Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，最新播出的第八集「敗部復活賽」，考驗參賽者使用「超商食材」做菜，充滿創意的料理被網友大讚「根本教你做宵夜」，《上報》整理此集出現的 6 道餐點與其中 3 道料理食譜，其中爆紅的「栗子提拉米蘇」更將在韓國超商 CU 開賣！

——————防雷線，以下內容涉及節目最新劇情—————

前米其林一星主廚「黃鎮先（황진선）」端出『豬腳生菜捲』，他以經典中式料理「牛肉生菜捲」為靈感，將泡麵敲碎後炒酥，搭配青陽辣椒、玉米粒以及切絲的豬腳與泡麵醬一同拌炒，並加入「特辣辛拉麵調味粉」，在超商找不到豬腳的話，用純瘦肉也可以。

拿下《廚神當道韓國版 2》冠軍的「崔康祿（최강록）」做出『辣味秋刀魚』，先將「辣味鮪魚」的油瀝出來加以調味、以辣椒粉取代辣椒，再與秋刀魚一同烹煮；而中華料理女神「朴恩影（은영）」則以『雞丁炒麵』力挽狂瀾，將泡麵煮過後以煎炸方式呈現廣式炒麵口感，以泡麵裡的辣油包取代辣油，將切片的煙燻雞肉、魚板與甜中帶鹹醬汁一同熬煮。

用超商食材竟然能做出飯店等級的提拉米蘇！「拿坡里美味黑手黨」在敗部復活賽再度發揮驚人創意，將栗子與牛奶燉煮後打碎成栗子泥、結合奶油乳酪後放入冰箱冷凍，接著將韓國人氣「奶油麵包」內餡奶油取出強行打發，與栗子奶油乳酪融合做出提拉米蘇的靈魂。

「手指餅乾」則是以浸泡太妃榛果拿鐵的消化餅乾取代，再取出優格附的穀麥，炒過磨碎灑在頂層增添口感。有別於其他人皆準備鹹食，他以一道甜點收服評審味蕾、取得壓倒性勝利，也讓螢幕前的觀眾大讚太厲害！

做菜超投入的「料理狂人」使用「浣熊泡麵」做出『泰式炒河粉』，配料包括雞胸肉、蟳味棒、螺肉，他以檸檬汁混合醬汁呈現酸味，刺激味蕾的宵夜讓人看了在螢幕前食指大動！

韓國首位中式料理女主廚「鄭智善（정지선）」將哈爾濱特色菜「油潑麵」改成『油潑泡麵』，先將青陽辣椒煎烤逼出甜味，將帶有焦香味的辣椒剁碎，加入蒜末熬煮成辣椒醬後，放入玉米、泡麵調味粉，淋上以食用油製作的「蔥油」帶出香氣。

第八集播出後，Netflix Korea 稍早也在 官方 IG 驚喜公開拿坡里美味黑手黨的『栗子提拉米蘇』、鄭智善『油潑泡麵』與料理狂人的『泡麵版泰式河粉』三道料理食譜。

其中『栗子提拉米蘇』不用挖取奶油麵包內餡，只需準備鮮奶油，『油潑泡麵』有別於原版的「蔥油」，改以加熱的食用油即可（小編猜測製作蔥油對一般人來說較耗時），想嘗試的朋友們不妨趁機動手做！

看更多上報生活「美食」類文章