虞書欣憑與王鶴棣搭檔演出《蒼蘭訣》大紅躍為流量小花，去年與張凌赫合演《雲之羽》也廣受好評，但今年她搭配許凱合作的《祈今朝》卻收視口碑皆慘澹，讓她資源嚴重降級，人氣落在同屬95花的趙露思之後。近來，她只能靠綜藝露臉維持曝光，沒想到參演的真人秀《中餐廳》竟然收視大爆，連續蟬聯收視冠軍，網友誇是她的「大小姐」性格和感染力盤活整個節目，電視台也順勢主打她宣傳，讓她人氣回溫。

由於《祈今朝》的挫敗，讓虞書欣影視資源明顯降級，很多接觸的項目談著談著就沒了後續，不然就是被一些後起之秀截胡，她除了積極洽談新的戲約，也不忘投身綜藝維持熱度，在殺青與林一搭檔的《噓，國王在冬眠》後，便飛往法國參與實境秀《中餐廳》的錄製。

據悉，虞書欣原本積極爭取同是湖南台的旅遊真人秀《花兒與少年》第六季的錄製機會，畢竟第五季十分叫好叫座，無奈事與願違，好在她獲得黃曉明主導的弘揚中華美食的《中餐廳》青睞，與胡一天、翟瀟聞等人在最新第八季中當嘉賓，一行人至法國鄉間開餐車賣起中華料理。

有趣的是，虞書欣向來遭詬病的滿口娃娃音與千金小姐的驕縱性格，在綜藝節目卻很討喜。像是當法國廚師做包子給大家試吃，大家都讚不絕口，只有虞書欣嫌皮有點老，其他人試圖緩頰，她乾脆直接明言：「現在不說實話，明天被罵的就是我們。」

而當餐車賣豬排時，因為油溫問題炸不出來，客人等得不耐煩，她一邊安撫客人，一邊轉頭對廚師說：「你選擇這個（炸豬排）就是個錯誤，太慢了。」結果經查是隊友把油炸用具裝反了導致，此時厨師想解釋又有點難堪地對她說：「能不能不要說出來，這剪出來對我影響很大。」虞書欣淡然回說：「我講出來，人家就不會說你了，你是想被我說還是觀眾說？」言下之意壞人由她當沒關係，足見她的細心與暖心。

選秀節目《青春有你》出身的虞書欣是懂綜藝套路的，雖然很多人不喜歡她喋喋不休的娃娃音，但如果没有她，節目會少很多樂趣。她就像小太陽般照耀每個人，她觀察到他們的餐車影響到旁邊的法國姊姊的生意，除了叫隊友送了一杯酸梅汁過去，之後她又送了禮物給這位法國姊姊，看似大喇喇，實則情商很高。

網友紛紛誇虞書欣的「大小姐」性格和感染力盤活整個節目，而《中餐廳》播出以來收視節高升，已經連續五期蟬聯收視冠軍，相較上一季收視低迷不振，虞書欣無疑成了救星，也難怪湖南台對她很滿意，天天主打她宣傳上熱搜，讓她人氣再度狂飆。