2024 台灣設計展開跑,7 家台南美食推薦。(邱家琳攝)
「2024 台灣設計展」即日起至 11/10 在台南登場,主展場分別位在西市場、台南美術館 2 館,附近各種美食雲集,趕緊規劃一趟藝文與美食之旅!身為台南人的小編也特別推薦 7 間店家,包含巷弄小吃、特色咖啡廳與早午餐店,讓大家在逛設計展之際,還能大啖美食。
曾入選國宴菜單的在地知名小吃「矮仔成蝦仁飯」,創立於 1922 年,至今已有百年歷史,目前店址位於海安路上,從西市場、台南美術館 2 館騎車只要 5 分鐘,步行約 15 分鐘內。店面在 2020 年大幅改裝,空間明亮乾淨、有冷氣,店員們態度親切,是許多觀光客必訪的小吃店。
矮仔成的蝦仁飯選用台南特產「火燒蝦」,米飯則是根據古法,透過爐灶柴火方式炊煮,口感吃起來較為濕潤,與平常粒粒分明的米飯不同。最推薦的吃法是點 1 顆半熟的煎鴨蛋,放在蝦仁飯上,接著戳破蛋黃,蝦香加上蛋香超對味!
● 時間:每日 08:30–19:30(週二公休)
● 地址:台南市中西區海安路一段 66 號
除了蝦仁飯、牛肉湯之外,米粿也是許多老台南人最愛的小吃,不少人也把煎米粿當作早餐吃。「米粿」是使用在來米漿製成,外型類似小圓餅,再用鐵板煎至外層金黃酥脆,在眾多米粿店家中,又以「七誠米粿」最為知名。
「七誠米粿」位在國華街商圈,距離西市場約步行 5 分鐘,從早上 7 點半營業到晚上 9 點,但售完就會提早打烊。除了必吃的乾煎米粿、炒米粿、米粿羹外,現場也提供豬油拌飯、炸雞,無論是來吃早餐、午餐、下午茶或晚餐都很適合。
● 時間:每日 07:30-21:00(售完為止)
● 地址:台南市中西區國華街三段 105 號
位在成功路巷內的咖啡廳「ATEM COFFEE」,距離台南火車站前站不遠,約 10 分鐘的腳程就可抵達,店內提供咖啡、飲品、甜點、扁可頌、輕食等品項,低消為每人一杯飲品。「ATEM」的意思是「Allergic to early morning.」,有早晨過敏症的人,需要一杯咖啡來緩解。
「ATEM COFFEE」空間走的是文青工業風,近期以「大溪地香草籽布丁」、「柚香堅果蛋沙拉三明治」在 IG 爆紅。布丁軟嫩、入口即化,焦糖苦味與鮮奶油完美融合,吃起來清爽不膩;三明治的內餡相當特別,在蛋沙拉中,有著酥脆的炸餛飩皮、清爽的柚子香,非常適合夏天享用。
● 時間:每日 10:00-19:00(週二公休)
● 地點:台南市北區成功路 40 巷 17 號
位在湯德章大道的早午餐店「漢子勾嬌嬌」,空間復古溫暖,營造懷舊的氛圍,從二樓窗外還可以看見台灣文學館。餐點以歐式黑麥、法棍與可頌製成的輕食系列為主,還有各式甜點與飲品,希望將歐式麵包的粗獷與細膩,融入台南的在地生活。
「焙燒里肌漢子巴給」、「椒鹽香料雞排嚼嚼黑麥」的份量十足,很有飽足感。4 款輕食三明治系列餐點都可以加 150 元升級套餐,享有沙拉、蘋果、烤馬鈴薯、煙燻培根與美式咖啡,若選擇其他飲品,可折抵 50 元。
● 時間:每日 09:30-17:30(週二公休)
● 地點:台南市中西區湯德章大道 10 號 2 樓
位在台南友愛街的「我在 cogito cafe‘」,呼應台南美術館 2 館現代簡約的建築風格,打造了宛如藝廊般的空間氛圍,在用餐的同時,讓人可以欣賞牆面壁畫與藝術家作品。餐點採用台南在地的新鮮食材,並融合了各國美食特色,從輕食、甜點、咖啡到主菜,都應有盡有。
店家特別推薦招牌料理「南瓜青醬鮮蝦千層麵」,將清甜的南瓜與青醬融合,夾層鮮蝦增添鮮味,兼具濃郁與清爽,口感豐富。許多饕客必點的人氣早午餐「蒙特婁去骨雞腿排」,以蒙特婁香料與大蒜胡椒來醃製雞腿,搭配清爽沙拉、奶油炒蛋與特製的布里歐吐司,營造豐富口感。
● 時間:每日 10:00-20:00
● 地址:台南市中西區友愛街 52 號
位在台南美術館 2 館附近的「Dor,留手工義大利麵」,擁有寬敞明亮的空間,內用座位數多,非常適合家人、三五好友聚餐。餐點主打手工製的義大利麵,每天以「杜蘭小麥麵粉 + 生雞蛋」製作新鮮麵條,可以吃到直麵、寬麵、墨魚麵、千層麵、菠菜麵、天使細麵等豐富品項。
許多饕客特別推薦、難以忘懷的「蒜香海鮮手工墨魚麵」,麵條相當 Q 彈,吃完嘴巴也不會變黑,加上配料相當豐富,內含蛤蜊、花枝、蝦子、淡菜、魚卵等食材,不分男女老少,都非常喜歡。
● 時間:週二至週日 11:30–15:30、17:30–21:30
● 地址:台南市中西區友愛街 115 巷 5 之 7 號
座落於友愛街上台南美術館 1 館旁、鄰近台灣文學館的餐廳「島豐」,白天以早午餐、下午茶餐點為主,同時採用在地職人烘焙的咖啡豆,萃取出濃郁飄香的咖啡。晚上則提供無菜單 Fine Dinning,以台南人物、文化為主題創作,帶來視覺、味覺、聽覺多方感官饗宴。
最新一季的無菜單料理,以台灣文學作家葉石濤為主題發想,共分為開胃菜、前菜、湯品、飯食、主餐(三選一)。開胃菜《紅顏少年》進入日治時期的時空背景,接續來到象徵白色恐怖時期的前菜《蝸牛巷》,湯品《喜事》來到結束白色恐怖服刑後的日常,政權交替時期的飯食《沒有土地,哪有文學》。
主餐則取自葉石濤的名言「台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方」,3 道主餐分別象徵了作夢、幹活、戀愛。最後,送上以不同色調象徵島豐意象的琥珀糖《悠然》,藍色為海洋、紅色為大地、綠色為高山,也象徵著豐饒的島嶼。
● 時間:週二至週日 09:00-17:00、18:00-22:00
● 地址:台南市中西區友愛街 8 號
● 日期:2024/10/26-2024/11/10
● 時間:每日 10:00-20:00,週六延長至 21:00
● 票價:免費參觀
● 地址:台南市中西區西門路二段與號正興街交界
● 日期:2024/10/26-2024/11/10
● 時間:每日 10:00-20:00,週六延長至 21:00
● 票價:免費參觀
● 地址:台南市中西區忠義路二段 1 號
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