【台北千層蛋塔推薦攻略】原味奶香經典必吃!開心果、黑糖麻糬內餡超特別

周羿庭 2024年06月04日 14:00:00
台北人氣千層蛋塔推薦!(德麥食品提供)

台北人氣千層蛋塔推薦!(德麥食品提供)

千層蛋塔引起全民排隊熱潮,除了 COMEME、巢屋、陳耀訓、法朋等人氣店家之外,小編特搜台北 7 間有販售千層蛋塔的甜點店,除了經典原味,還有夾入麻糬、開心果的特殊款,甜點控快筆記。

 

 

1. 純點心 Patisserie Catherine

 

純點心主打台北獨家首創「流星蛋塔」,五角星外型相當特別,內餡選用北海道十勝四葉鮮乳、四葉十勝奶霜、馬達加斯加新鮮香草籽、日本三溫糖製成,除了經典原味,還有巧克力、蜜芋頭、黑糖麻糬。

 

● 地址:台北市松山區光復北路 103 巷 14 號 1 樓

● 電話:(02)2742-2818

 

千層蛋塔
純點心主打台北獨家首創「流星蛋塔」。(德麥食品提供)

 

2. 大師兄蛋塔工坊

 

位於萬華的「大師兄蛋塔工坊」由三兄弟共同經營,店內推出的千層蛋塔,是選用法國 T55 冠軍專用麵粉、鑽石低筋麵粉、法國飛雪片狀奶油、北海道十勝四葉鮮乳製成,口感酥脆、濃郁奶香令人欲罷不能。

 

● 地址:台北市萬華區萬大路 329 巷 10 號

● 營業時間:09:00~21:00

 

大師兄蛋塔工坊
大師兄蛋塔工坊「千層蛋塔」。(德麥食品提供)

 

3. 東新烘焙市集

 

藏於南港區巷弄的這間「東新烘焙市集」,是間沒有招牌、在地居民才知道的人氣無菜單麵包工廠,新品「72 層次塔皮可頌蛋塔」採初心蛋及法國愛樂薇片狀奶油製成,口感酥香迷人,由於不定時開賣,搶到可是幸運兒!

 

 ● 地址:台北市南港區東新街 77 巷 33 號

 

 

東新烘焙市集
南港人氣麵包工廠「東新烘焙市集」推出千層蛋塔。(德麥食品提供)

 

4. 法蘭司烘焙

 

法蘭司新品「花蛋撻」選用法國 T55 冠軍專用麵粉、法國萊思克 AOP 發酵奶油製成,內餡為帶著焦糖風味的微甜布蕾,除了民權總店、伊通店、敦北店、三重光復店皆有販售,也可網路預訂宅配。

 

● 地址:台北市建國北路二段 151 巷 30 號

● 電話:(02)2517-1593

 

法蘭司烘焙
法蘭司烘焙「花蛋撻」,除門市也推出網路宅配。(德麥食品提供)

 

5. 午冬甜點

 

千層酥專賣店「午冬甜點」推出的「千層蛋塔」目前提供原味、開心果兩種口味,一週只有週三、週六限定販售,現場中午 12 點發放換購券,每周日晚上 8 點於官網開放下週三、六下午 3 至 6 點自取,每人限購兩顆。

 

● 地址:台北市大安區樂利路 33 號

● 營業時間:12:30-18:30

 

午冬甜點
午冬甜點每週兩天限定販賣千層蛋塔(德麥食品提供)

 

6. 紅蘋果烘焙坊

 

經營近二十年的「紅蘋果烘焙坊」除了提供各式麵包、蛋糕與甜點,近期也跟上潮流推出手工千層蛋塔,主打口感酥脆、香甜內餡滑嫩如布丁,每日限量販售。

 

 

● 地址:台北市信義區福德街 282 號

● 電話:(02)2726-9256

 

紅蘋果烘焙坊
紅蘋果烘焙坊「手工千層蛋塔」。(德麥食品提供)

 

7. royal petite garden 老爺小花園

 

位於伊通公園旁邊的「老爺小花園」附設的烘焙坊即日起推出「花朵千層蛋塔」,以丹麥千層搭配姊妹品牌玖尹中餐廳的招牌港式蛋塔內餡,每日限量販售!

 

● 地址:台北市中山區伊通街 31 號

● 電話:02-2518-3381

 

royal petite garden 老爺小花園
老爺小花園「花朵千層蛋塔」。(老爺小花園提供)



 

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