飽受全球動保人士批評的廣西玉林狗肉節剛於6月底落幕，原先一度傳出當地政府不敵外界壓力，決定停辦今年活動，後來則照常登場。動保團體指出，每年為因應玉林狗肉節需求，約有1萬5000隻狗被以非人道方式宰殺，之中多為流浪狗或偷竊來的家犬。

玉林狗肉節不只在國外引起廣大爭議。《經濟學人》（The Economist）指出，有鑒中國近年養狗人數的快速攀升，狗肉節是否該繼續舉辦在當地也存在巨大爭議。數千人曾為此上網抗議，要求當局下令禁止吃狗肉。玉林的狗肉販則回擊，稱吃狗肉無異於宰殺並食用其他家畜類。

The Shocking Images From The Infamous Yulin Festival Where Thousands Of Dogs Have Just Been Killedhttps://t.co/8guK3y08ZS pic.twitter.com/4BaA1PneLZ

— Animals1st (@Animals1st) 2017年7月10日

玉林當局的立場則十分矛盾。 中國首個註冊的動保團體「北京愛它動物保護公義基金會」（AITA）5月曾前去玉林，試圖激起當地反狗肉節的聲浪。AITA透露，當地官員自知節慶有損城市聲譽，導致狂犬病進一步擴散，卻不願出手通令主辦單位停辦，僅稱當局與狗肉節無關。

台灣已於今年4月成為全亞洲首個禁止販售及食用貓狗肉的國家。

Taiwan Becomes First Asian Country To Ban Sale & Consumption Of Cat & Dog Meat https://t.co/6u5kognTsJ

— AGENTestore (@AGENTestore) 2017年7月2日

動物福利意識的抬頭，加上城市飼主人數的增加，大眾一般能理解都會民眾尤其反對吃狗肉的原因，並傾向認為該行為普遍存在於鄉村地區。但山東大學郭朋（音譯）教授指出，吃狗肉的行為在傳統的中國鄉村其實並不常見。在當地狗兒是家中的守衛者或負責牧羊工作。

反倒是那些未完全現代化但也非傳統的地域，基於寬鬆的管制與法規，才是大宗販售狗肉的新興市場。

影片（內容包含恐引起不適的畫面，請斟酌觀賞）

郭朋提到，中國雖未像西方世界將食用狗肉視為禁忌，但普遍來說吃狗肉是相對少見的，除了部分南方地區與居住在東北部、人口約230萬的朝鮮裔中國人。中國民調公司「Dataway Horizon」2016年替非營利組織「首都動物保護協會」執行的民調結果，也印證了郭朋的看法。

根據Dataway Horizon，超過7成中國人表示自己從未吃過狗肉。在有食用經驗的人中，多半聲稱自己是在社交場合上碰到，並非主動去食用。

另外，許多中國人將吃狗肉當作是中藥來調養身體，而非作為補充蛋白質的來源。

然而在過去20年，狗肉開始淪為不肖份子謀利的工具。郭朋解釋，玉林及他處的狗販皆主張使用的狗肉由飼養場提供，但欲前去勘查的動保團體卻往往找不到任何一間「飼養場」。今年6月，中國動保人士成功攔截一輛目的地據悉是玉林的大貨車，發現車上載有1300隻遭疑是偷來的家犬。

“Lessons From Yulin:” by @JasonBarnaby https://t.co/UWcVg254Wb

— Barry Hingley (@BarryHingley) 2017年7月5日

過去持續追蹤中國、尤其是山東省狗肉市場的郭朋揭露，多數狗肉實際來自非法狩獵的不肖人士。這批獵人遊走在村落之間，以十字弓向街上的狗發射毒箭，有些甚至配有紅外線儀器。由於當地對狗肉生意並無規範，他們自然也就對狗肉被污染一事毫不在意。2007年至2011年期間，光是姚家村一個村落就有1/3的狗遭竊。幾乎每家都有至少一隻家畜失蹤。

獵人通常以每公斤10人民幣（約新台幣45元）的價格進行販售，因此一隻中體型犬可替他們賺得約70至80人民幣。一名年輕獵人向郭朋透露，自己為籌措婚禮費用而加入，每日平均收入約為200人民幣（約新台幣909元）。狗肉則多被運往中國東北一帶。

山東與河南的獵人是目前中國狗肉市場的主要供應商。狗肉價格雖不如雞、豬肉便宜，但還在多數民眾可負擔的範圍。郭朋指出，根本不存在的法規加上平易近人的價位，促使狗肉市場比起過去越發蓬勃發展，玉林狗肉節正是最佳寫照。而這項在支持者口中的「傳統」活動，實際僅於2009年才正式開辦。

2015年玉林狗肉節現場。（湯森路透）

中國並無全國性的動物福利法。習近平的「橡皮圖章」全國人民代表大會數年來持續就一項動保議案進行討論。根據政府官方網站的留言顯示，今年該提案獲得最多民眾的支持，但最後依舊沒有下文。

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