迎接歡樂暑假到來，台北遠東香格里拉「遠東Café」自助餐廳推出「美式炭烤嘉年華」活動，涵蓋 20 多道美式炭烤風味料理：『波本酒蜂蜜 BBQ 烤雞』、『紐約起司漢堡』，還有假日限定的『德州煙燻牛胸肉』等；新北最高「5 0樓 Café」自助餐廳則推出「高空烤肉趴」，菜色囊括澎湃的「巴西燒烤」與「淄博烤串」、「日式居酒屋料理」，還有「台啤喝到飽」，平日午餐再加贈松葉蟹腳一副，喜愛吃肉的朋友千萬不要錯過！

台北遠東香格里拉「遠東Café」自助餐廳「美式炭烤嘉年華」

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東 Café」以美國國慶為靈感，即日起至 8 月 8 日，推出期間限定的「美式炭烤嘉年華」美食活動，吸引假期聚餐人潮。由主廚團隊設計 20 多道美式炭烤風味料理，從香氣四溢的『波本酒蜂蜜 BBQ 烤雞』、濃郁可口的『紐約起司漢堡』，到軟嫩多汁的『煙燻 BBQ 豬肋排』，還有假日限定的『德州煙燻牛胸肉』等，道道讓人吮指回味的極致美味，盡情享受大口吃肉的暢快飽足，午晚餐每位 1,580 元 +10% 起。

美式炭烤特色料理『波本蜂蜜 BBQ 烤雞』，主廚將美國波本威士忌入菜，結合了甜、辣、煙燻和酒香，創造出獨特的風味。整隻烤雞先用紅糖、黃芥末、蜂蜜、蒜頭、洋蔥等香料醃漬 3 小時後，放進烤箱烘烤，最後利用餘溫燜熟，讓肉質變得更加滑嫩多汁。烤雞外皮烘烤後香脆可口，呈現出深褐色的光澤，焦糖化的醬汁與煙燻香氣、蜂蜜和波本威士忌的獨特酒香交織在一起，軟嫩入味讓人回味無窮。

『煙燻 BBQ 豬肋排』將整片肋排抹上煙燻香料及主廚特製烤肉醬醃漬數日，以高溫炭烤鎖住肉汁，同時保有迷人的鮮美油脂；炭烤時淋上特製烤肉醬，讓外層微微焦糖化，帶著甜美濃郁的香味，每一口都能感受到鮮嫩美味，煙燻香氣迴盪，加上醬汁的甜辣提味，是無肉不歡的肉食主義者難以抗拒的極致享受！

『手絲豬墨西哥餅』將上等五花肉加入香料醃漬 2 天入味，再放入烤箱以低溫方式烘烤，讓口感更加軟嫩，融入濃郁的香料味，夾在烤熱的墨西哥餅中一起享用。可依個人喜好再加上 BBQ 醬，擠上新鮮檸檬汁、莎莎醬、酪梨醬或酸奶醬等，微辣和酸甜平衡的巧妙搭配，忍不住讓人一口接一口！

在鐵板區現煎現做的『紐約起司牛肉漢堡』，是喜愛美式料理饕客的必吃美食！主廚將油花均勻的牛肉，以黃金比例混和絞製成肉香多汁的漢堡排，再搭配巧達起司、墨西哥辣椒和千島醬，肉汁充滿口中，濃郁起司帶點微辣，大口咬下絕對滿足！

琳琅滿目的炭烤餐檯，在假日加碼推出主廚特製『德州煙燻牛胸肉』，吸睛的巨大牛胸腹，主廚嚴選用靠腹部的軟嫩部位，以 140 度慢煮 2~3 小時，調味灑上鹽和胡椒、煙燻香料及烤肉醬，接著以煙燻火烤三至五分熟，使其充滿濃厚的燻烤香氣，烤成深色外表後逆紋切開，肉質呈現粉嫩狀態，口感細嫩不會過分油膩，煙燻風味讓人盡情大口吃肉，直呼過癮！

說到甜食，當然少不了甜入心坎的美式甜點！點心主廚團隊推出豐富多樣的道地美式甜點，每一款不只外型吸睛，經典美味也令人著迷，例如：香醇巧克力的絕妙組合『奧利奧起司蛋糕』、濃郁堅果的『美式經典胡桃派』，肉桂香氣逼人的『美式蘋果派』、厚黑系馬卡龍『緬因州烏比派』、大人小孩最愛的『甜甜圈』、酸甜可口的『佛羅里達州青檸派』、濕潤柔軟的『經典胡蘿蔔蛋糕』，還有超罪惡卻讓人停不下的『花生醬布朗尼』，餐後來一點美式甜點，讓炎炎夏日更加幸福歡樂！

【遠東 Café】

營業時間：週一至週日

早餐　平日上午 06:30 ~ 10:00、假日上午 06:30 ~ 10:30

午餐　每日 11:45 ~ 14:00

下午茶　週一、週二下午茶時段休息，週三至週日下午 15:00 ~ 17:00

晚餐　每日晚間 18:00 ~ 21:30

價格：

週一至週四午餐 1,580 元，下午茶 1,080 元，晚餐 1,680元

週五午餐 1,580 元，下午茶 1,080 元，晚餐 1,880 元

週六及週日 午餐 1,880 元，下午茶 1,280 元，晚餐 1,880 元

皆須外加一成服務費

電話：02-7711-2080

地點：臺北市大安區敦化南路二段201號6樓

新北最高「50 樓 Cafe」自助餐廳「高空烤肉趴」

熱浪來襲，在冷氣房大口吃肉、大口暢飲最是爽快！新北最高「50 樓 Café」自助餐廳於即日起至 7 月 31 日推出「高空烤肉趴」，菜色囊括澎湃的「巴西燒烤」與「淄博烤串」、「日式居酒屋料理」，還有「台啤喝到飽」，再以山河盡收眼底的無價高樓美景佐餐，絕對是開懷飲食的最高享受！活動期間週一至週四午餐時段用餐，每位成人另加贈松葉蟹腳一副，超值划算。此外，「50 樓 Café」現與多間發卡銀行合作，包含遠銀信用卡天天 82 折，可多加利用。

為了讓食客盡情享受大「塊」朵頤的快感，「50 樓 Café」首度推出『巴西燒烤』，分量十足的巴西香腸、德國豬腳、烤羊肩在特製長叉上炙烤，現點現切、肉汁飽滿，散發異國香料的馥郁香氣，讓人垂涎欲滴。『蔥鹽牛舌』呈現道地日式居酒屋風味，厚切牛舌煎烤後淋上特調蔥鹽醬汁，肉質Q彈、鹹香夠味！還有將整顆鳳梨塗抹肉桂粉及砂糖炙燒的『焦糖鳳梨』，水果酸香揉合焦化糖液，搭配肉肉解膩清爽。

中西式熱菜也有多道精彩佳作，『奶油香料螃蟹』融入奶油香氣與洋蔥清甜，蟹肉鮮美彈牙。先醃後烤的『淄博燒烤雞肉串』軟嫩多汁，撒上祕製香料粉，美味噴香。『巴西香料蒜味烤蝦』將鮮蝦以混合了辣椒粉、蒜粉、各式香料的調料賦味，燒烤後更加濃郁。

『麻辣小珠貝』則是先輕炸珠貝鎖住鮮甜，再加入花椒、肉桂、八角、丁香、胡椒、辣粉拌炒後炙燒，每一口都飽含香料氣息。其它像是『烤奶油白酒海瓜子』、『東北燒烤圓茄』及冷食區的『淄博烤韭菜』、『蘋果山藥鮭魚卵』，也是此次推薦必嚐的特色料理。

飽餐一頓後，當然不能錯過誘人美點，『奶油地瓜燒』以烤地瓜佐搭融合蜂蜜、鮮奶油、優格的醬料，滋味清新。『解暑蜂蜜凍』將蜂蜜水製成果凍，再放上蘆薈，絕對是最佳消暑「涼」伴。『摩摩喳喳』、『檸檬生乳蛋糕』、『越南咖啡蛋糕』也都是夏日甜點新品，加上『哈根達斯冰淇淋』、『春一枝台味懷舊冰棒』和新北唯一供應的『Eliubis 霜淇淋』，多種選擇，胃口與味蕾都能大大滿足！

【50 樓 Café】

營業時間：

平日午餐 11:30 ~ 14:00、平日晚餐 18:00 ~ 21:00

週末假日午餐 11:00 ~ 13:00 / 13:30 ~ 15:30、週末假日晚餐 17:00 ~ 19:00 / 19:30 ~ 21:30

價格：平日午餐 999 元、晚餐 1,099 元，週末假日午餐 1,099 元、晚餐 1,199 元，皆須外加一成服務費

電話：02-7705-9723、02-7705-9724

地址：新北市板橋區新站路16號50樓