乾杯集團 旗下的麻辣火鍋品牌「麻辣 45」6 日宣布，台北本店租約即將到期，由於中國進口辣椒原料取得越來越不易，將於2024年10月14日正式歇業，9月13日起推出全面 88 折的感謝回饋活動，誠摯感謝每位顧客五年來的支持與愛戴，於9月10日00:00開放訂位。

「麻辣 45」為乾杯集團旗下第一個麻辣火鍋品牌，於 2019 年創立，以集團強項「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」，研發出全台首創 100% 使用和牛油的重慶式麻辣鍋，集頂級和牛油鍋底、百種上乘食材、重慶特色料理等美味亮點。

加上首間台北本店坐落在台北信義區「微風信義」45 樓，能一覽 270 度的高空景色，成為全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳，一開幕瞬間引起高度話題，累積不少喜愛重慶麻辣鍋的饕客。

招牌的「和牛油重慶麻辣鍋」為集團不惜重本，以大量和牛油、重慶原裝辛香料、水製成，鍋底的濃厚香氣與醇厚味道，來自於拌炒的底料與和牛油，與台式麻辣鍋以「高湯」為主要入味來源、湯頭可飲用截然不同。

有別於使用一般牛油「重慶麻辣鍋」的油膩辛辣，和牛油的口感更加輕薄不膩口，能很好地貼近台灣民眾不適應重油重鹹的口味喜好，依然能品嚐重慶麻辣鍋的美味。

【麻辣 45 本店】

營業時間：週一至週日 11:30 ~ 15:00、17:00 ~ 21:30

最後營業日：2024年10月13日

優惠活動：9月13日起全面 88 折 

電話：02-2725-3358

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（微風信義）

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