超台味的速食店進駐台北大巨蛋！超人氣炸雞名店「週末炸雞俱樂部」今年在大巨蛋開設第 2 家分店，即日起推出牛肉堡、鹽酥雞皮、台式甜不辣、週末金酥雞等全新品項，還與台南老字號甜點「銀波布丁」聯名開賣「高級古早味布丁」，讓大家吃完台式炸雞，再吃一口日式手工烤布丁解膩。

此外，從即日起至 10/31，到「週末炸雞漢堡俱樂部」大巨蛋店結帳時，只要向店員說出通關密語「週末就是要吃炸雞！週末到了週末炸雞，享受週末來個炸雞！」 即可獲得一份 2p 極嫩雞柳。

台式口味的「週末金酥雞」

「週末炸雞漢堡俱樂部」首次將台式黃金濕漿製作的「週末金酥雞」帶進速食店，配方承襲於品牌主理人吉克的原生家庭，他父母所經營的「金園排骨」。吉克認為，既然要開炸雞店，就要開一間台灣人的台式炸雞店，美式炸雞、韓式炸雞始終是別人的文化。

相較於美式炸雞的乾粉製法，台式黃金濕漿更能凸顯炸雞外皮「酥」的輕盈空氣感，醃製時使用五香、白胡椒、朝天椒等台式香料，更能凸顯台灣雞肉豐滿圓潤的風味。一口咬下，瞬間酥皮與肉汁香氣迸發，喚醒台灣人對於炸雞的兒時回憶。

牛肉堡、台式炸物三寶必吃

「週末炸雞漢堡俱樂部」也特別以經典奧克拉荷馬漢堡製法，推出全新的「小週末牛肉堡」（4oz）與「週末雙層牛肉堡」（8oz ），透過鐵板將牛絞肉煎至表面焦香，不僅鎖住肉汁，同時也提升香氣與色澤，搭配鬆軟的布里歐麵包、焦化洋蔥與招牌快樂醬，一口咬開肉汁四溢。

嘴饞時想來點炸物嗎？此次炸物共推出 2 款新品，包含以手工魚漿低溫油炸搭配小黃瓜的新品「台式甜不辣」，還有低、中、高溫三次油炸至酥脆無比的「鹽酥雞皮」。店內的「招牌蒜蒜薯條」也是許多老饕的最愛，在現炸薯條淋上雞油、灑滿蒜頭，越吃越涮嘴。

聯名甜點與酒款

特別的是，「週末炸雞俱樂部」與創立於 1939 年台南老字號甜點「銀波布丁」首次在台北聯名販售「高級古早味布丁」，在台北也能吃到有著 80 多年歷史，源自日本皇室作法的日式手工烤布丁。綿密口感、蛋香濃郁，搭配台式炸雞令人意外驚喜，只有在大巨蛋店吃得到！

此外，除了套餐附贈「快樂杯」提供軟性飲料無限暢飲，店內還有與臺虎精釀聯名的獨家 0 糖質酒款「週末炸虎啤酒」、9.99% 微醺感十足的「長島冰啤」可供選擇。

【週末炸雞俱樂部】

● 時間：每日 11:00–22:00

● 地點：台北市信義區忠孝東路四段 515 號（大巨蛋）

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