七夕情人節即將在下週六到來，是一年之中最浪漫的時刻之一，最適合用一頓精心準備的大餐來慶祝。《上報》精選了全台 12 間飯店、餐廳推出了兼具奢華與美味的情人節大餐，從義式美饌到和牛套餐，快手刀預訂和另一半製造甜蜜和難忘的回憶吧！

＃台北喜來登大飯店 安東廳「和牛三重奏饗宴」

台北喜來登大飯店頂級牛排館「安東廳」於 8 月 9 日至 11 日推出「SRF 金牌和牛三重奏雙人套餐」，可選擇『鑲餡透抽佐西班牙臘腸』、『香料蒜油蝦』、『牛肉塔塔』等，以辛香風味開啟味蕾。

也可選擇加價 1,999 元享用『經典雙人海鮮盤』，集結南非鮑魚、北海道生食干貝、法國生蠔、緬因州龍蝦等海味，蘸配干邑芥末醬、雪莉酒醋或雞尾酒醬，為味蕾解暑降溫。全新湯品『牛肉蔬菜湯』，濃郁肉香與蔬菜清甜融合得恰到好處，或可選擇蘑菇卡布奇諾湯或焗烤洋蔥湯。

主菜『SRF 金牌和牛三重奏』精選美國蛇河農場飼育最高等級「金牌極黑和牛」，以一般牛隻 4 倍的緩飼，成就出以奶油刀就可劃開的極品肉質，一次集結肉質鮮嫩的菲力、肉質緊實略帶嚼勁的紐約客，與細緻多汁的牛小排三大部位，以「超高溫」快速封煎出外酥內嫩的口感。餐後甜點『芒果檸檬慕斯．初戀雪酪』，以酸甜芒果慕斯包裹黑莓及覆盆子果泥，造型粉嫩又甜蜜為夜晚甜蜜收尾。

＃晶華酒店 ROBIN'S「愛你入骨」牛排饗宴

台北晶華酒店自 8 月 3 日起至 11 日將於二樓「ROBIN'S 牛排館」推出一系列「愛你入骨」牛排套餐，有戰斧、肋眼及牛小排等多款來自美國和澳洲不同產區、風格各異的帶骨牛排選項，陪情人歡度佳節，雙人套餐價格 7,880 元起、美國和牛戰斧牛排四人分享餐售價 19,280 元。

上述套餐皆包含位上的洋蔥、蘑菇或是龍蝦湯三選一湯品、精緻的時蔬沙拉與甜點吧，以及『ALJOMAR 黑標西班牙伊比利火腿佐季節水果』開胃前菜，此外隨餐再贈每人一杯 DBR Legende Bordeaux Red, France 紅酒。

＃CÉ LA VI Taipei「七夕情人節大人系套餐」

位於信義區 微風南山 48 樓的「CÉ LA VI Taipei」，以高空餐酒館與 360 度俯瞰台北景色著稱，將於 8 月 9 日至 11 日中午 12 點至晚間 10 點，為時尚男女特別量身打造「七夕情人節特別套餐菜單」，每人 3999 元 ＋ 10%，由新任主廚林勝雄帶領廚藝團隊研發設計，結合多元文化的烹飪技巧和新鮮當地食材，為浪漫的節日增添獨特的味覺享受。

林勝雄主廚與團隊精心設計這次情人節套餐，希望情人們享受浪漫時光之餘，更能被口中美食感動。餐前，先送上手工麵包搭配自製檸檬乳酪奶油，前菜『炙燒阿根廷甜蝦』作為情人節的獻禮，緊接著是『洋蔥湯搭牛尾餃』、『蒜味橄欖莎莎搭台灣小卷』；中場休息，來一小杯清爽微甜的『拉拉山水蜜桃冰沙』，讓口腔重新預備迎接接下來的雙主菜。

雙主菜可選擇『香草風味小牛肋排』及『香煎海熊蝦』、『紐西蘭小羔羊』、『香煎櫻桃鴨胸』三選一，最後以甜品伯爵紅茶慕斯融合巧克力脆片、杏仁角和巧克力甘納許收尾，慕斯上的威士忌滴管，可依照喜好適量加入威士忌醇酒，為品嚐甜點增加層次與風味，讓浪漫氛圍更升級。

＃侯布雄法式餐廳「七夕法式情人節饗宴」

「L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」的日籍主廚松尾洋平大展身手，為七夕情人節特別設計一套精緻晚宴，以優雅奢華的法式料理來頌揚夏日美好戀曲！嚴選多樣頂級食材，每道餐點充滿別出心裁的設計，滿載浪漫與情意，甜蜜十足。

選用當季時令蔬果像是櫛瓜、朝鮮薊、番茄等營養的健康食材，搭配法國魚子醬、台灣馬頭魚、紐西蘭羊肋排等頂級食材，變化出一道道色、香、味俱全的美味料理，海陸富饒的滋味在炎炎夏日中令人食指大動。最後由法籍甜點主廚 Rémy Gaulé 展現其精湛的手藝，以夏日鮮果及浪漫粉紅為元素打造出令人驚艷的夢幻甜品，酸甜清爽覆盆子及繽紛奪目的蘋果糖球，為這頓夢幻的情人饗宴畫下完美的句點。

＃台北遠東香格里拉 馬可波羅義大利餐廳「愛在義起」情人節套餐

台北遠東香格里拉「馬可波羅」義大利餐廳推出「愛在義起」情人節五道式晚間套餐，8 月 9 日至 10 日晚間供應。套餐以鹹香美味的『帝王蟹佐油封蛋黃襯海膽醬汁與鮭魚卵』揭開浪漫之夜，接著是讓齒頰留香的『美國牛肉澄清湯佐義大利皇冠餃鑲牛肝菌起司醬』，口感層次豐富。

豐盛的海陸主菜包括『紐西蘭香煎帶骨羔羊排』，主廚利用 Josper Grill 烤爐精準控火，烤出外香內嫩的羊排，搭配傳統義式烤蔬菜，完美呈現經典風味。另一道主菜『香煎比目魚佐義大利夏季松露』，結合清爽海洋風味與奢華松露香氣，像極了愛情。甜點則有酸甜沁心的『白巧克力芒果慕斯』和精選餐後小點。在台北璀璨星空下，與心愛的人共度七夕情人節幸福時光。

＃君品酒店「雅意 Artbrosia」情人節限定義大利美食饗宴

君品酒店「雅意Art brosia」義式餐廳，推出七夕限定義大利美食饗宴。「雅意 Artbrosia」以義大利傳統美饌帶給每一位賓客歷史與人文超凡脫俗的體驗，8 月 10 日推出七夕限定的雙人套餐，含四杯佐餐酒或無酒精飲品，餐點包含開胃小點『炸青豆泡芙』、『魚子醬』、『千層麵』、『卡諾羅捲』、『手工麵包與奶油』、『干貝與根類』、『時魚與櫛瓜』、『魚子醬義大利麵』、『羊排蘆筍』或『肋眼牛排』及『主廚甜點』兩份。

主餐特別把在義大利蟬聯 27 年的米其林一星「Ca’Vittoria」餐廳，2024 最新摘星之作─皮埃蒙特式「羊排」端上雅意餐桌，並運用台灣在地優質食材，如當季盛產蘆筍，結合義大利烹調技藝，激盪別具新意的美味火花。

＃台北美福大飯店「GMT 義大利餐廳」義式餐酒宴

台北美福大飯店「GMT 義大利餐廳」主廚 Massimo Picci 推出「Forever Love」情人節浪漫套餐，前菜『巧巴達麵包/和牛/魚子醬』選用美國蛇河農場（Snake River Farm，簡稱 SRF）的極黑和牛背脊肉，將其表面香煎後舒肥三小時，搭配自製義大利傳統麵包巧巴達，內餡使用無花果醬巧妙點綴，上方撒上鱒魚卵及頂級魚子醬，一口嘗下牛肉鮮嫩帶出魚子醬鮮甜，口感十足。

另一道『胭脂蝦/墨魚/烏魚子』，將胭脂蝦、洋蔥與番茄一同與義大利油醋拌勻後，再使用墨魚包覆，撒上炙烤後的烏魚子，淋上使用蛋及奶油調和的醬汁，鋪上玫瑰點綴，微酸口感宛如初戀時的青澀與浪漫。湯品『義大利魚餃/蛤蜊汁』，主廚遵循傳統義大利餃作法，使用筋性較強的杜蘭小麥粉，包入鱈魚而成的方形義大利餃，吸附飽滿鮮味的蛤蜊湯汁，口感十足。

主食『卡納羅利燉飯/蘆筍』，選用 Carnaroli 卡納羅利米，耐煮且口感極佳，與蘆筍及花椰菜熬煮的醬汁一同拌煮入味，口感滑潤。主菜提供美福招牌鮮牛料理『美國 Prime 肋眼牛排及季節時蔬佐牛肝蕈菇醬』，將肋眼牛排香煎至五分熟，再淋上使用肉汁及牛肝菌菇所熬煮的醬汁，並搭上手工製作的千層馬鈴薯，鮮嫩肉質搭配香氣十足的牛肝菌，十足享受。

另一道主菜『每日鮮魚及炸櫛瓜佐帕瑪醬汁』，則使用時令鮮魚調味後加入白酒香煎，佐以由帕瑪森起司所熬煮的湯汁及炸過的櫛瓜薄片，口感層次豐富。

＃寒居酒店 BeGood「情人節海陸大餐」

寒居酒店「BeGood」餐廳於 8 月 9 日至 11 日午晚餐推出七夕雙人套餐，，由主廚精心獻上六道菜色，以開胃菜『芝麻葉沙拉、無花果、絲綢起司、波特酒醋』及『夏威夷風味鮪魚、酪梨、芝麻、海』的清爽果香組合揭開序幕。緊接著『香煎帝王蟹、番茄冷湯、羅勒』，充滿異國風味的酸爽番茄冷湯搭配鮮嫩Q彈的帝王蟹肉，再將湯汁中的果粒一同入口增加口感與氣味，是一款擁有獨特滋味的歐式冷湯料理。

海陸雙主菜『蒸筍殼魚、蘆筍、綠竹筍、青辣椒醬』，選用活筍殼魚以 100 度蒸煮 3 分鐘保留魚肉的鮮嫩，鋪底醬汁為特製蝦湯和雞高湯再加上眾多泰式香料製成的青辣椒醬，以蔬菜甜香襯托出筍殼魚蒸煮後的鮮味。

另一道主菜可選擇油脂清爽口感軟嫩、表皮焦香肉質呈現誘人紅寶石色澤的『炭烤菲力、舞菇、烏魚子、甜椒醬』，或是嚴選紐西蘭 Lumina 高地和羊並以肯塔基煙燻 BBQ 醬烤炙的『BBQ 咖啡醬烤紐西蘭和羊排、北非小米、希臘酸奶黃瓜醬』，可依照個人的口味和喜好做選擇。

套餐搭配甜點『白巧克力慕斯、杏桃、薰衣草』底部以香草沙布列作為餅乾底，主體由白巧克力慕斯主體包覆薰衣草蛋糕、葡萄奶餡和綜合莓果醬，一口能充分感受甜蜜奶餡和香濃帶脆的餅乾口感，飽含甜蜜與芬芳，為這場浪漫情人節大餐收尾。

＃台北花園大酒店「PRIME ONE 牛排館」贈精選紅酒乙杯、七夕紀念拍立得照片

榮獲米其林餐盤推薦的「PRIME ONE 牛排館」，主廚團隊以精湛技巧搭配搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，經典風味包括『美國 Prime 濕式熟成 30 天菲力牛排』、『日本宮崎 A5 和牛肋眼牛排』等，也提供嚴選豬排、羊排、海鮮等頂級主菜，單點 980 元 + 10% 起，套餐 1,980 元 + 10% 起，內含手工麵包、冷熱前菜、主廚湯品、嚴選主餐、精緻配菜、甜點及飲品。

活動期間於「PRIME ONE 牛排館」用餐消費，即贈送精選紅酒乙杯，七夕當晚更加碼贈送拍立得乙張。除此之外，於指定餐廳累計消費滿 3,000 元，即贈價值  880 元的「天成文旅精萃橄欖精油洗髮沐浴凝露」乙瓶，奢華享受相聚的幸福時刻。

＃高雄教父牛排「Capstone Steakhouse」情人節限定特別套餐

二度蟬聯《米其林指南》入選餐廳（Michelin Selected）的 教父牛排 高雄分店「Capstone Steakhouse」，將在七夕當日為港都戀人獨獻情人節特別套餐，經典復刻開胃菜『青森鰤魚炙燒』七夕獨家回歸，選用來自日本青森縣的上等鰤魚，以馬告香料包裹外層再炙燒增添香氣，內裡則保留半熟的軟嫩口感，建議搭配以毛豆調和辛辣氣味的山葵泥一起享用，更能突顯魚肉的油脂香味。值得注意地是，此道開胃菜擺盤以多彩食用花點綴，為盛夏的高雄帶來一抹清爽面貌。

『白橡木烤緬因州龍蝦』情人節套餐獨獻，整尾美國進口緬因州龍蝦，表面撒上烏魚子碎、特製奶油醬汁，送入使用美國白橡木炭火的爐台炭烤，展現海洋與森林交融的極致鮮美，就讓這道獨特佳餚帶領戀人體會大自然的純粹，享受如戀愛般的幸福滋味，一同品味奢華海陸饗宴。

每份「Capstone Steakhouse 2024 七夕情人節特別套餐」皆搭配澳洲氣泡酒領導品牌「香桐」（Chandon）粉紅氣泡酒一杯，此款氣泡酒來自維多利亞產區的亞拉谷地，其清新口感和淡雅粉紅色澤，可為這個特別的夜晚增添了一抹明亮香色，讓港都愛侶在佳餚與好酒陪伴下，再造戀愛中又一次心動與甜蜜的時刻。

＃THE WANG「頂級牛排佐法國粉紅酒」

台中頂級牛排「THE WANG」即日起至 8 月 31 日，每天都是情人節，為愛侶們推出「愛歷久蜜新」限定套餐，可品嚐融入桂花、蜂蜜打造的專屬前菜、沙拉，雙人主餐「經典之境」25 盎司美國 Prime 等級厚切丁骨牛排、單人主餐「愛的藝術品」日本 A5 和牛肋眼及甜點，佐以法國粉紅酒代表「米諾蒂酒莊 M 系列粉紅酒」單杯買一送一，手工採摘優質葡萄釀成粉色酒液，口感明亮清新，限量席次已開放預約。

＃夏慕尼「日本 A5 和牛&鴨胸雙人海陸饗宴」

情侶約會首選「夏慕尼鐵板燒」，今年七夕特別推出「法式雙人海陸饗宴」，選用肉質細緻豐郁的『日本 A5 和牛』與夏慕尼經典『白蘭地鴨胸』期間限定雙主餐，搭配北海道干貝、海大蝦與大比目魚等海鮮食材，並以餐後甜點『草莓檸檬慕斯』結尾，打造夢幻約會盛宴。

夏慕尼為追求更完美的浪漫體驗氛圍，特別邀請時裝品牌「APUJAN」，以「肩並肩的浪漫」為靈感，重新打造優雅時尚的制服，讓穿梭服務的人員為情侶們牽起浪漫情網。「法式雙人海陸饗宴」自即日起限時販售到 10 月 14 日，9 月底前到店用餐，合照上傳 IG 限時動態，還有機會抽中價值超過 7 萬元的 亞立詩 求婚鑽戒，為兩人的愛情故事翻開全新篇章。