今夏最大美食盛會「台灣美食展」將於 8/2 至 8/5 於台北世貿一館登場，共規劃金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人等四大展區，匯聚上百家人氣品牌、米其林必比登推薦美食、五星飯店餐券、產地直送的新鮮食材，並囊括北中南東各地物產與料理，呈現台灣多元豐富的飲食文化，民眾也能一站品嘗全台好滋味！

搶便宜就趁現在！台灣美食展預售票現正熱賣中，在 8/1 前可到 ibon 售票系統、全家 FamiPort、OK 超商 OK‧go、udn 售票網、Klook、TaiTIX 等六大通路，以 9 折優惠價，購買 180 元預售票。此外，「台灣美食展」也祭出限量好禮，每日前 1000 名入場者即可獲得限量早鳥禮，包含雅樂思好時光咖啡可可風味餅乾、貝思寶兒蜜桃果茶，趕緊來逛展吃美食、拿好禮吧。

亮點 1：米其林、必比登推薦美食大集合

炎炎夏日，想嘗美食卻不想舟車勞頓的饕客們，來台灣美食展可嘗遍全台米其林星級、米其林餐盤及必比登推薦美食！台北美福大飯店推出超值美食通用券，每張最優惠 55 折，可品嘗米其林一星台菜「米香」餐廳。

每年最具人氣的經濟部「台灣好食館」集結 30 間美食店家，包含台中獲得必比登推薦的「滬舍餘味」將帶來去年天天完售的生煎包、「羅家古早味」端出美味的麻油料理；還有台南在地人激推皮 Q 餡鮮的「鮮蒸蝦仁肉圓」；以及連續四年榮獲米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」，呈現以創新料理手法詮釋的台菜。 

亮點 2：吃得到也喝得到的冠軍風味

嘉義縣政府今年以「嘉義。五金行」為概念，帶來獲得全國十大神農獎的「林家冠軍烏魚子」；擁有世界級精品咖啡的「卓武咖啡」及「青葉咖啡」；位於阿里山台 18 線的「生力農場」及榮獲法國 AVPA 世界茶葉大賽銀賞與特殊風味賞的「晉揚欣茶莊及咖啡莊園」；為台灣最貴 Buffet、米其林必比登推薦的阿霞飯店選用鹽的「洲南鹽場」；阿里山唯一復育成功的「阿里山極邊山葵」，讓民眾盡情搜刮嘉義的冠軍級美食。

 
台南市政府以「虱目魚」為主題，邀請在國內外廚藝比賽中獲獎無數的「台菜王子」黃景龍師傅、2023 必比登推薦的「東香台菜海味料理」蔡瑞成主廚，以及全台首家獲必比登推薦的田媽媽「長盈海味屋」謝佳歆主廚，3 位料理人接力登場進行虱目魚料理秀，呈現台南的美味與純粹。

 
財政部國庫署「瓊漿玉露館」邀請業者展售歷年國內外常獲大獎的認證酒品，包含以「OMAR 威士忌」獲得多項國際酒類競賽大獎的「臺灣菸酒股份有限公司」；在舊金山烈酒大賽以「初霧‧燒酎」榮獲金質獎的「台中市霧峰區農會」及以「舜堂 58 超級高粱酒」獲雙金牌的「舜堂萊嘉股份有公司」，以及福祿壽酒廠、中福酒廠等 8 家業者。

亮點 3：創新的農漁特產好物

到美食展也可以深入感受農漁村好味，農業部「台灣農業館」邀請 13 家於國際賽事獲獎或獲得認證的農村青年展售各地優質農漁特產，包含「小甜心手工果醬」展售世界大賽獲得多項大獎的柑橘果醬；榮獲全國十大神農的高雄永安「新港社區合作社」帶來全台唯一純海水飼養的龍膽石斑；連續兩年榮獲 iTQi 風味評鑑 3 星獎章的高雄茂林「杉恆壹樹農創」販售有機玫瑰霜淇淋；甫獲頒世界農業旅遊獎的農村青年「少年阿公-方子維」將現身推廣台灣菜市場文化。

想要探索產地的風土人情味，不可錯過 12 家田媽媽帶來的在地好味道，包含連續四年獲得 AMOT 協會三星級評鑑溯源餐廳認證的新北汐止「天然茶莊」，用包種茶搭配產銷履歷或有機食材入菜；宜蘭壯圍「官夫人田園料理」推出哈密瓜風味餐。現場還有限量「田媽媽小辦桌」，由 7 家田媽媽輪番上陣，端出技藝傳承好味道，更有嚴選超過百項農村伴手好物直送展場。

亮點 4：人氣美食讓你一網打盡

免排隊就吃得到！人氣爆棚的嘉義「林聰明沙鍋魚頭」，也帶來熱銷的沙鍋菜料理；高雄旗津超過四十年老店的「海濱海產」提供澎湃又實惠的海鮮料理；台灣冰心維也納軟法創始品牌「法蘭司烘焙」販售最熱銷的維也納牛奶麵包及風靡全台的千層花蛋撻。

主打全手工的火鍋食材並以天然蔬果大骨熬煮湯底的台北人氣火鍋店「手工殿麻辣鍋物」於每日兩個時段提供試吃；台北大稻埕的創意台菜餐廳「鯉魚 The Carp」則帶來招牌的烏魚子料理；台灣人氣日系豆花店「山海豆花」將提供料好味美的招牌絹豆花。

亮點 5：冠軍廚師現場示範教學

台灣美食展是匯集全台廚師獻藝的展覽，客家委員會邀請獲 2023 米其林綠星肯定的「THOMAS CHIEN」主廚簡天才示範創新客家料理；台北晶華酒店邀請全台第一位獲得米其林侍酒師大獎的林允順，現場分享餐酒搭配指南。

嘉義縣政府則請到姚元浩、吳秉承主廚進行料理教學；阿基師、阿芳老師、小剛老師等廚師會到財政部國庫署的瓊漿玉露館教學認證酒品入菜料理；農業部則由田媽媽與農村青年進行食農教育課，帶大家 DIY 體驗結合現代與傳統智慧的保存食技藝；交通部觀光署「台玩味」展館更規劃多場廚藝教室，跟大廚一起學習料理台灣大菜，現學現做現吃！

亮點 6：提供循環餐具租借

為了邁向永續、達到環境友善，減少使用一次性餐具，主辦單位鼓勵民眾自備環保餐具、環保袋，展覽現場也有提供循環餐具租借服務，歡迎民眾一同響應環保，實踐無塑飲食。

 
秉持回饋社會的精神，主辦單位今年也規劃限量 1 萬張的捐血贈票活動，即日起至 8/3 於北北基地區 18 個捐血點，捐一袋血即可兌換 1 張門票，捐兩袋血即可兌換 2 張門票，邀請民眾響應公益、挽袖捐熱血。 

【2024 台灣美食展】

● 日期：2024/8/2 ─ 8/5 

● 時間：10:00-18:00

● 地點：台北世貿一館 (台北市信義區信義路五段 5 號)