高雄近年來因台積電及供應鏈廠商、IC 設計中心等各產業積極進駐，高雄福華大飯店 看好商務需求，大手筆斥資數千萬提升餐飲軟硬體，搶攻市場大餅。館內知名江浙料理餐廳「江南春」，歷經超過六個月大幅度改裝，打造全新空間環境，即日起 reopen 重磅登場。

高雄福華大飯店「江南春」是高雄少有的江浙上海料理餐廳，融合當地特色及食材，創造出一道道精緻美食，將南台灣品味江浙料理的風氣推至最高峰，也成為老饕的首選。廣為人知的招牌料理像是『鎮江肴肉』、『無錫脆鱔』、『東坡肉』、『蟹粉豆腐煲』、『酸菜白肉鍋』、『上海菜飯』等，還有一個月總能賣上千份的『掛爐一品鴨』！

自 2024 年 3 月開始，「江南春」啟動了開業迄今 27 年首度全面大幅度改裝，經歷了六個月斥資八千萬，舉凡設備管線、餐廳入口、座位規劃、包廂空間及動線皆重新設計，不只環境內裝及家具，從廚房到餐盤、菜單、茶品、員工制服等也同步升級更新。

此次將用餐空間精緻規劃，結合藝術氣息、好客文化及在地風味，令人耳目一新且保留豐富的文化底蘊。並以國家典藏授權名畫置入場域，映襯出歡樂的聚餐氛圍，還有屏風中蘊藏美食涵養的趣味巧思，讓每場餐敘都饒富風味。更希望透過整體的改變觸及不同年齡層，讓更多人認識江浙菜料理餐飲文化。

高雄福華大飯店於「江南春」喜逢開幕之際，也特別在10月31日前推出歡慶系列活動。活動一「尋找江南春 夏秋冬」不只與對中餐廳名稱江、南、春三字可享優惠，連一年四季春、夏、秋、冬都照顧到，凡姓名中有「江」、「南」、「春」、「夏」、「秋」、「冬」，依對中字數即可享優惠。 

對中 1 字整桌九折優惠，對中 2 字整桌八折優惠，對中 3 字整桌七折優惠；對中「江南春」同名 3 字，整桌五折優惠。（以對中字數最多之一位顧客人名作為當桌折扣優惠 / 限內用消費適用優惠 / 包廂、特殊活動專案恕不適用）

活動二「經典鍋物送」，活動期間內，於「江南春」單點小吃，每日每餐期前 10 組或穿著旗袍用餐，消費滿 2800 元，現場贈『酸菜白肉鍋』一鍋。（價值 858 元 / 限內用消費適用優惠 / 包廂、特殊活動專案恕不適用。)

活動三「這廂有禮鴨」，活動期間內，於包廂享用合菜料理，每桌滿 20000 元以上，即贈「掛爐一品鴨」兌換券一張（價值 2860 元）。「江南饕旅 ‧ 品饗鴨」住房專案即日起至12月30日，入住高雄福華飯店「豪華房」搭贈江南春『掛爐一品鴨』，讓外縣市的旅客也能饗片皮鴨饕客之旅。一系列精采的開幕活動，邀請民眾一同感受全新的餐飲體驗。

【高雄福華大飯店「江南春」】

營業時間：週一至週日 | 午餐 11:30~14:00 | 晚餐 17:30~21:00

電話：07-2362323 轉 4601

地址：高雄市新興區七賢一路311號6F