辣椒粉又出事！衛福部食藥署今天（13日）公布邊境檢驗不合格名單，揭露進口業者「豆府股份有限公司」，有2批中國進口的辣椒粉，因農藥殘留不合格，共1000公斤全數銷毀，而該公司旗下竟有知名韓式餐廳「涓豆腐」、「北村豆腐家」；對此，豆府餐飲集團回應，該供應商此品項是初次合作，未製成任何料理販售到門市。

食藥署副署長林金富表示，這次共有14項產品不符規定，其中，有2批由「豆府股份有限公司」，從中國進口的辣椒粉，被檢出殘留農藥「克美素」0.22ppm及0.28ppm，違反《食安法》，總共1000公斤，在邊境銷毀、退運。

對此，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海解釋，「克美素」是低濃度的生長調節劑，多用於稻米的生長調節，為了避免作物長太高影響收成，也會用於室內盆栽，而在動物實驗中發現，「克美素」會影響器官，每人每日容許攝入量為0.05ppm。

至於近期頻傳的進口辣椒粉事件，林金富說明，自2024年2月5日至8月5日，中國進口的64批辣椒粉中，共有8批未能通過檢驗，多是因為蘇丹色素、克美素殘留問題，目前已決定在明年3月5日前，針對所有的進口辣椒粉，進行100％的蘇丹色素及農藥殘留檢驗，確保進口產品安全。

對於母公司採購進口辣椒粉，因農藥殘留不合格遭銷毀，豆府餐飲集團回應，目前已依食藥署要求，將辣椒粉全數退運，而該供應商此品項是第一次合作，因此，沒有製成任何料理在門市販售的疑慮，而全台門市所使用的辣椒粉，都經過食藥署檢驗合格。

此外，還有1批由「莊巨食品股份有限公司」進口的新加坡「油雞香辛料」，同樣因農藥殘留超標，檢驗時發現含有「農藥二四地」0.11ppm，超過國內法定的0.05ppm，違反《食安法》第15條規定，邊境檢查強度調整為20%至50%的加強抽批。

其餘不合格品項包括，日本蜜柑、印尼調味醬塊、印尼白胡椒、印尼調製炸香蕉、中國辣椒乾、中國盤容器具、越南大白菜、越南芹菜、越南冷凍小章魚、西班牙進口匈牙利紅椒粉、新加坡油雞香辛料。（責任編輯：蔡玉英）