衛福部食藥署針對全台80家冰品業者進行稽查，今天（21日）公布「2024年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果。其中，位在基隆市的「台電協和發電廠職工福利社」被發現存放過期食品添加劑，遭裁處6萬元。另外，台南市「豐益冰品廠」、「定夏有限公司」的產品標示不符規定，總計有5家違規。

此次食藥署會同地方政府衛生局，針對食用冰塊及包裝冰品製造業者的原料來源、環境衛生與產品標示等進行稽查，共查核80家業者。結果顯示，有1家業者食品良好衛生規範準則（GHP）複查不合格，產品標示部分則有2家業者不符規定；另查獲1家業者未投保產品責任險、1家業者存放逾期原料、1家業者未辦理衛生管理人員核備。

違規店家包括基隆市「台電協和發電廠職工福利社」，發現存放有效期限到今年4月25日的過期食品添加物。食藥署表示，經查，此批原料最後一次使用是在效期內，並沒有將過期黏著劑添加到冰品中。但仍違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，衛生局也依同法第44條裁處6萬元罰鍰。

產品標示部分，食藥署指出，經查核有2家業者、6件產品不合格。來自台南市的台南市「豐益冰品廠」的三明治冰淇淋、漢堡冰淇淋遭查獲成分標示違規和未標示過敏原等，遭裁處6萬元；「定夏有限公司」的草莓優格冰淇淋「鐵觀音拿鐵冰淇淋、阿薩姆奶茶冰淇淋等有成分未展開標示、未標示有效日期、保存條件等，台南市衛生局依規定裁處5萬元。

食藥署表示，未來將持續對市場上的冰品產品進行更嚴格的審查，呼籲業者應加強自主管理，落實食品安全衛生相關規定，保護消費者的權益。（責任編輯：許雅慧）