看好 台北大巨蛋 無限商機，餐飲品牌爭相進駐成為東區最新美食聚落，新加坡樂天餐飲集團 首次引進台灣的「樂天小香港」也選在 遠東 Garden City B2 花園綠廊插旗，10月29日起試賣、11月6日壓軸開幕，為集團內第三個與國人見面的人氣品牌。

台版「樂天小香港」擷取新加坡「樂天小香港」、「小香港粥麵家」雙品牌之餐飲特色，全天供應點心、粥麵與小吃等香港常民美食，執行董事劉素華更將輝煌一時的香江影藝與人文俚語融入餐廳空間，創造時髦又懷舊的當代港式餐廳風情。

店內主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東麵，強調原汁原味、手工鮮製，曾被星國媒體評為最美味的流沙包『球來必中』，與網羅 6 款人氣點心的『一籠大滿足』，皆為來店必嚐的獨家好味。歡慶「樂天小香港」台灣首店開幕，11月6日起開幕首三日『一籠大滿足』買一送一，每日限量 50 份。

功夫電影牆、廣東俚語樹打造摩登懷舊空間

新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天小香港」創立於 2010 年，目前在新加坡及海外共有 16 間分店，台灣「樂天小香港」為第全球第 17 家，此次搶進北市最熱門的 SOGO 大巨蛋商圈，籌劃品牌落地的台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華與團隊卯足全勁，作為一個國際連鎖品牌，「樂天小香港」不僅力求風味正宗道地，還要帶給消費者舒適美好的用餐體驗。

餐廳空間以灰鏡、槌目金屬天花與紋理豐富的壁紙營造出流金繁華之感，主題牆設計靈感來自《少林足球》、《功夫》、《葉問》與《一代宗師》電影的經典畫面與對白，結合招牌菜色後重新詮釋輸出，成為一面超有共鳴的巨幅海報，執行董事劉素華表示，香港輝煌的電影產業也是台灣人津津樂道的香港印象。

而「樂天小香港」台灣首店落腳於以體育競技著稱的大巨蛋樓下，餐廳視覺焦點便以功夫電影為主，她強調：「伴隨品牌展店地區之個別特色，未來可見更多主題電影與美食結合的巧思。」此外，店內羅列港式俚語的樹牆裝置也很吸睛，句句雋永、博君一笑，用餐更添好心情。

台灣「樂天小香港」必點招牌菜色

『一籠大滿足』6 道人氣蒸點款款吸睛

「樂天小香港」必點招牌有哪些？參考主題牆就對了！執行董事劉素華表示：「『一籠大滿足』能嚐到 6 種蒸點，完全解決選擇障礙者的困擾，相當過癮。」其中，微辣爽口的『潮州粉粿』、美麗的『韭菜鳳眼餃』和小巧可愛的『金黃奶皇壽桃』無法單點，『筍尖鮮蝦餃』、『松露菌菇水晶餃』、『鮮蝦菠菜水晶餃』等則是從菜單中精選的人氣品項。

三角形的『松露菌菇水晶餃』以紫地瓜染色，咬開紫水晶般透光閃耀的麵皮，馥郁松露香氣迸散，清爽卻深刻的滋味令人難忘。嚐得到鮮筍脆嫩與飽滿白蝦的『筍尖鮮蝦餃』、包成球形的『鮮蝦菠菜水晶餃』魅力亦不遑多讓，精實口感令人意猶未盡。

新加坡最美味流沙包！巨蛋限定版『球來必中』

『球來必中』是緊扣大巨蛋地緣特製的限定版流沙包，以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味，用竹炭粉繪製的「足球」裡頭是香濃黑巧克力，而以紅麴描繪縫線的「棒球」則包入了「樂天小香港」經典的鹹蛋黃流沙，這款曾被新加坡媒體讚譽為最美味的流沙包登台後還加碼了造型，蛋糕般鬆軟的外皮搭配熱燙甜滑的餡料，食感絕佳。

『黑金焗蛋撻』、『脆皮叉燒包』黑白雙星口感鮮明

雪白鬆軟的『脆皮叉燒包』滋味亦甜亦鹹，包子表面的雪山脆皮十分討喜，合宜的大小就算獨食一顆也不覺得撐胃。『黑金焗蛋撻』尺寸同樣適口，揉入竹炭粉的塔皮鬆化不含油，與鵝黃色、布丁質地的卡士達餡一齊絲滑入喉，雖非強調奶香的濃烈派，淡雅餘韻卻更耐人尋味。

麵湯粥底不偷工！風味馬步紮得實

來「樂天小香港」簡單吃碗廣東麵或生滾粥也能大滿足，因爲廚師團隊在熬湯和滾粥時皆謹守準則、不偷工，好比麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一個上午至滋味融合，生滾粥粥底則需混合花蓮富里米、富里香米，生米旺火邊煮邊攪拌，再加入些許豆漿熬煮，熬足三小時待米粒開花、米水交融方可使用。

『荔灣艇仔粥 』漁家風味口感豐

粥品有豐儉由人的雙拼、三拼點法，亦有皮蛋瘦肉、北菇雞球、狀元及第等經典口味，其中結合白粥綿滑與魷魚、肉絲、炸豬皮、油條與花生多重口感的『荔灣艇仔粥』為坊間較少見的廣東漁家風味，熱燙香綿、值得嚐鮮。喜歡雞蛋麵彈牙口感的人則別錯過『招牌綜合鮮蝦雲吞麵』，雲吞附上純蝦和鳳凰（香菇、鮮蝦餡）兩種口味，在鮮醇雞湯裡載浮載沉，一口麵一口料，食麵之樂莫大於是。

粉紅腸粉取材天然、口感酥脆沾醬濃

現拉腸粉有裹入炸兩（油條）、鮮蝦與叉燒等傳統口味，但疊成品字上碟、飽滿挺立的『網皮叉燒腸粉』才是「樂天小香港」人氣之冠！純白米漿以甜菜根渲染出飽滿豔麗的粉紅色，攤平蒸熟再鋪上酥炸米網和叉燒丁捲起、切段，滑中帶酥、酥裡透香，建議先試一口原味再佐上芝麻醬或腸粉醬品嚐，獨到滋味各有千秋，重磅食法令人印象深刻。

精選甜品與飲料，風味做足拳拳到肉

「樂天小香港」的甜品和飲料品項稱不上琳瑯花俏，飽滿風味卻是拳拳到肉。推薦品項包含茶味濃郁、乳韻絲滑的『至尊奶茶』，每一口都吸得到鹽漬老檸檬爽口果肉的『鹹檸檬七喜』。甜點則有以綜合斑蘭葉、椰子和莓果三種「啫喱」搭配的『冰淇淋繽紛果凍』，以及椰奶香甜、芒果與柚子果肉給好給滿的『楊枝甘露』等，每款都個性鮮明、DNA 純正，濃濃港味讓甜點控一試成主顧。

【「樂天小香港」大巨蛋店】

營業時段：試營運期間 11:00~15:00、17:00~22:00，正式開幕後 11:00～2200（無休）

電話：02-27615068 (用餐採現場候位)

地址：台北市信義區忠孝東路四段515號遠東 Garden City B2 花園綠廊（國父紀念館站5號出口捷運連通道）

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