食藥署公布小米粉檢出托福松每公斤1323毫克。(合成畫面/食藥署提供、翻攝畫面)
台中金峰鄉賓茂、壢坵部落有12人日前參加告別式時吃下包了蝸牛的小米粽,事後有12人身體不適送醫,結果3人不治身亡。衛福部在事發後緊急進行食物與人體檢體的檢驗,今天(21日)公布搗米臼內殘留小米粉,檢出托福松每公斤1323毫克,根據2次檢驗結果,都以小米濃度最高,「合理推測,不是種植小米的天然食材帶進來」。
台東南迴線金峰鄉賓茂部落12名民眾17日參加告別式時吃了「蝸牛小米粽」後,出現嘔吐及抽搐等症狀陸續就醫,目前3人送醫後不治、6人正在加護病房與死神搏鬥、3人已出院,其中年紀最小的為7歲孩童。
食藥署19日前往第一例死亡個案住家,採集檢體6件,包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、 味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子。今天完成檢驗分析,發現搗米臼內殘留小米粉,托福松每公斤1323毫克、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松,其餘檢體則均未檢出托福松。
食藥署副署長林金富表示,「蝸牛小米粽」裡其他食材也有驗出托福松,可能是因為包在一起煮交叉汙染。但殘餘小米粉驗出濃度高達1323ppm,小米本身殘留的量不會達到每公斤1000多毫克,排除食材帶入的因素,人為因素就大幅提高了。目前檢體已告一段落,後續會將調查結果提供檢察官辦案參考,並回覆台東縣衛生局。
食藥署指出,近3年市場檢驗農藥托福松件數有1萬2390件,檢出托福松農藥共41件,其中不合格為11件檢出托福松農藥的濃度範圍0.01到0.51ppm(mg/kg),相較這次小米粽中毒案托福松的濃度異常高。(責任編輯:殷偵維)