信義區景觀餐廳「SEA TO SKY BAR」推出中秋高空海鮮派對(S&W 餐飲集團提供)
中秋動員令,海鮮控集合!今年中秋到「SEA TO SKY」登高望月大啖海鮮,9月13日至9月17日中秋節止共五天,於 47 樓秘境酒吧舉辦高空海鮮派對,除了坐擁台北 101 及信義區的璀璨夜景外,還能品嚐豪華的「美式手抓海鮮桶」與無限量供應的「現烤東石鮮蚵」和多款時蔬。除此之外,特別推出中秋限定調酒搭配手工月餅增添過節氣氛,每人只要 2680 元 +10%。
此次推出的「美式手抓海鮮桶」,每人可獨享一整隻波士頓龍蝦,以及大白蝦、紐西蘭淡菜、澎湖中卷與鮑魚等綜合海鮮,搭配玉米、青花菜和馬鈴薯。淋上主廚特製的美式辣醬,由大量蔬菜燉煮成濃稠湯底,加入肯瓊醬和 Old bay 香料,再拌入奶油與 Tabasco,呈現美國南方獨特的香辣風情,吃起來非常過癮帶勁!整桶海鮮豪邁地倒在桌上,視覺與味覺雙重震撼!
產地直送的東石鮮蚵肥美多汁,直火炭烤後美味無比,提供「原味檸檬」、「水果莎莎」、「煙燻茄泥」、「阿根廷青醬」共四款風味任意挑選,搭配多種烤時蔬,包含玉米筍、馬鈴薯、筊白筍、甜椒、櫛瓜等皆為無限量供應,口味層次豐富!
舉杯望明月當然少不了月餅,手工月餅與限定調酒的絕妙搭配,讓中秋增添微醺的甜蜜氛圍!賓客每人可選擇一組調酒與月餅,並可加價 660 元 + 10%享用生啤酒暢飲方案。
月餅內餡使用屏東黑巧克力,加入海鹽與焦糖呈現出鹹甜交織的濃郁風味,並帶有布朗尼的紮實口感。調酒以萊姆酒、荔枝酒為基底,加入芒果泥,酸甜的熱帶風情平衡了濃厚口味的巧克力月餅。
月餅選用日本抹茶搭配上蒸過的綠豆泥,口感鬆軟綿密,散發淡淡蜂蜜香氣。調酒以澄清茉莉綠茶和琴酒為基底,結合洋梨氣泡酒,茶香清新帶有微酸的氣泡感,杯口點綴的紅胡椒糖霜帶來甜味,搭配抹茶月餅相得益彰。
月餅內餡結合新鮮鳳梨果肉與芒果泥,酸甜適中。調酒以白蘭地和梅子酒為基底,加入火龍果凸顯白蘭地的獨特香氣,尾韻帶有玫瑰花香;多種水果的風味互相襯托堆疊,是十分討喜的組合。
日期:9月13日至 9月17日
價格:2680 元 + 10%,生啤酒暢飲加價 660 元 + 10%
訂位專線:02-2758-1116
地址:台北市忠孝東路五段68號47樓(微風信義百貨)
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