歐洲近期1分研究報告指出，使用瓦斯爐時產生的「二氧化氮」氣體，可能導致歐盟及英國每年有4萬人折壽；這份研究可能會加強歐盟對溫室氣體的管控，包含一般家庭使用的瓦斯爐。

彭博報導，這份研究由西班牙漢姆一世大學（Jaume I University）主導，歐洲氣候基金會（European Climate Foundation）資助，是歐洲公衛聯盟（European Public Health Alliance）「清潔烹飪」項目的一部分，尚未經過同行評審；該研究指出，歐盟及英國每年有4萬人的壽命，因為在室內烹飪時使用瓦斯爐而縮減，此外，估計有數十萬個小兒氣喘病例，與瓦斯爐有關。

這個傷害主要來自於點燃瓦斯爐時產生的「二氧化氮」，此氣體會刺激呼吸系統，導致過敏或加劇氣喘症狀已為人所知，不過這分研究是二氧化氮如何傷害歐洲民眾的首分報告。

報告主要作者德爾加多-薩波里特（Juana Maria Delgado-Saborit）就說：「從公衛的角度來看，瓦斯爐是有毒的」，對人類壽命的影響「遠比我們想像的更嚴重」；她還進一步指出，這個數字可是被低估的，因為瓦斯爐的有害副產品，不僅止於二氧化氮。

報導指出，許多歐洲國家都在擬定排除天然氣的計畫，三分之一歐洲家庭使用的瓦斯爐也不例外，歐盟執委會目前就在研議為瓦斯爐制定標準，限制二氧化氮排放量，以及為天然氣燃燒效率制定標準等。

降低使用瓦斯爐時吸入有害物質的方法，包括烹飪時保持通風及使用抽油煙機，定期檢查瓦斯爐及排油煙系統，以及使用空氣清淨機等。