新天地集團及上海鄉村於中秋佳節皆推出秋蟹相關料理與禮盒(新天地餐飲集團、上海鄉村提供)
中秋賞月除了烤肉,還有什麼其他新鮮的選擇嗎?此時正進入了秋蟹的季節,當然不能錯過飽滿鮮甜的螃蟹料理!享譽 80 年的海鮮專家「新天地集團」,於中秋佳節推出 4 人及 6 人份的「蟹逅秋波海鮮桶」,主廚嚴選鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦等共 8 種海鮮與綜合時蔬,加上秘製醬料拌炒,享受唇齒留香的美味。而「上海鄉村」則推出別具一格的中秋禮盒—「真的蟹蟹禮盒」,不但打破了傳統糕餅的送禮市場,還幽默地將「謝」與「蟹」完美結合,帶來滿滿的心意和驚喜。
2023 年首次推出的海鮮桶完售熱銷, 2024 年海鮮食材和份量再升級,主打『巨型鱈場紅蟹腿』的超值餐,鎖定重視菜色 CP 值的客群。新天地發揮集團採購優勢,以早鳥激省推出「超值 B 餐 3199 元」及「經典 A 餐 1999 元」,爽吃波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜和中卷,整桶份量足、口味好、CP 值高,預估銷售將比去年增長 20%。
手抓海鮮桶新奇有趣、味美絕佳,顛覆了一成不變的中秋烤肉公式,讓親友相聚時彷彿在開派對。不必沾染一身煙味,無論有無颱風攪局,依然能和親朋好友享受炭烤風味大餐。
為迎接中秋來臨,主廚特選稀有 4L 規格俄羅斯帝王蟹及多種熱炒海鮮和蔬菜,所有食材經大火熱炒後,均勻拌入秘製醬汁,盛裝於海鮮桶中,直接手抓大啖,不僅滿足味蕾,更開啟不同凡響的歡聚狂歡時刻。
相比市面上常見的規格,特選 4L 鱈場紅蟹在極地深海中經過七年生長,體型巨大、蟹肉緊實,讓你可以直接手抓大塊蟹肉,盡情享受沾滿美味醬汁的快感,每一口都能感受到極致的豪爽與滿足。
「手抓海鮮桶」的魅力在於新鮮食材與絕妙醬汁的完美融合,經典「炭烤紅醬」鹹甜適中,濃郁炭香中帶有番茄的微酸;「藤椒青醬」則是藤椒與青醬的創新結合,麻而不辣的口感絕妙提升海鮮的鮮甜滋味。這兩款截然不同的醬料,無論是喜愛經典口味還是尋求新奇風味,都能滿足挑剔味蕾。這個中秋,來試試充滿驚喜的「蟹逅秋波海鮮桶」吧!
「真的蟹蟹禮盒」以「手炒蟹黃拌麵」為亮點,內含「上海鄉村」的明星產品 — 手炒蟹黃醬汁,醬汁採用當季新鮮澎湖扁蟹蟹黃和蟹肉手炒製成,提取精華蟹黃膏並加入紅土鴨蛋黃爆香,放入高湯慢火燉煮數小時,將大海的鮮甜完美濃縮其中,濃郁的蟹香讓人垂涎欲滴。
搭配「麵屋武藏」的勁道寬扁麵,Q彈有勁的麵條能完美吸附蟹黃醬汁,每一口都充滿濃厚的蟹黃風味。此外,禮盒還特別附有酥炸軟殼蟹,只需簡單氣炸,便能享受鹹香酥脆的口感,為味覺帶來極致享受。
「真的蟹蟹禮盒」即日起正式上市,於9月1日前限量供應,「上海鄉村」希望能為消費者提供更具創意和驚喜的送禮選擇,無論是送給親朋好友還是自家享用,都能帶來不一樣的中秋體驗,為這個傳統節日增添一份奢華的美味和特別的心意。
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