(乾杯集團、WILDWOOD 提供)
2024 進入倒數階段,最令人期待的跨年盛事即將登場,在人潮匯聚的信義商圈,如何在熱烈氛圍中盡享尊榮的質感體驗呢?台灣最高 buffet 殿堂「饗 A Joy」、原木燒烤牛排海鮮餐廳「WILDWOOD」皆推出跨年狂歡派對,乾杯集團「和牛47」、「乾杯信義ATT店」、「茹絲葵」及「侯布雄法式餐廳」則提供跨年限定料理,邀請大家用美食美酒迎新年!
台灣最高 buffet 殿堂「饗 A Joy」,精心呈獻無與倫比的年末饗宴,以 101 高空俯瞰整個大台北的百萬夜景、360 度環景的沉浸式跨年煙火,還有乘載台灣記憶與文化的頂級珍饌,數百道「著時」的高檔盛宴,帶來一生難忘的奢華夜晚。並於年末這個最具相聚意義的時刻,再推出精心設計的限定菜色如『爐烤桂花池上古早雞』、『威靈頓鮭魚佐雪菜乳酪醬』,以及儀式感滿滿的「節慶限定甜點」合輯,為年末的饗宴添上絢爛紀實。
「饗 A Joy」於年末加開聖誕節與跨年時段,12月24日與12月25日新增午餐二 14:45 ~ 17:15 ;而12月31日再加開 22:30 ~ 01:00 的跨年餐期,同步獻上跨年夜限定爵士 Live Band 演出,打造如藝展般的沉浸式摩登饗宴,邀請大眾置身於台北 101 觀賞國際級煙火大秀,與至親好友齊享台灣美好之最,用唯美的高空派對迎接 2025 吧!
全台最高的和牛燒肉懷石餐廳「和牛 47」於12月20日至12月31日推出聖誕跨年限定「金燦套餐」,日籍料理長以純熟懷石技法,悉心設計 9 道以「歲末豐收」為題的美味佳餚,特別獻上奢華海陸交織『日本和牛生海膽 PRUNIER 魚子醬手卷』、以南洋杉木煙燻熟成『日本菲力牛排』、選用頂級海味『鱈場蟹旬釜』三道節慶限定美味,搭配 47 樓高的百萬景色,打造一場在高空上的海陸盛典,每位價格 5,600 元 + 10%。
「和牛 47」於12月31日晚上 10 點至凌晨 2 點推出「跨年煙火場」,每桌(4 人)40,000 元起,提供每位賓客「金燦套餐」,享用極致奢華的「和牛燒肉懷石料理」、「和牛 47 X Gamet 聯名獨家香檳」無限暢飲,每桌再贈送一瓶香檳王或法國小農黑中白稻草香檳一支,邀請賓客一同感受與台北 101 為鄰的煙火炸裂感。今年更貼心推出單人方案,每位 13,000 元起,省去揪團人數不夠的煩惱。
同樣臨近台北 101 的「乾杯信義 ATT 店」,2024 年剛搬遷至 6 樓,煥然一新的室內風格,坐擁一大面落地窗、一賞跨年煙火秀。今年首次推出「跨年煙火場」,於晚上 10 點至凌晨 2 點,觀賞客席每桌(4 人)低消 10,000 元 + 10%,共計 7 桌、限量 28 席,跨年倒數再贈氣泡酒一起乾杯、迎新年。
以獨特迷人的直火燒烤料理著稱的「WILDWOOD」,將於 2024 年最後一日,在城中視野絕佳的戶外景觀露臺,舉辦全台最潮最火熱的跨年狂歡派對!今年將以「HELLO 2025!鎏金復古之夜」為主題,邀你在璀璨鎏金氛圍中,重返華麗復古代,迎接嶄新 2025 年!
新任主廚劉建志 Jarry 帶來精彩絕倫的跨年饗宴,無與倫比的美味原木燒烤料理,以及各式微醺美酒與繽紛特調,讓人們輕鬆歡享美酒佳餚並近距離震撼體驗台北 101 璀璨煙火。12月31日跨年第一輪晚間套餐,供應時間為晚上 17:30~20:30,每位 3,980 元+10%,含前菜、湯品、原木燒烤主餐及甜點等。
凡預訂第一輪用餐之賓客,還可享以 1,500 元之優惠價格,購買戶外跨年派對之站票門票 1 張(原價 2,000 元),每人限購 1 張,請於訂位時一併告知服務人員。「鎏金復古之夜跨年派對」12月31日晚間 22:30 至隔日凌晨 01:30,於餐廳戶外景觀露臺舉辦的跨年派對,可享氣泡特調酒精飲品 1 杯、指定軟性飲料及鹹甜小點無限暢飲享食。
另可預訂每桌 8 人的戶外池畔圓桌座席,每桌 42,800 元 + 10%,含鹹甜小點無限享食、熱食 1 份、精選酒款 5 瓶(香檳 3 瓶、烈酒 2 瓶);以及可容納 12 人的戶外豪華包廂座席,每桌 92,800 元 + 10%,含鹹甜小點無限享食、熱食 2 份、精選酒款 9 瓶(含香檳 6 瓶、烈酒 3 瓶)。
2024 年最後一晚,與「L’ATELIER de Joël Robuchon」一同展開華麗倒數,日籍主廚松尾洋平以創意結合法式精髓打造跨年限定晚宴,菜色包含:『Oscietra魚子醬軟絲韃靼』、『鴨胸肉與油封鴨腿溫沙拉』、『薄脆白洋蔥塔綴伊比利火腿』、『焦化田雞腿與斯佩爾特小麥燉飯』、『土魠魚佐柚子荷蘭醬及香料醬汁』,搭配『白松露冰淇淋甜點』,為每一刻增添奢華滋味。信義區的璀璨煙火與燈海作伴,讓這夜晚充滿浪漫與喜悅,帶著滿滿感動迎向新的一年!
作為頂級濕式熟成牛排代名詞的「茹絲葵」經典牛排館打造歲末限定套餐,以海陸饗宴組合出發。前菜『焗烤鮮蠔』為紐奧良經典海鮮料理,以獨特肯瓊風味著名;主餐選用饕客最為喜愛的『美國菲力牛排搭配半份頂級波士頓龍蝦』,搭配檸檬及澄清奶油,感受獨有的天然細緻甜味與豐盈濃郁海味。
佐餐甜點則以茹絲葵經典甜點『焦糖布丁』為靈感,加入黑巧克力增添可可獨有堅果香氣與層次豐富口感;主廚巧妙選用覆盆子莓果醬作為蘸醬,打造酸甜風味與滑順口感層層堆疊,讓甜蜜與美好滋味於用餐結尾時仍縈繞心頭。
以「優雅的吃川菜」而為人所知的「川雅」位於 微風南山 星空塔 46 樓,擁有大面窗景,可眺望西南面台北市美景,從午間的風光明媚到夜晚的星光與城市燈景交相閃爍,無一不是令人屏息讚嘆的美景。
而首次迎來跨年的「川雅」,在歲末之際特別推出 2025 跨年限定套餐,誠摯邀請賓客一邊品嚐豐盛美饌,一邊感受窗外的夕陽餘暉到星空灑落。隨著新年倒數,欣賞眼前台灣地標「台北 101」演繹的絕美璀璨跨年煙火秀,近距離感受煙火震撼,一同迎接嶄新的 2025 年。
「川雅」2025 跨年套餐中的每一道料理,都是「川雅」致力於深研各種麻感與辣感、玩味各式食材的見證,挑戰顛覆大眾對川味的印象,透過更多富有新意的料理,訴說川味的層層遞進,為大眾帶來不一樣的味蕾體驗。
從開幕以來的必點經典招牌『涼菜六宮格』開始,緊接著為配合跨年,主廚傾心研發、推出期間限定之作『青花椒海皇焗蟹斗』,以新鮮蘭花蟹肉為基底,拌入青花椒與多種海鮮、蔬食,細嚼中飽含奶香與海鮮鮮味的交織,上桌便能聞到其透著青花椒的微麻香氣。最後更有讓人不知從何下箸,細緻優雅的點心『天鵝酥』與甜湯『燕窩芋茸燉鮮奶』。
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