(君品酒店、JR 東日本大飯店台北、台中日月千禧酒店、台北晶華酒店提供)
馬上就要迎來不給糖就搗蛋的萬聖節,文華東方、晶華酒店、君品酒店等多家飯店皆推出應景甜品、鹹食及創意活動,包含主題派對、變裝遊行等,適合大小朋友一起歡慶可愛又搞怪的節日!
迎接一年一度的萬聖節到來,台北文華東方酒店「文華餅房」推出兩款期間限定甜點。『南瓜巫師』靈感源自節慶經典的南瓜,並創意添加以掃帚與巫師帽的造型增添魔法趣味,將濃醇的黃金巧克力慕斯為主體,搭配糖煮肉桂蘋果的獨特香甜,並佐以香草奶霜的清新,馥郁香氣於口中層疊交織,化作令人驚喜的甜美滋味!
『萬聖蛛蛛』主廚則細膩製成可愛巧緻的小蜘蛛造型,將綿密的帕瑪森起士蛋糕添以焦糖榛果醬的濃醇,巧妙綴入爆米花奶霜的堅果奶香味,迸發出無與倫比的驚喜口感,是不容錯過的節慶限定風味。兩款小蛋糕皆為 330 元,即日起供應至 11 月 3 日。
炫目迷人的「M.O. Bar」沿襲 1920 年代裝飾藝術風格,為台北都會雅痞的指標匯聚之地。11 月 1 日週五當晚,「M.O. Bar」將以小丑主題呈現一場狂野與優雅交織的萬聖節派對。
主題創意結合「抽鬼牌」的趣味小遊戲,賓客可小試手氣以抽牌點選飲品,包含有「酸、甜、苦、辣、鹹」五感風味的萬聖限定調酒,亦或是無酒精特調、精選啤酒、限定紅白酒及烈酒的暢飲選擇,為夜晚帶來微醺驚喜。
派對也將邀請知名歌手及音樂製作人鎖吶 (Sona Eyambe) 表演現場 DJ 秀,注入動感而美妙的音樂活力!活動時間為晚間5點至凌晨1點,每位 2,280 元 + 10%。
針對萬聖節,台北晶華酒店一樓「Regent Gift Shop」推出多款甜點及糕餅,其中最吸睛的『萬聖故事本』是點心主廚以童話書為靈感設計出的千層蛋糕,將巧克力海綿蛋糕、胡桃脆片奶油霜、法芙娜巧克力慕斯層層堆疊,外層則覆蓋著由翻糖及巧克力製成的橘色封面,再點綴上蝙蝠、蜘蛛網與大小幽靈巧克力片,使其充滿奇幻意象。另有俏皮的『萬聖夢幻南瓜園』、搞怪造型的『怪異骷髏頭』與『科學怪人』造型小蛋糕。
每逢節慶必帶來滿點氛圍的「栢麗廳」也沒有缺席,即日起餐廳將佈滿濃濃節慶氛圍,並於 10 月 26 日晚間擴大舉辦萬聖節限定的「萬聖變裝派對」,現場除了可享用主廚團隊精心烹調的上百道應景美饌佳餚外,餐廳內更佈滿萬聖鬼節場景佈置與拍照背板,讓食客能夠在美食與藝術的交匯中記錄下獨特的時刻。應景美食與氛圍場景兩相呼應,帶來獨特用餐體驗。每客價格為 1,980 元 + 10%。
此外,一樓中庭也將於 10 月 26 日晚間 19:30 同步舉辦緊張刺激的「萬聖賓果派對」,凡當晚於「azie」及「栢麗廳」用餐者就有機會參加活動,獎項包含價值 2,376 元的栢麗廳平日雙人下午茶券、私房手做甜點等多項大獎。
位於酒店二樓的「上庭酒廊」則搖身變為「Spooky! 鬼魅酒吧」,在色彩繽紛的各式奇幻調酒中,首推以伏特加為基底的果莓風味酒『萬聖骷髏 Skull』,混合伏特加以及覆盆子、蔓越莓與草莓,上桌後隨著乾冰的裊裊煙霧,甜蜜的酒香讓人一試成癮。
還有以萬聖夜空設計的『月光馬丁尼 Moontini』、『女巫花園 Witch Garden』及無酒精飲品『雪黛登波 Shirley Temple』血袋造型飲品與『南瓜博士 Creamy Pumpkin』。
君品酒店今年以義大利「諸聖節」、「諸靈節」為主題,搭配「Ciao 西西里牛排館」,原汁原味呈現義大利南部西西里島直火燒烤料理,於 10 月 28 日至 11 月 3 日推出「暗夜亡靈骷髏宴」,每套 6,880 元 + 10% 的四人分享餐。10 月 31 日萬聖節當天另邀請住客及用餐的客人,參與「Trick-or-treat 不給糖就搗蛋!」活動,歡慶萬聖節。
「Ciao 西西里牛排餐酒館」最大賣點是講求義大利「慢食精神」的全牛與全豬料理,這次搭配萬聖節,挑戰視覺衝擊注入驚悚鬼魅元素,「暗夜亡靈骷髏宴」四人套餐,菜色有『番茄沙拉』、『臘腸拼盤』、『Dai Pennisi 牛菲力韃靼』、『碳烤 4 人分享盤』、『招牌蔬菜麵』、『碳烤黑豬帶骨豬排』、『血腥調飲』及限定的『神秘超驚嚇甜點』。可和親朋好友一起前來享受結合萬聖節主題的西西里美食,以及節日限定驚嚇甜點與飲品。
搶攻萬聖節搞鬼商機,台北艾麗希爾頓格芮精選酒店推出「艾魅魔夜」萬聖節主題套餐及暢飲活動,即日起至10月31日,「The Terrace」大廳酒吧祭出雙人優惠價 1,399 元 + 10%,賓客於社群平台打卡發文,即可享兩小時無限暢飲,包含四款萬聖節主題調酒、各式啤酒、葡萄酒及基酒等任選任飲,以及多款精緻酌酒小食買一送一。
台北艾麗酒店「The Terrace」大廳酒吧以品牌獨有的藝術調酒,以及每季推陳出新的特色調酒暢飲,受到年輕族群的喜愛,看好萬聖節派對商機,推出四款節慶調酒。包含以 Tequila 為基酒的『紅惡魔』,杯緣以紅辣椒裝飾,呈現出小惡魔可愛又辛辣的口感與氛圍;『眼球乾杯』則是以萊姆酒作基底,使用荔枝與藍莓製作出逼真的眼球造型,衝擊視覺體驗增添搞怪趣味。
「LA FARFALLA」義式餐廳則於10月25日至27日晚餐時段,限時三天推出萬聖節限定雙人分享餐,每組 4,480 元 + 10%,雙主菜份量充足,搭配自助義饗沙拉吧與節慶造型甜點,歡聚派對趣味又飽腹。
也應景推出萬聖節限定餐點,吸睛的骷髏頭造型切開是酥軟鹹香的『辣豬肉香腸餡派』、棺材造型的麵包搭配紅醬辣味雞翅與嫩煎無骨牛小排,營造出邪惡森林中的墓園氛圍。
自助餐檯也於活動期間特別呈現驚喜菜色,包含心臟造型的『蔓越莓果凍』、腦袋外觀的『栗子蒙布朗』,還有『煤炭精靈巧克力蛋糕球』等六款逼真又可愛的甜點,從前菜、主菜到甜品皆融入節慶元素,帶來驚悚又俏皮的用餐樂趣。
JR 東日本大飯店台北「Platform 月台町」大廳酒吧以「幽靈與惡魔」為主題的萬聖節雙人下午茶,包含甜點、鹹點及咖啡、茶等飲品。充滿奇幻幽靈色彩的甜點有造型新穎的『巫婆手指餅乾』、萌度爆表的『幽靈馬卡龍』為這場饗宴增添趣味。
『墓碑幽靈』與『黑蜘蛛』巧克力蛋糕看起來邪惡卻帶來無限驚奇,而逼真的『血紅眼珠』與神秘的『鬼影蠟燭』慕斯蛋糕則是視覺與味覺的巔峰之作,絕對是萬聖節期間必備的奇幻饗宴。
鹹點部分以聖誕惡魔為創意進行詮釋,有如來自異世界的魔法。靈感來自魔鬼的『魔鬼蛋』、外觀驚悚以煙燻鮭魚慕斯製作的『肝腦塗地』,口感滑順細膩。以荔枝肉加上藍莓點睛的『惡魔之眼』,詭異造型讓人不敢輕易下手。搭配墨魚麵與眼球點綴的『魔界黑寡麵』,還有『百鬼夜行』手指造型的酥皮點心,令人不寒而慄,卻無法抗拒其美味誘惑。
「Premier Sweet 品頌坊」此次推出的『黃金骷髏』蛋糕,巧克力淋面搭配焦糖堅果有著濃郁風味,內餡則是覆盆子和草莓果凍的有著不同的酸甜層次感,最後再以巧克力製作金色骷髏,絕對會為萬聖節聚會增添奢華與神秘驚奇。另有『白幽靈』、『黑蝙蝠』、『65怪獸』、『南瓜起司塔』及『南瓜派』等特色甜品。
麗緻餐旅集團旗下台北亞都麗緻大飯店「巴賽麗廳 La Brasserie」及「麗緻坊」,在十月打造萬聖節饗宴!承襲法國傳統工法的「麗緻坊」,即日起至 10 月 31 日推出六款節日限量商品,嚴選法國老麵、米歇爾頂級可可粉等原料,鹹甜口味兼具。
以經典幽靈、木乃伊、魔法帽等萬聖元素為吸睛造型:『黑炭蜘蛛』、『起司南瓜』、『黑白木乃伊』、『小精靈餅乾』、『幽靈巧克力閃電泡芙』及『香芒慕斯魔法帽』。皆可於台北市的 麗緻坊 SOGO 忠孝店、麗緻坊 SOGO天 母店與台北亞都麗緻大飯店內購買。
全台首間唯一忠實呈現法國飲食文化經典的「巴賽麗廳 La Brasserie」,則推出甜點、調酒與桌邊互動遊戲。節慶特別企劃甜點『南瓜慕斯』、特調『月夏血玫瑰』為視覺、味覺增加節慶感。即日起至 10 月 31 日,4 人成行用餐更可與現場同仁進行一場「萬聖鬼牌抽抽樂」活動,有機會獲得價值 14,080 元「台北亞都麗緻大飯店 iPad 智能客房住宿券」乙張。
迎接不給糖就搗蛋的萬聖節,台中日月千禧酒店 10 月除了獻出恐怖中帶諧趣的萬聖甜點買二送一,還推出應節的調酒,營造出濃濃的節慶氣氛。
1 樓「旅覓酒吧」推出三款萬聖限定甜點由點心坊主廚張晏銘匠心打造,其中『眼球麵包』呈現百香果金萱麵包的美味。以中種法特製而成的麵糰特別的柔軟,調入金萱茶、更添迷人的香氣,內餡結合覆盆子卡士達醬及百香果乾,酸甜的果味與茶香格外和諧;外型則以佈滿血絲、猙獰的眼球及入侵到眼睛內的蛆蟲營造出萬聖的恐怖氣氛。
『南瓜女巫』造型搞怪俏皮,內餡搭配貝禮詩奶酒提拉米蘇及南瓜餡。將義大利經典的甜點融入南瓜的清甜更具特色,尤其夾層加入了日式的麻糬皮、抹茶杏仁海綿蛋糕,口感層次更加豐富。此外,驚悚詭譎的『黑爵士棺材』,內餡以 70% 的比利時巧克力慕斯包覆黑糖麻糬、香蕉慕斯、巧克力杏仁海綿蛋糕以及巧克力布列塔尼酥餅;巧克力、香蕉經典的組合風味互補、毫不甜膩,Q彈的麻糬更創造出口感的驚喜。
24 樓「極炙牛排館」宵夜時段端出四款風格不同的萬聖調酒,『老吸血鬼』混搭有鹽奶油及調和威士忌,油洗澄清後創造出木質調的香氣及滑順口感,並加入自製的洛神利口酒及薑糖,以蜜餞的酸甜昇華層次,酒色以血淋淋的暗紅,帶出老吸血鬼噬血的意象。『搗蛋鬼』以舒肥手法萃取出早餐茶及蘭姆酒的香氣,蘋果白蘭地替調酒中段注入水果的甜美,香艾酒藥草的調性則讓尾韻回甘不甜膩,多變的風味就像是在舌尖調皮搗蛋。另有『黑魔法藥水』及『南瓜先生』。
和逸飯店·台南西門館推出一系列應景的主題活動與搞怪饗宴,「Cozzi KITCHÉN」餐廳將於 10 月 26 日晚上六點舉辦「萬聖驚魂晚宴」,今年主廚們絞盡腦汁將菜色全面升級,結合暗黑色系和萬聖搞怪元素,創造出視覺與味覺兼具的驚喜餐點。
以墨魚和奶油等黑白色食材打造的『太極海鮮燉飯』,將燉飯變身為太極圖案,以 BBQ 豬肋排巧妙呈現骷髏造型,成為令人驚豔的『惡魔肋排』。甜點系列推出可愛又美味的『幽靈大福』與搭配 OREO 餅乾的『蜘蛛甜甜圈』,每道餐點都充滿驚喜。當晚還加碼舉辦萬聖裝扮比賽,參加者可免費獲得拍立得紀念照乙張,得票數最高的前三名可獲得卡通主題週邊獎品。
10月26日及10月27日下午 14:00「埃及瘋萬聖」特別活動登場,今年以埃及異國風情為主題,設計了互動式故事劇場,增添活動的趣味,激發孩子們對埃及文化的探索興趣。活動內容包含考驗記憶力、秘境探險及木乃伊杯子蛋糕 DIY,體驗在玩樂中盡情創作的樂趣。
同時,和逸飯店·台南西門館將聯合 新光三越台南新天地 舉辦「萬聖討糖趣」,於10月27日中午 12:00 與下午 16:00,號召家長們帶著家中的可愛萌鬼一起變裝上陣,凡是飯店的入住旅客或是 AMAZZING CLUB 會員即可免費報名參加,感受萬聖節的獨特魅力。
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