隱身在陽明山上落羽松秘境的「煲榮興港式飲茶餐廳」，建築前身是美軍宿舍群（現為草山小鎮），充滿美式鄉村風情，周圍保留大片森林與綠地，照片隨便拍都好看。店內目前供應煲仔飯、腸粉、蒸點、壺茶等 50 多種港點，在唯美空間享用港式美食，別有一番滋味。

為了歡慶開幕，「煲榮興港式飲茶餐廳」在試營運期間推出多項優惠，除了打卡評論送美味港點外，只要姓名中有任一字的發音與「煲、榮、興」相同，結帳金額享有 9 折優惠，讓上山踏青的遊客有更多不同選擇。

臘味煲仔飯、酥皮叉燒包必吃

主廚私心推薦道地招牌的「臘味煲仔飯」，將越光米滿鋪在陶鍋上，依序放入醃製好的臘肉、臘腸與肝腸，並搭配解膩蔬菜，透過中火悶燒近半小時，讓料理精華融合，最後淋上調味醬汁渲染出誘人色澤，瀰漫著些許鍋巴的淡淡焦香氣息。

有別於傳統正宗做法，這裡的「酥皮叉燒包」外觀像縮小版的冰火菠蘿包，主廚透過溫潤酥油烹製成如雞蛋般的金黃渾圓，一口咬下表皮酥脆噴香，微鹹甜潤的叉燒內餡則多汁豐潤。

為了貼近港式美食文化，「煲榮興港式飲茶餐廳」特別引進知名高山茶葉，採用一斤破千元的上等葉種，淘汰碎葉，講求完整葉片在水中綻開絲絲茶香，清香爽口又解膩，是烤點或炸點的絕妙組合。

無論是想來點有飽足的早午餐、午憩時光感到嘴饞，或晚餐時段想大快朵頤吃澎湃桌菜，「煲榮興港式飲茶餐廳」採全天候供應餐點，不受正規餐期限制，讓大家可以像回到家中一樣輕鬆自在，恣意享受草山小鎮的自然芬多精、親友團聚的樂趣。

【煲榮興港式飲茶餐廳】

● 時間：週五至週日 11:00–19:00

● 地址：台北市士林區光華路 28 號（草山小鎮）

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