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【有片】《黑白大廚》鄭智善與韓星金淑、羅美蘭的台灣美食之旅!雙北 8 間店家總整理 激推全台最大蒸籠宴、新北最強甕仔雞

邱家琳 2024年11月19日 10:00:00
鄭智善與演員金淑、羅美蘭一起吃爆台灣美食。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

鄭智善與演員金淑、羅美蘭一起吃爆台灣美食。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

韓國實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》播出後掀起現象級的討論,參賽主廚也紛紛成為網紅。被譽為「港式點心女王」的白湯匙主廚鄭智善,近期來到台灣旅遊,與 2 位韓國知名女演員金淑羅美蘭一起拍攝 YouTube,爆吃雙北 8 間美食店家。

 

 

羅美蘭曾飾演《請回答1988》的豪爽大姐大「雙門洞豹子女士」,在台灣人氣高。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

鄭智善只要路過餐廳就會眼睛發亮,對旅遊景點反而興趣缺缺,懶得跟金淑、羅美蘭拍照打卡,最厲害的是她從早吃到晚,嘴巴根本都沒停過,還不斷餵食旁邊的金淑,讓金淑感到崩潰,直呼是「食物地獄」。快一起來看是哪些美食,讓鄭智善、金淑、羅美蘭吃到停不下來!

 

鄭智善在路上看到美食,就很有精神。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

鄭智善餵食韓國知名諧星、主持人金淑。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

01. 大同橋甕仔雞

 

說起三峽必吃美食,金牛角麵包肯定榜上有名,而位在台三線上的「大同橋甕仔雞」,絕對排行第二,是許多在地老饕推薦的美味。這裡的甕仔雞依循古法使用柴火烘烤,外皮酥脆、帶有中藥香氣,肉質也很鮮嫩,由於是現點現烤,需要 40 分鐘等候。

 

招牌甕仔雞。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

鄭智善、金淑、羅美蘭等一行人,總共點了雞汁麵線、炒空心菜、甕仔雞等 4 道料理,她們認為麵線雖然長相普通,但很美味,搭配空心菜更好吃。金淑還在鏡頭前大嗑雞爪,覺得非常有嚼勁,吃到停不下來。

 

● 時間:每日 11:30–20:30

● 地址:新北市三峽區中正路二段 206 號

 

雞汁麵線、炒空心菜、甕仔雞等 4 道料理。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

金淑狂嗑雞爪。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

02. 古伯手工米苔目

 

位於三峽老街的店家「古伯手工米苔目」,是在地人激推的美味,價格相當親民,每逢週末假期經常有排隊人潮。他們的米苔目軟硬度適中,湯頭則以豬大骨熬製,喝起來非常鮮甜,店內還有鯊魚煙豬皮嘴邊肉等各種滷味,是許多人必點的菜色。

 

「古伯手工米苔目」是三峽在地人激推的美味。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

鄭智善、金淑、羅美蘭爆點了一桌菜,包含米苔目、油麵、餛飩麵、粄條、地瓜葉、嘴邊肉、豆芽菜、鯊魚煙等料理。除了鯊魚煙以外,金淑覺得所有菜都非常好吃。

 

● 時間:週二至週五 08:00–19:00、週六日 08:00–20:00

● 地址:新北市三峽區民權街 9 號

 

鄭智善、金淑、羅美蘭爆點了一桌菜。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

03. 圓環邊蚵仔煎

 

鄭智善、金淑、羅美蘭離開三峽、鶯歌後,晚上來到寧夏夜市的名店「圓環邊蚵仔煎」。這家老店創立於 1965 年,曾獲必比登推薦,蚵仔煎是採用台南新鮮直送的蚵仔製作,用料也絲毫不手軟,使用土雞蛋搭配大量青菜。

 

 

寧夏夜市的名店「圓環邊蚵仔煎」。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

除了蚵仔煎外,店內還有米糕、蚵仔湯、蛤仔湯、蘿蔔排骨湯、排骨酥湯。金淑表示,她自己來的話,會點蚵仔煎與米糕,湯的話就看個人喜好,她自己不愛薑與蚵仔的搭配。

 

● 時間:每日 12:00–14:30、16:30–00:30

● 地址:台北市大同區寧夏路 46 號

 

蚵仔煎每份 90 元。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

04. 林振櫂燒麻糬

 

鄭智善、金淑、羅美蘭的下一站,同樣是寧夏夜市的人氣名店「林振櫂燒麻糬」。經過這家攤位,可以看到白白胖胖的麻糬在糖水中滾煮,讓人忍不住停下腳步排隊等候,「燒麻糬」與「麻糬冰」是店內招牌。

 

寧夏夜市的人氣名店「林振櫂燒麻糬」。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

燒麻糬」一份兩顆,分別有花生、芝麻與綜合口味,她們點了綜合口味來享用,沒幾分鐘就完食。她們認為,好吃的關鍵在於不會過於甜膩。

 

● 時間:每日 17:30–00:00

● 地址:台北市大同區寧夏路97號攤位

 

「燒麻糬」一份兩顆。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

鄭智善、金淑、羅美蘭的台灣美食之旅上集

 

 

05. 阿宗麵線

 

西門町最強排隊美食非「阿宗麵線」莫屬,是許多觀光客到西門町必朝聖的店家,不少外國人會站在路邊大啖麵線,鄭智善、金淑、羅美蘭的第二天美食之旅也來到這裡。

 

西門町排隊美食「阿宗麵線」。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

阿宗麵線有著滷透的大腸,麵線不會過於軟爛、有彈性,還可以依個人口味加入調味料。金淑建議,蒜醬、辣椒與烏醋的比例為「2:2:1」,感覺好像吃了兩碗一樣。

 

● 時間:週日至週四 08:00–22:30、週五週六 08:00–23:00

● 地址:台北市萬華區峨眉街 8-1 號

 

阿宗麵線可依個人口味加入調味料。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

06. 三兄妹雪花冰


西門町人氣名店「三兄妹雪花冰」創立於 2001 年,專賣雪花冰、豆花與甜品,近年來風靡日韓遊客。夏天推薦吃芒果雪花冰,冬天則有草莓雪花冰3P 水果雪花冰

 

招牌為芒果雪花冰。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

鄭智善、金淑、羅美蘭點了招牌的芒果雪花冰抹茶紅豆雪花冰,品嚐幾口後,金淑直呼「芒果好新鮮、紅豆也好吃」。

 

● 時間:每日 11:00–23:00

● 地址:台北市萬華區漢中街 23 號

 

金淑、羅美蘭品嘗抹茶紅豆雪花冰。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

07. 御廚巨籠宴

 

位在新北土城的「御廚巨籠宴」,打造了全台最大、直徑高達 200 公分的大蒸籠,當巨大蒸籠從空中緩緩升起,眼前出現了滿滿的清蒸海鮮料理,這幅場景讓鄭智善、金淑、羅美蘭都大為吃驚,紛紛拿出手機拍攝。

 

「御廚巨籠宴」打造了全台最大、直徑高達 200 公分的大蒸籠。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

「御廚巨籠宴」採預約制,共有 8 個包廂,並提供卡拉 ok 歡唱服務。店內除了巨大蒸籠的料理外,廚師們也會陸續端上生魚片、芋頭米粉湯等菜色上桌,金淑笑說:「現在光看就飽了,後面的那位主廚(鄭智善)還一直餵我吃東西。」

 

● 時間:每日 10:00–14:00、17:00–22:00

● 地址:新北市土城區中華路一段 208 號

 

鄭智善再度餵食金淑。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

 

08. 嚮辣 台北松江店

 

鄭智善、金淑、羅美蘭的台灣美食之旅即將步入尾聲,最後一站來到「嚮辣 和牛麻辣鍋」。「嚮辣」是王品集團旗下第 7 個鍋物品牌,也是首度結合火鍋與調酒、主打餐酒館風格的麻辣鍋餐廳。

 

 

「嚮辣 和牛麻辣鍋」是王品集團旗下第 7 個鍋物品牌。(取自 Youtube「김숙티비kimsookTV」)

 

「嚮辣」主打多種美澳和牛、頂級海鮮吃到飽,供應超過 150 種自助吧,包含哈根達斯COLD STONE法式布蕾日式生乳燒等甜品,還有全球獨家的太古氮氣系列飲品。金淑很享受在台灣的最後一餐,對「嚮辣」感到非常滿意,直呼「很好吃」。

 

● 時間:週一至週五 11:30–02:00、週六日 11:00–02:00

● 地址:台北市中山區松江路 131-1 號

 

鄭智善、金淑、羅美蘭的台灣美食之旅下集

 

 

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