Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》今日（10/8）播出最後兩集，準決賽「無限地獄料理」以使用指定食材、半小時完成料理為淘汰機制，考驗速度、創意與意志力令參賽者哀嚎連連，而最終決賽中，拿坡里黑手黨也終於能以「真名」迎戰，《上報》特別整理對決亮點、結果與八強選手感言！

———防雷線，以下內容涉及節目最新劇情———

準決賽「無限料理地獄」超刺激！半小時淘汰一位廚師

準決賽「無限料理地獄」以 30 分鐘完成一道使用「指定食材」製作的料理為規則，每半小時淘汰一位參賽者，以此類推，直到贏家出爐，評審白種元、安成宰將以主食材的呈現、創意與完成度來評分。

指定食材「豆腐」從天而降時，所有選手忍不住哀嚎，刺激過程不只讓廚師們表示「快中風了、連休息時間都沒有」，連白種元也說「感到很焦躁」，生存賽比的不僅是實力、速度、創意度，還有意志力。

七位選手絞盡腦汁使用「豆腐」端出料理，首輪被淘汰的廚師為白湯匙「崔鉉碩」，他以『麻婆豆腐燉飯佐羊排骨』迎戰，但被評審認為「這道料理即使拿掉豆腐也能有完成度」；第二位被淘汰的「鄭智善」製作『豆腐港式點心』，被評審認為「麵包蓋過了豆腐味」。

第三位淘汰者「阿姨無菜單料理一號」手藝依然沒話說，但因料理不夠有創意而出局，第四位淘汰者蔣皓埈的『豆腐壽喜燒丼』被認為創意完成度沒有其他人出色，而「料理狂人」後來也出局，最後是由白湯匙「李愛德華」以『柚子豆腐奶油布蕾』擊敗「三星」的『墨西哥豆腐』，前進決賽與「黑手黨」進行最後對決。

黑手黨真名公布！與李愛德華最終對決「賭上名號的料理」

前進決賽，拿坡里美味黑手黨也終於能用真名「權聖晙」迎戰。《黑白大廚》決賽以「賭上名號的料理」為主題，評分重點為「評審皆需投給同一位選手」，若白種元、安成宰意見分歧，就需對決到兩位意見一致為止。

黑手黨「權聖晙」端出『開心果羊排佐羊心義大利餃與野菇』，而李愛德華則以『剩下的辣炒年糕甜點』迎戰，兩人的對決可說是經典對上創意。最後兩位評審一致投給權聖晙，白種元大讚他不愧是義大利麵專家，一盤菜就像是一桌菜，安成宰更給出超高評價，表示是「近來吃過的羊料理中最棒的一道」。

《黑白大廚》冠軍「權聖晙」、亞軍「李愛德華」比賽感言

成為冠軍拿下三億韓元，黑手黨「權聖晙」表示「夢想實現了」，並首度公開自己參賽原因。他透露，自己一直以來都是往來家跟廚房之間，幾乎沒有任何享受，是抱持著「以後也要過得這麼沉悶嗎」的心情來參賽，得到冠軍讓他感覺過去十年的生活並沒有錯，往後也會繼續像個廚師，遊走在家與廚房之間。

李愛德華則說，自己當廚師已經 30 年，大部分在這個年紀的廚師通常會想要慢下來，「但我不想、我還想在韓國與我的同胞一起」，他身為在美韓僑，常在美國試著向人介紹韓國食材的美好，他更真誠告白「韓國也是我的家」！

權聖晙賽後在 IG 曬與李愛德華合照！發長文感謝這位可敬對手

賽後權聖晙也於個人 IG 發了長文，曬出與「李愛德華」的合照，表示「比起喜悅，首先想表達歉意與感謝。艱難地隱瞞奪冠消息長達 7 個月，到了最後關頭，不知不覺地激動起來。雖然我並不算年輕，但行為卻有些幼稚，其實有許多人告訴我要謙虛，我也從李愛德華、三星、料理狂人三位選手，以及比我更出色的廚師身上看到並學習他們始終謙虛、不自滿的態度。」

權聖晙提到自己在決賽中的態度，回想起當時在無限料理地獄比賽時，看到最後剩下李愛德華、三星、料理狂人三位廚師時，其實覺得他們都是很難贏的對手，為了不畏縮所以才表現得更加自信，但在收看節目時親眼看到自己的樣子，才意識到並反省自己的傲慢與不足。
 

權聖晙更特別對李愛德華表示感謝和歉意，透露節目幾乎剪掉了他對李愛德華主廚的看法，他其實很佩服李愛德華在豆腐戰中的表現、創造力與挑戰精神，在當時還趁著休息時間特地給他加油打氣，或許自己的發言看起來傲慢，但其實是刺激的意圖。

他還提到，「在決賽中獲得勝利是聚集了畢生的運氣，以後要再贏恐怕很難」，並喊話「若未來有一天在團體戰中相遇，我一樣會毫不猶豫地加入你的隊伍，到時候一起拿第一，辛苦了。」

選手淘汰感言！狂人為了母親參賽、三星肯定自己「做得很好沒有遺憾」

崔鉉碩坦承，自己太自傲、也承認拿掉豆腐料理的確不會受影響，他也分享參與節目的心情，表示「跟充滿野心的主廚比賽、跟合作很久的同事組隊很有趣」，這次的經驗也讓他更喜歡屬於自己的料理，未來也會更精進、努力製作新的料理。

港式點心女王「鄭智善」說，「不知道何時還能再體驗這種一天緊張好幾次的感覺，這段時間對我意義深遠，我並不後悔、非常樂在其中，雖然可以走到最後當然很好、獲得了很棒的經驗。」

阿姨無菜單料理一號分享，「做餐飲業有時候很累，但我會把這次經驗當成轉捩點，努力成為一個更認真、更精心製作料理的人。」並認爲自己有了這次的經驗，能在餐廳的位置上，以另一種心態和想法工作。

歷經限時刺激對決，蔣皓埈被淘汰的第一句話是「我要先逃出這地獄了」，他同時也說，「很慶幸自己有來、觀察到很多、遇到很多人親自教我，未來想運用學到的東西發展自己的餐廳。」

「料理狂人」感性透露，會參加節目是因為媽媽，自己的母親很喜歡看他上電視、因為腳不方便，所以整天都在看他的影片。這次打了精彩的一仗，一路像是殭屍跌跌撞撞爬上來，最後還笑著反問自己「有第二季還要來嗎？」

三星則肯定自己的表現，表示「從第一回合到現在，我想我做得很好、沒有遺憾，真的一點都不後悔，這次參賽會成為未來我做料理的養分」。

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