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【完整菜單】人氣早午餐「BRUN 不然」進駐台北天母！推出 4 道獨家限定菜色與飲品　美式豬排飯、奶昔必點

邱家琳 2024年08月13日 18:00:00
「BRUN 不然天母店」8/14 開幕，推出獨家限定菜色與飲品。（BRUN 不然提供）

「BRUN 不然天母店」8/14 開幕，推出獨家限定菜色與飲品。（BRUN 不然提供）

台北天母有著愜意的生活氣息，向外望去皆是綠意街景。人氣早午餐「BRUN 不然」進駐天母巷弄內，將於 8/14 開幕，並推出 4 道獨家限定菜色與飲品，包含美式豬排飯、巴塞隆納蒜味蝦配麵包、香草奶昔、草莓奶昔，即日起開放 線上訂位，趕緊預約起來！

 

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人氣早午餐「BRUN 不然」進駐天母巷弄內。（BRUN 不然提供）

 

天母店獨家餐點「巴塞隆納蒜味蝦配麵包」。（邱家琳攝）

 

「BRUN 不然」第一家分店創立於 2018 年，歷時 6 年後，在台北天母開設第 6 家分店。之所以選擇異國情調濃厚的天母，與餐廳老闆郭勇政的成長背景有關，他從小在天母長大，經歷了美國復古風潮與繁華時光，承載童年滿滿的回憶。

 

「BRUN 不然」早午餐品項多元，包含經典炒蛋、營養優果盃、醬燒小漢堡排蔬菜沙拉碗。（邱家琳攝）

 

 

獨家限定菜色與飲品

 

特別的是，「BRUN 不然」團隊也重新詮釋天母老字號美式漢堡店的菜色。首推的「美式豬排飯」，以健康的紅藜麥飯，搭配雞高湯與蔬菜熬煮的濃郁奶油醬，還有向三色豆致敬的三色蔬菜，使用進口紅蘿蔔、黃櫛瓜和綠櫛瓜切丁，再拌入檸檬橄欖油，而金黃酥脆的豬排搭配特製的辣芒果醬汁，吃起來香濃清爽，還超有飽足感。

 

天母店獨家限定餐點「美式豬排飯」。（邱家琳攝）

 

天母店獨家限定的飲品為奶昔，共有 2 種口味。帶有焦糖風味的「香草奶昔」，是精選北海道乳源冰淇淋製成，充滿濃郁奶香；喝得到果粒的「草莓奶昔」，酸甜口感、滑順療癒的風味，讓人獲得大大的滿足。

 

獨家飲品「香草奶昔」與「草莓奶昔」。（邱家琳攝）

 

「BRUN 不然」的甜料理也很美味，香草薄鬆餅、可麗餅配莓果雪酪必點。（邱家琳攝）

 

 

沒有距離感的用餐空間

 

有別於其他分店，天母店打造沒有距離感的用餐空間，藉由開放式的廚房與回字形的座位設計，拉近人與人之間的距離。在空間照明上，選用西班牙知名燈具品牌 Marset，透過燈具的選用、層次豐富的光線，讓用餐環境多了幾分詩意與感性的氛圍。

 

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選用西班牙知名燈具品牌 Marset。（邱家琳攝）

 

室內空間採用通透的玻璃，讓明媚的日光與庭園的綠色植栽相互烘托，呈現出天母街頭從容清幽的景象。此外，天母店也規劃戶外用餐區，擺著灰白色調的桌椅，營造清新舒適的氛圍，宛如到草地野餐、在自家庭院用餐。

 

戶外用餐區。（邱家琳攝）

 

「BRUN 不然 天母店」完整菜單。（BRUN 不然提供）

 

 

【BRUN 不然 天母店】 

 

● 開幕日期：2024/8/14 開幕

● 時間：週一至週日 08:00-22:00（週二公休）

● 電話：02-2876-9222

● 地址：台北市士林區天玉街 38 巷 18 弄 6 號

● 線上訂位：https://ppt.cc/fXuDhx

 

 

關鍵字： 天母 早午餐 BRUN 不然 奶昔 美式豬排飯

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