十盛奶茶 × 金太星主廚聯手研發「燕麥米麻糬」系列飲品(林冠伶攝)
Netflix 爆紅韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》在全世界掀起料理熱潮,黑白大廚效應持續延燒!「十盛奶茶」力邀黑湯匙「隱藏天才」金太星主廚跨海合作,聯手研發全新系列飲品「米麻糬奶茶」。12/18~2/28,到十盛奶茶門市消費滿 150 元(含現場點餐、線上點餐自取/外送、電話自取/外送及UberEats平台訂單),至指定活動頁面登錄發票即可參加活動,得獎者還能免費享受主廚金太星(Taesung Kim)開設餐廳「PONO BUONO」雙人晚餐招待。
以手工製作「燕麥米麻糬」為主角,特選糯米經長時間手工煮製攪打,加入奶水、不斷調整溫度,完整糊化後釋放彈性與黏性,呈現彈韌柔滑的特有口感,並加入隱藏天才的美味秘訣「燕麥粒」,口感及香氣層次提升,為手搖飲帶來全新的味覺體驗。共有三款選擇,包含「濃煮米麻糬」、「抹茶米麻糬」以及「焙茶米麻糬」。
「濃煮米麻糬」以世界三大茗茶烏瓦紅茶為基底,茶湯深紅帶有金色光澤,勾勒出層次飽滿、渾厚回甘茶感與奶香,除了有手作燕麥米麻糬,此款獨家搭配綿密芋泥,吃得到芋頭顆粒。
「抹茶米麻糬」嚴選日本進口研磨抹茶,層次豐富尾韻回甘,底部鋪滿手作燕麥米麻糬,獨特彈滑口感與飽滿燕麥顆粒,享受抹茶鮮香與濃醇奶香完美碰撞。
「焙茶米麻糬」嚴選日本上等焙茶粉,焦糖琥珀色茶湯瀰漫直火香氣,散發焙茶特有的細緻溫潤與甘醇茶韻。底層則搭配限量的燕麥米麻糬,手工攪打、呈現出細膩柔韌的迷人口感。
12/22,在十盛臺北永吉店舉辦「黑白大廚一日店長」活動,當天下午三點至四點半,主廚金太星將親臨現場,為粉絲即席現做「燕麥米麻糬」,分享烹飪秘訣與創作靈感。凡當日消費滿 $300,還可獲得與主廚互動機會,包括拍立得合影留念,近距離感受「隱藏天才」的迷人風采。
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