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【2024 中秋月餅禮盒推薦】雋、捌伍添第、侯布雄等 8 間米其林星級月餅禮盒

Yuan Chang吳文元 2024年08月20日 18:00:00
(嘉林餐旅集團、雋 GEN、LONGTAIL、玖尹中餐廳提供)

(嘉林餐旅集團、雋 GEN、LONGTAIL、玖尹中餐廳提供)

中秋節一直是華人世界重要的大節日,大家總會藉此佳節悉心挑選伴手禮,送給摯愛的親朋好友們來傳遞暖暖的心意。因此《上報》特別精選 8 款來自米其林名店或名廚推出的月餅禮盒,奢華美味兼具,絕對是中秋送禮首選!

 

 

#米其林三星名廚早哥 陳泰榮『港式奶黃月餅禮盒』

 

台灣首位《米其林指南》三星名廚陳泰榮(早哥),今年首度推出同名中秋獻禮 「米其林三星名廚陳泰榮 – 港式奶黃月餅禮盒」,悉心打造香濃滑順、正宗經典的『奶黃月餅』,並精巧地以優雅沉穩的暗紅皮革禮盒盛裝,展現低調奢華的非凡氣度,贈與摯友體面大方、最展心意,與家人相聚賞月共嘗,最是美味暖心,不論是送禮或是自用皆是上乘之選!

 

奶黃月餅』依循傳統製程,以椰漿、牛油、雞蛋、鹹蛋黃等秘製配方製成的香濃滑順內餡,並用桃山餅皮細細包覆,顆顆色澤金黃閃耀,口感細緻綿密,經典不敗的港式風味保證令人難忘。

 

 

米其林三星名廚陳泰榮同名中秋獻禮「港式奶黃月餅禮盒」每盒 8 入,售價 2,380 元。(雋 GEN 提供)

 

 

捌伍添第「月映山河」月餅禮盒

 

台北 101 大樓 85 層的《台灣米其林指南》推薦餐廳「捌伍添第」,今年中秋節特別推出「月映山河」月餅禮盒,以窗框映照山水之概念,展現台灣高山、湖泊景緻,巧妙連結捌伍添第「捌味」料理哲學 — 山、水、海、陸、茶、酒、人、藝。呼應餐廳以台灣百岳命名的包廂設計,以及絕妙高空景觀,禮盒外包裝採用如行李箱束帶的皮革封條設計,寓意此禮盒如行李箱,承載著台灣人民與土地刻骨銘心的共同記憶。

 

捌伍添第「月映山河」月餅禮盒內盛裝三款口味:經典『奶皇流沙』、老饕最愛『蓮蓉碎蛋』與富饒酒香的『日本甘酒釀桂圓』,每一塊月餅都述說著一站風景。『奶皇流沙』溫潤綿密的奶香伴隨細膩柔滑的金黃流沙,香甜滿溢;『蓮蓉碎蛋』入口時蓮蓉的綿柔與碎蛋黃的顆粒口感相得益彰,微甜微鹹;『日本甘酒釀桂圓』則融合了柔和米香、甘甜酒香與桂圓果香,象徵著台灣寶島四季果實豐收的香甜滋味。

 

禮盒內還附贈『清香金萱茶包』,選用台灣高山優質茶葉,純淨茶香飄散,代表台灣土地孕育出的豐饒土壤。食一口細膩香甜月餅,品一口香氣撲鼻熱茶,味蕾綻現漫漫清芳,餅香和茶香在口中迴盪。

 

捌伍添第「月映山河」月餅禮盒售價 1,680 元(嘉林餐旅集團提供)

 

 

朧粵 中餐廳精緻港式月餅禮盒、Orchid蘭 中秋時尚獻禮

 

連續兩年榮獲首份台灣人觀點美食評鑑「500 盤」至高榮耀的「朧粵」中餐廳,特別精心推出典雅尊貴、充滿港味的精緻月餅禮盒,由曾獲得《上海米其林指南》二星殊榮的名廚簡捷明與行政主廚胡福春共同悉心打造,包含香甜綿密細緻誘人的『經典蓮蓉』、經典不敗的『棗泥核桃』及優雅酸甜的桑葚結合清雅的東方美人的『桑葚美人』三款口味,細緻迷人的甜蜜滋味絕對是送禮的最佳首選!

 

 

朧粵精緻港式月餅禮盒,每盒 6 入,售價 1,380 元。(朧粵中餐廳提供)

 

此外,姊妹餐廳「Orchid 蘭」今年也首度獻上中秋時尚獻禮,由新任日籍主廚 Sato Kiyoshi 佐藤清 發揮創意巧思,巧妙將台日元素完美融合,精心設計三款匠心獨具的桃山皮月餅。『柚子蓮蓉』將經典風味巧妙加入酸香柚子,清新迷人,味爽不膩;『鳳梨茶梅』的果香、茶香恰如其分地細細堆疊,風韻雋永;還有『芝麻流心』,香濃純粹,無人不愛的美好滋味,讓人難忘! 

 

Orchid 蘭中秋時尚獻禮,每盒 6 入,售價 1,380 元。(Orchid 蘭提供)

 

 

LONGTAIL 限量精品月餅禮盒

 

連續六年榮獲《台灣米其林指南》肯定的「LONGTAIL」,今年限量推出精品月餅禮盒,延續品牌 DNA,揉合熱情南洋與經典港式風味打造『班蘭蛋黃』、『XO 干貝』及『橙香檸檬』三種口味月餅,外盒以拍翅飛舞的台灣藍鵲作為主視覺設計,藍鵲化身為傳遞祝福的贈禮使者,將最誠摯的心意一一送給每位至親好友,創造難忘的團圓幸福回憶。

 

班蘭蛋黃』以香氣獨特甜美、充滿南洋熱情的班蘭,拌入綿密的白豆沙餡中,滋味更顯溫和細膩,揉合鹹蛋黃的油潤濃香,尾韻洋溢著班蘭特有的芋頭馨香。『XO 干貝』以細緻柔潤的餅皮包覆干貝、蝦米、辣椒、油蔥等鹹鮮海味內餡,鹹甜交織與微辣尾韻畫龍點睛,唇齒留香回味無窮。『橙香檸檬』經典豆沙餡中恰如其分地添入清爽酸香的柳橙和檸檬,輕盈的果酸為月餅帶來一抹清新風情,毫不膩口的甜美滋味令人欣喜。

 

LONGTAIL 精品月餅禮盒每盒 6 入,售價 1,380 元。(LONGTAIL 提供)

 

 

玖尹中餐廳「茗月百花禮盒」

 

主打新派粵式料理的時尚中餐廳「玖尹」,籌備開幕之初即聘請國際創意中菜名廚曾祺輝擔任研發顧問,並引進曾任台灣 W Hotel「紫豔」及東方文華「雅閣」、擅長融合西式烹飪擺盤的中菜主廚鄺啟明加盟。

 

特別設計「茗月百花禮盒」迎接中秋佳節,內含『酒釀桂圓』、『蓮蓉蛋黃』、『棗泥核桃』、『烏豆沙蛋黃』四款經典口味月餅各一顆,以及特選阿里山金萱茶、日月潭紅玉紅茶茶葉各一包,貼心為闔家團圓備妥佐餅茗茶,賞月享用月餅之際,芬芳茶韻去油解膩最對味。

 

酒釀桂圓』以綿密白豆沙餡拌入蘭姆酒浸漬柴燒桂圓,桂圓肉的煙燻香氣融合蘭姆酒的醇厚果香,迷人尾韻於唇齒之間繚繞不絕。『蓮蓉蛋黃』以金黃細緻廣式餅皮,包覆綿密幼滑蓮蓉餡與渾圓紅土鹹鴨蛋黃,清香甘甜蓮蓉與濃郁鹹香蛋黃交織,優雅而不甜膩。

 

棗泥核桃』精選紅棗與黑棗脫皮去籽,慢火細熬而成細緻棗泥餡,拌入麥芽糖與烤核桃,濃郁香醇與幽微果酸中帶有核桃暖香與爽脆口感,香濃不甜膩,雋永組合回味無窮。『烏豆沙蛋黃』嚴選台灣紅豆製成綿密細緻烏豆沙餡,香甜中帶有飽滿豆香,包裹一整顆紅土鹹鴨蛋黃,鹹甜交織、香醇滑潤的經典滋味。

 

 

「茗月百花禮盒」每盒定價 1888 元,8/31 前訂購享早鳥價 1688 元。(玖尹中餐廳提供)


 

#SALON DE THE / LA BOUTIQUE de Joël Robuchon「法式中秋禮盒」

 

米其林指南》星級甜點侯布雄法式茶點沙龍 / 精品甜點「SALON DE THE / LA BOUTIQUE de Joël Robuchon」為顧客們獻上 2024 中秋限定禮盒,分別祭出多款法式的中秋限定禮盒供顧客們選購,以傳統糕點結合創新法式月餅,融入季節新鮮食材與主廚細膩手工,將月餅的美味風華呈現得淋漓盡致。

 

法式柚香月餅』滿溢酸香滋味的柚子是秋天盛產的水果之一,賦予了月餅獨特的清新風味,天然柚子醬及新鮮柚子原汁製作,綿密鬆軟的奶油餅皮完美平衡,幽幽的清香伴隨著微微果酸在口中恣意綻放,餘韻猶存,久久不散。

 

法式奶黃月餅』經典雋永的奶皇月餅一直是中秋月餅首選之一,製作工序繁複講究,酥鬆細緻的金黃餅皮如太陽般的閃耀,香滑濃郁的奶黃夾著金沙鹹蛋黃,一口一口在嘴裡融化,迷人不膩口的滋味,令人欲罷不能。

 

SALON DE THE / LA BOUTIQUE de Joël Robuchon「法式中秋禮盒」1600 元,即日起至 8/31 前預購中秋禮盒並完成付款,享 95 折優惠。(寶麗廣塲提供)

 

 

TASTE by MMHG「月映星夜 Starry Moon Night」中秋禮盒

 

由米其林星級主廚林泉( Richie Lin )領軍的「MUME」,曾連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MMHG 湘樂餐飲集團,近年來亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌「TASTE by MMHG

 

今年中秋節以仰望秋季星空為主題,二度攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌「VWI by CHADWANG」,將月餅與咖啡化身繁星,品嘗其相互輪轉的風味軌跡,推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒,探索星象般無窮的味蕾變化。

 

聯名平裝款」售價 990 元,包含 4 入廣式月餅:『金沙奶黃流心』、『秘製XO醬』各兩顆,搭配『VWI 咖啡濾泡包』2入,兩種風味各一包(獨家聯名款『金耀星河』、季節臻選款『月夜綻星』);「聯名精裝款」售價 2,080 元,包含 8 入廣式月餅:『金沙奶黃流心』、『秘製XO醬』各三顆、『百香洛神紅心芭樂月餅』兩顆,搭配咖啡濾泡包 4 入,兩種風味各兩包。

 

 

「TASTE by MMHG」二度攜手冠軍咖啡師品牌 VWI by CHADWANG 呈獻 2024「月映星夜 Starry Moon Night」中秋禮盒,平裝聯名款 990 元。(TASTE by MMHG 提供)

 

 




 

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