無籽葡萄，象徵義大利的國旗三色。在調味上，巧妙融合台灣高山水蜜桃醬、巴薩米克莓果醋，讓視覺與味覺都有清新的感受。

最後一道甜點「哈密瓜香蕉雪酪香草牛奶蘭姆酒醬」，運用台灣夏季盛產的哈密瓜製成雪酪，同時在鐵板上以萊姆酒炙燒香蕉。在雪酪基底淋上外酥內軟的香蕉、濃郁的香草牛奶醬，再透過新鮮哈密瓜塊點綴，每一口都融合了法式的優雅與創意，為炎熱的日子帶來甜蜜的涼意。

這 4 道特色新菜展示研發團隊對食材細緻的挑選、烹飪藝術的熱忱，從 6/5 至 8/31，全台三間「Le Goût 樂葵法式鐵板燒」將推出夏日菜單，趕快訂位品嚐吧！

【Le Goût 樂葵法式鐵板燒】

# 台北微風南山店

● 時間：12:00 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00

● 地址：台北市信義區松智路 17 號 5F

# 台中崇德店

● 時間：12:00 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00

● 地址：台中市北屯區崇德五路 345 號 2F

# 台中龍富店

● 時間：12:00 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00

● 地址：台中市西屯區龍富路五段 396 號 5 樓

● 官網訂位：https://www.le-gout.com.tw/