迎接暑假人潮，瞄準年輕客群及家庭聚餐需求，Global Mall 環球購物中心屏東市 再添餐飲生力軍，米塔集團 旗下川菜料理品牌「巴蜀大爺酸菜魚」南台灣首店暨百貨首店即日起於 5 樓登場，主打時下最夯的酸菜魚料理，提供『巴蜀大爺酸菜魚』、『番茄魚』、『巴蜀正宗麻辣魚』三種口味，酸辣帶勁、麻辣鮮香或是酸甜爽口滿足不同饕客喜好，酸菜魚控絕對要衝一波！

「巴蜀大爺酸菜魚」必吃的酸菜魚共提供三種口味，招牌的『巴蜀大爺酸菜魚』使用三種大骨熬製湯底，搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜、黃金菊花和多種辛香料，加上現切國產鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜、中埔鄉珍稀黑木耳等豐富配料，酸辣鹹香，入口風味飽滿。

嗜辣老饕不能錯過的『巴蜀正宗麻辣魚』，湯底以 16 種進口辛香料和大骨熬製，香氣十足、麻辣有勁，讓人欲罷不能。不吃辣的民眾則可點『番茄魚』，使用番茄等 6 種新鮮蔬果及大骨熬製而成，配上細緻鮮嫩魚片，美味又下飯，推薦價 618 元起。

除了必吃酸菜魚，還有各式創意川味特色料理，包括『十三香吮指雞』，以獨家川味香料並加入蔥段、乾辣椒大火爆炒，鹹香辣味刺激味蕾，即使炎夏絕對也是食慾大開，另一道主廚推薦料理『椒麻咕咕雞』，金黃酥脆的鮮嫩雞肉淋上主廚特調椒麻醬汁，香麻四溢、鮮辣襲人，一系列多層次的風味料理，讓味蕾感受前所未有的震撼，無論是年輕客群相約或是家庭客群聚餐皆可獲得滿足。

歡慶開幕推出三大好康，「開幕慶享 5 折」：即日起至 7 月 7 日內用，消費點酸菜魚、番茄魚、麻辣魚 2、4 人份享限量 5 折優惠（每桌限優惠 1 份）；「滿 500 送 500 優惠券」：7 月 8 日起店內消費滿 500 元，即贈送限量總價值 500 元的巴蜀大爺餐點優惠券，可兌換人氣餐點；「打卡送好禮」7 月 1 日起內用消費滿額並於 Google 地圖打卡評論，即贈『限量涼拌時蔬』乙份。（活動規則依巴蜀大爺酸菜魚門市現場公告為主）