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一O八抹茶茶廊夏季新品、臺虎精釀 N.S.F.W. 全新宇治抹茶系列上市!「檸檬抹茶奶酥大判燒」、隱藏版「抹茶巴斯克」必吃

吳文元 2024年06月19日 10:00:00
(臺虎精釀、一 O八抹茶茶廊提供)

(臺虎精釀、一 O八抹茶茶廊提供)

炎炎夏日裡,有什麼甜點讓人吃了還想再吃?相信抹茶口味一定是許多人百吃不膩的首選!「ㄧO八抹茶茶廊」即日起至9月2日推出檸檬 X 抹茶系列,精選新鮮檸檬、糖漬檸檬皮、檸檬冰沙、檸檬卡士達,混搭上 108 自家製宇治抹茶奶酥、抹茶霜淇淋、抹茶凍等,不僅滋味清爽迷人,檸檬黃、抹茶綠的配色在視覺上也讓人倍感沁涼。

 

而「臺虎精釀」位於微風信義國泰置地廣場一樓的隱藏版據點 ㄧ「N.S.F.W.」,則首度推出宇治抹茶系列,嚴選森田園宇治抹茶 —「利休」,由森田治秀大師親自監修,是品質上好的宇治一番茶,並以傳統石臼碾磨技術碾磨而成,能夠保留茶葉最完美的氣息。

 


ㄧO八抹茶茶廊」檸檬 X 抹茶系列

 


#『檸檬抹茶奶酥大判燒』


檸檬抹茶奶酥大判燒』的內餡為檸檬香氣十足的卡士達,拌入糖漬檸檬皮為口感增添層次,整體微甜清爽不膩口,配上 108 自家製的宇治抹茶奶酥,茶香濃郁、絲滑順口,與檸檬卡士達一起交織出清爽的夏日醇茶感。大判燒的抹茶外皮更增添整體的抹茶口感,是抹茶控不可錯過的一款!

 

 

『檸檬抹茶奶酥大判燒』每個 68 元(ㄧO八抹茶茶廊提供)


#『檸檬抹茶凍冰沙』


以黃金比例調和的酸甜檸檬冰沙,搭配嫩滑Q彈的抹茶果凍及特調抹茶蜜;冰沙帶著蜂蜜和檸檬的清香,再加上抹茶的微苦韻味,整體呈現出清新爽口的氛圍,同時茶感濃郁,是夏日消暑的最佳飲品。

 

#『檸檬抹茶凍漂浮冰沙』

 

以檸檬抹茶凍冰沙加上 108 經典抹茶霜淇淋,帶來雙重美味享受,而抹茶霜淇淋也增添了香醇奶感。除了清爽的檸檬風味,檸檬抹茶凍漂浮冰沙擁有抹茶的不同層次口感,清爽的酸甜口感與抹茶的醇濃韻味相互交織,讓人忍不住想一口接一口!

 

左:『檸檬抹茶凍冰沙』每杯 138 元、右:『檸檬抹茶凍漂浮冰沙』每杯 188 元(ㄧO八抹茶茶廊提供)

 

 

N.S.F.W.」全新宇治抹茶系列

 

#『抹茶拿鐵』、『抹茶拿鐵咖啡』與『青檸抹茶』

 

這次「N.S.F.W.」全新宇治抹茶系列飲品,皆使用「利休」茶款,氣息豐富且口感溫潤,為了保留其茶韻,在飲料製程中的溫度與比例極為重要。這次推出的『抹茶拿鐵』、『抹茶拿鐵咖啡』與『青檸抹茶』,經過多次調整才搭配出完美的比例,柔順的口感與細膩的層次,讓你在忙碌的生活中,喝上一口就能讓靈魂登出、腦袋放空,好好享受專屬的休息時光。

 

 

左:『抹茶拿鐵』每杯 160 元、中:『抹茶拿鐵咖啡』每杯 185 元、右:『青檸抹茶』每杯 120 元(臺虎精釀提供)

 

#隱藏版限量甜點『抹茶巴斯克』

 

隱藏版『抹茶巴斯克』是「臺虎精釀」員工們的愛,是他們不想打卡分享出去的摯愛甜點,因為每日皆手工製作限量推出。主廚為了讓烘烤過後的抹茶氣息更加濃郁,嘗試多款不同抹茶系列與比例,最後選用「小山園抹茶」製作,它的味道豐富厚實,在烘烤過不會有苦澀感,留下的是茶韻與巴斯克蛋糕特有的奶香,兩者交織出溫柔滑順的口感;搭配咖啡或是抹茶系列的飲品,都能創造愉悅的午後時光,療癒你的身心靈。

 

隱藏版限量甜點『抹茶巴斯克』(臺虎精釀提供)

 

關鍵字: 抹茶 檸檬 甜點 飲品



 

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