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【完整菜單】肉食主義者快衝！点爭鮮攜手 Youtuber 廚佛瑞德推出 5 道聯名美食　芥末胡麻豬刈包必吃、消費滿 500 元送和牛壽司

邱家琳 2024年11月13日 12:00:00
知名 YouTuber「廚佛瑞德 Fred」即日起與「MAGiC TOUCH」推出 5 道聯名新菜。（邱家琳攝、爭鮮餐飲集團提供）

知名 YouTuber「廚佛瑞德 Fred」即日起與「MAGiC TOUCH」推出 5 道聯名新菜。（邱家琳攝、爭鮮餐飲集團提供）

話題聯名美食來啦！全民師傅、知名 YouTuber「廚佛瑞德 Fred」，即日起與爭鮮集團旗下餐廳「MAGiC TOUCH」合作，以雞、豬、牛、鴨等肉品進行研發，並融入美式、台式、法式、川菜等風味，共推出 5 道聯名新菜，顛覆大家對壽司的想像。

 

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知名 YouTuber「廚佛瑞德 Fred」即日起與「MAGiC TOUCH」合作。（爭鮮餐飲集團提供）

 

全民師傅 Fred 又有「肉類大師」稱號，此次 5 道聯名新菜皆以肉類食材研發，分別為「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ 戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」，風味都相當獨特。

 

5 道聯名新菜。（邱家琳攝）

 

此外，Fred 將於 11/15 在個人 YouTube 頻道「Fred 吃上癮」分享聯名菜單的研發秘辛，只要觀看該影片，並憑畫面截圖至 MAGiC TOUCH 門市消費滿 500 元，即免費送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止，千萬別錯過。

 

MAGiC TOUCH 点爭鮮門市。（邱家琳攝）

 

 

5 道聯名新菜開箱

 

Fred 將節目的精華完美融合到「燒炙和牛佐松露醋」，他使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感，以油漬番茄乾的酸甜滋味提味，讓吃壽司不再只有海鮮搭配，結合「肉類食材」更具風味。

 

「燒炙和牛佐松露醋」50 元。（邱家琳攝）

 

偏愛川菜、辣味口感的 Fred，也推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」，雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，撒上洋芋脆片在口感上的點綴，烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出，完全顛覆對川菜的想像！

 

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「卡拉椒麻雞肉串」120 元。（邱家琳攝）

 

「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換，融入法式醬汁做搭配，炸過的刈包皮十分酥脆，包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉，最後撒上花生粉，酸嗆香甜，中西合併新突破！

 

「芥末胡麻豬刈包」50 元。（邱家琳攝）

 

「BBQ 戰斧豬排」靈感取自 Fred 過去生活經驗，加入美國元素，將豬排刷上 BBQ 醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香，有著滿滿的美式風味。

 

「BBQ 戰斧豬排」199 元。（邱家琳攝）

 

「蔥鴨蔥鴨壽司」以餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，滿滿的台灣元素，彷彿回到台灣的家鄉味。

 

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「蔥鴨蔥鴨壽司」40 元。（邱家琳攝）

 

聯名菜單價格。（爭鮮餐飲集團提供）

 

 

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關鍵字： 廚佛瑞德 点爭鮮 爭鮮 聯名 Youtuber 和牛 壽司

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