近期在全球掀起熱潮的 Netflix 實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》，當中出現的各式吸睛料理吸引大批網友爭相復刻模仿，而位於台南善化區的「南科贊美酒店」也於即日起至11月11日 限時開賣「黑白復刻」同款料理，由「南科贊美酒店」主廚團隊們在內部激戰兩天，比拼出最精華的八道菜色限定販售，只有在「南科贊美酒店」吃得到，由於每日數量有限，想嘗鮮的饕客記得提早預訂！

#『麻辣龍蝦炒碼麵』 

《黑白大廚》中崔鉉碩隊的同款料理，是行政主廚唐翊哲選擇的限定販售菜品，麻辣風味的湯底與鮮嫩多汁的大龍蝦，加上爽滑的炒碼麵搭配辣醬翻炒均勻，使麵條吸收了龍蝦的鮮甜和香氣。

販售地點：虹橋港式飲茶

#『麻辣奶油蝦港式點心』

經典的港式料理，是由具有港廚經驗 30 餘年的「虹橋港式飲茶點心」主廚蘇南璋，在剛入行時就學習過的「金絲蝦球」改良而成，因製作繁複故已日漸消失。節目中鄭智善主廚製成麻辣口味，是網路上排名前幾名最想吃到的料理之一。

販售地點：虹橋港式飲茶

#『東坡肉蒸餃』329 元

人稱「中華料理女神」朴恩影所特製的創意料理，粘智凱師傅將其融合成港式點心，想知道蒸餃與東坡肉的結合的口感是如何嗎？來「虹橋港式飲茶點心」就能吃得到！

販售地點：虹橋港式飲茶

#『八寶丸』

「外送員廚師」林泰勳以新鮮食材製作道地的中式料理 —『八寶丸』，由宴會廳李冠龍副主廚製作，外皮酥脆內有新鮮海鮮的豐富餡料，吃一口一定會驚艷不已！

販售地點：贊美宴會廳

#『橄欖油香蒜義大利麵』

憑藉一道經典不花俏的「橄欖油香蒜義大利麵」取得晉級的「隱藏天才」菜色，是由早餐廳的尚育台副主廚製作，義大利麵只煮 3 分鐘，接著透過鐵盤的加蓋悶熟，讓麵條呈現完美的彈牙口感。

販售地點：精緻早餐不定時推出

#『老奶奶烤海苔』

由「虹橋港式飲茶點心」燒臘主廚郭禹睿特製的『泡菜鴨絲』，包上刷上芝麻油的『老奶奶烤海苔』，外脆內香的泡菜鴨絲海苔包飯令人食指大動，品嘗經典片鴨秀時一定要加購！一鴨三吃 2580 元、一鴨四吃 3080 元，加價 599 元可再享『泡菜鴨絲』與『老奶奶烤海苔』。

販售地點：虹橋港式飲茶

#『辛奇豬頸肉沙拉』

美國韓裔廚神愛德華李，秉持著從農場到餐桌的永續概念，擅長依照當季食材和季節去烹調出料理，由早餐廳的尚育台副主廚製作，是一道「用好吃都不足以形容」的佳餚。

販售地點：精緻早餐不定時推出

#『隱藏版』

由宴會廳主廚葛沛崇推出的隱藏版料理，「南科贊美酒店」臉書粉絲團 目前正在舉辦預測此道菜色會在哪個餐廳販售，趕緊留言抽八道菜免費品嘗！  

販售地點：贊美宴會廳？自助早餐吧？虹橋港式飲茶？

【南科贊美酒店「黑白復刻」限定料理】

活動日期：即日起至2024年11月11日

營業時間：午餐 11:30 ~ 14:00 / 晚餐 17:30 ~ 21:00

訂位專線：06-583-8383 轉虹橋港式飲茶

地址：台南市善化區成功路252號

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