2024 年即將邁入尾聲，即將迎來聖誕節與跨年兩大重點節日，也是大家歡聚派對與公司聚會的美好時刻，你預訂好餐廳或特色餐點了嗎？本報特別整理 15 間餐廳，其中饗 A Joy、饗食天堂、PASTAIO 都推出烤全雞料理，乾杯燒肉居酒屋、禾馬燒肉都發揮巧思，將肉片等食材拼裝成可愛聖誕樹，好拍又好吃。

 

 

 

 

＃饗 A Joy：爐烤桂花池上古早雞

 

「饗 A Joy」於 12 月 24 日、12 月 25 日晚餐時段，精心設計多道限定美饌。「爐烤桂花池上古早雞」嚴選台東池上放養 180 天的古早雞，以桂花鹽水醃漬一夜。雞腹內的寶島時蔬富士蘋果、日光地瓜、有機甘栗、水果玉米、蓮藕和洋蔥，透過爐烤，讓雞肉保持鮮嫩多汁，細緻融合蔬果清香。

 

 

帶著歐陸風情的「威靈頓鮭魚佐雪菜乳酪醬」，則以派皮包覆鮮嫩鮭魚香烤而成，外酥內嫩，再佐以雪菜乳酪醬，多層次口感讓人驚艷。聖誕甜品也不要錯過，「草莓開心果塔」吃得到整顆酸甜可口的冬令草莓，加上雪白奶油點綴，宛如鮮紅療癒的聖誕帽；「抹茶蒙布朗塔」則是在香酥塔皮上，以特調抹茶層層堆疊，宛如迷你聖誕樹，入口香甜幸福、儀式感十足。

 

 

＃饗饗：聖誕限定酒款

 

位在台北信義微風 46 樓、新莊宏匯思源 i-Tower 39 樓的「INPARADISE 饗饗」，擁有各式異國美饌及壯麗高空景觀。在 12 月 24 日、12 月 25 日晚餐期間，將供應聖誕限定的「星芒」Perry's Palate 聯名調酒，英國伏特加風味厚實醇淨，融合酸甜果香與茶韻，輕柔明亮中穿梭純粹酒感，如同夜空中綻放的星芒。

 

同樣是聖誕限定的「璀璨粉紅氣泡酒」，則是紅酒與百香果酸甜碰撞，明亮風味隱約透露淡雅花香，通透明亮的粉紅色澤，在聖誕星空下閃耀。盡享味蕾盛宴、欣賞城市華麗夜景的同時，可放鬆微醺一下，享受歲末年終的珍貴時刻。

 

 

 

＃饗食天堂：聖誕爐烤全雞

 

經典國民 Buffet「饗食天堂」除了嚴選澎湃異國料理，特別於 12 月 24 日、12 月 25 日一連兩天，端出限定「聖誕爐烤全雞」。主廚以特製香料均勻搓揉全雞後高溫烘烤，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，色澤飽滿油亮的爐烤全雞，光看就讓人食慾大開，可搭配蜂蜜芥末醬或覆盆子醬享用，是適合在年末感恩時刻一同分享的節慶美味。

 

 

 

＃乾杯燒肉居酒屋：燒肉聖誕樹

 

乾杯燒肉居酒屋以「驚奇聖誕秀」為主題，從即日起至明年 1/1 推出可愛又應景的「燒肉聖誕樹」，並打造聖誕跨年套餐，集結了日本和牛牛排、澳洲冷藏厚切牛舌、西班牙伊比利豬肋條、北海道生食級干貝等十道烤物，不僅能吃遍日澳美產地牛肉全餐，還能享用食趣十足的節慶氛圍，雙人 2280 元、三人 3480 元，另加 10% 服務費。

 

 

 

＃老乾杯：和牛寶盒​、五目雞肉炊飯必吃

 

和牛燒肉殿堂「老乾杯」從即日起至明年 1/1 推出「金燭享時光」聖誕跨年饗宴，集結限定熟成冷藏牛舌、紛雪燒、雲丹和牛壽司等經典菜色，「和牛寶盒」在乾冰的映襯下更顯浪漫。並特別推出「五目雞肉炊飯」，以雞肉、紅蘿蔔、牛蒡、毛豆、豆包五種配料製成，帶有「豐盛」的吉祥寓意，為歲末聚餐畫下完美句點，每人 2380＋10% 元。

 

 

 

 

＃KANPAI CLASSIC：11 道和牛美味

 

「KANPAI CLASSIC」和牛料理專門店從即日起至明年 1/1 推出「銀雪韻饌和牛盛宴」，特別順應台灣冬令進補時節，推出「星鰻天婦羅和牛手卷」節慶特別菜色，還能享用到和牛燒肉、紋甲花枝和牛握壽司、義式薄片生和牛、日本牛小排、和牛刈包等多達 7 種不同料理手法、11 道和牛美味的豪華饗宴，每人 2380＋10% 元。

 

 

 

＃和牛 47：3 道節慶限定美味

 

全台最高的和牛燒肉懷石餐廳「和牛 47」將於 12/20 至 12/31 推出聖誕跨年限定「金燦套餐」，日籍料理長以純熟懷石技法設計 9 道佳餚，包含奢華海陸交織「日本和牛生海膽 PRUNIER 魚子醬手卷」、以南洋杉木煙燻熟成「日本菲力牛排」、選用頂級海味「鱈場蟹旬釜」等 3 道節慶限定美味，每位價格 5600+10% 元。

 

 

 

＃禾馬燒肉：日法炙戀聖誕雙人套餐

 

一年一度的聖誕大餐，位於台北東區的輕奢燒肉餐廳「禾馬燒肉」， 端出由新銳主廚鐘啟豪 Max 設計的「日法炙戀聖誕雙人套餐」，呈現醉香慕赫老饕、松露醬燒紐約客、聖誕白雪豆花等多達 8 道精緻料理，價格 3680 元。

 

 

主菜「醉香慕赫老饕」以「紅色聖誕帽」搶眼登場，濃烈紅色和鮮嫩的肉質相映成趣，並將小黃瓜薄片串出聖誕樹意象，為套餐增添了節慶儀式感。「聖誕白雪豆花」以桌邊現沖天然手工豆花登場，經過 3 分鐘凝結成滑嫩豆花，搭配黑糖蜜與微酸無花果醬，每一口都像戀人呢喃般溫柔。

 

 

只要點「日法炙戀聖誕套餐」就可以 220 元優惠加購聖誕熱紅酒，加入肉桂等多層次的香料水果，是寒冬暖心的體貼小驚喜。此外，還可以用 700 元加購清炙蝦貝海味，鮮甜 Q 彈的黑虎蝦搭配生食級日本干貝，經清酒與高湯煨煮，讓海陸奢華在聖誕夜細膩寵愛另一半。

 

 

 

＃茹絲葵經典牛排館：歲末限定套餐

 

歲末節慶及聖誕檔期即將到來，茹絲葵經典牛排館從 12/20 至明年 1/5 推出「歲末限定套餐」，套餐價格由 2990 元至 4290 元。凡點購該套餐，再送茹絲葵獨家調溫黑巧克力磚，數量有限，送完為止。

 

 

「歲末限定套餐」主餐選用饕客最為喜愛的美國菲力牛排搭配半份頂級波士頓龍蝦，軟嫩菲力置放於攝氏 260 度招牌保溫瓷盤，奶油與肉汁滋滋聲響象徵佳餚誕生。波士頓龍蝦僅選用最佳重量區間，肉質鮮嫩並富有彈性，搭配檸檬及澄清奶油，呈現豐盈濃郁海味。

 

 

佐餐甜點「巧克力焦糖布丁」是以茹絲葵經典甜點「焦糖布丁」為靈感，加入黑巧克力增添可可獨有堅果香氣與層次豐富口感。主廚巧妙選用覆盆子莓果醬作為蘸醬，外層焦糖薄脆與布丁內部質地綿滑細緻搭配果醬迷人莓果香氣，打造酸甜風味與滑順彼此層層堆疊。

 

 

 

＃吉比鮮釀餐廳：180 元加購熱調酒

 

隨著聖誕節即將到來，吉比鮮釀餐廳從即日起至 2025 年 1 月 5 日推出「歡鬧餐桌派對」活動，分別推出「雙人套餐」、「四人套餐」。雙人套餐（2488 元）含兩道主餐，以及沙拉、開胃菜和甜點各一道，其中推薦人氣必吃「BBQ 豬肋排與碳烤鮮蝦」，燉煮過的豬肋排刷上獨門梅爾森烤肉醬後碳烤，再搭配碳烤香氣的鮮蝦，適合兩人共享。

 

 

四人套餐（4699 元）含三道主菜，以及沙拉、開胃菜和甜點各一道，其中老饕必吃的「火烤紐約客牛排」，使用 10 盎司美國特選級紐約牛排，碳烤出迷人香氣，甜美肉汁讓人難忘，再搭配蔬菜與每日現做薯泥，是道完美聚會的餐點選擇；明星手工甜點「胡蘿蔔蛋糕」，扎實蛋糕體帶肉桂香氣，外層抹上奶油起司糖霜和胡桃碎，口感香甜不膩，幸福感一湧而上。

 

 

在活動期間點用「餐桌派對套餐」，即可以 180 元加購指定香甜熱調酒（原價 250 元），共有 3 款，分別為使用白蘭地、杏仁酒加上香醇黑咖啡的「愛慕」、使用香濃拿鐵再加入咖啡酒的「卡魯哇拿鐵」、水蜜桃酒加上熱蘋果汁的調飲「蜜桃蘋果派」。

 

 

 

＃五方食藏：歡聚外帶套餐

 

聖誕跨年大餐，就由珠寶盒法式點心坊姊妹品牌餐廳「五方食藏」準備！「五方食藏」特別推出「歡聚外帶套餐」（2750 元），匯集多款人氣餐點，包含香料番茄醬烤豬肋排佐醃製鳳梨莎莎、山火腿芝麻葉披薩、焗烤千層麵、法式薯泥、小農綜合生菜沙拉，美味豐足，適合四人左右分享。

 

 

 

「山火腿芝麻葉披薩」是由油潤鹹香的山火腿，在 Grana Padano 襯托下，搭配酥香薄脆披薩餅皮、自製紅醬、芝麻葉、番茄乾、九層塔、玉女番茄，交織出濃郁飽滿滋味，絕對要品嚐看看。從即日起，大家可以在官網及門市預訂「歡聚外帶套餐」，從 12/20 至 明年 1/1 期間取餐，需提前一日預訂，並指定取餐門市。

 

 

 

＃侯布雄法式餐廳：耶誕限定饗宴

 

在信義區閃爍的耶誕燈海中，L’ ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳推出耶誕限定饗宴，只在 12/24、12/25 晚餐供應。耶誕限定饗宴由日籍主廚松尾洋平（Yohei MATSUO）精心挑選頂級食材，如法國 Oscietra 魚子醬、北海道干貝、緬因龍蝦等，展現食材的最純粹風味。

 

 

北海道干貝乾煎外層金黃微酥，內裡鮮嫩多汁，展現極致細膩風味；緬因龍蝦則以嫩煎方式保留海味鮮甜，與朝鮮薊和薑黃醬汁交織出溫潤的層次，令人回味無窮。

 

 

甜點壓軸由甜點主廚 Rémy Gaulé 傾心打造，畫下完美句點，酸甜櫻桃白蘭地 BABA 與莓果的交融，平衡甜度與酸度，清新不膩；濃郁 Madong 黑巧克力搭配榛果巧克力甘納許，入口綿密香醇，為整場饗宴增添奢華而滿足的餘韻。

 

 

 

 

＃老爺小花園：聖誕套餐最低 1288 元起

 

位在松江南京商圈的複合式餐廳「老爺小花園」，將從 12/21 至 12/25 推出聖誕套餐，內含主廚精心烹製開胃菜「蟹肉松露溫泉蛋」、手工聖誕麵包、帕馬火腿蜜瓜沙拉、湯品「南瓜珠貝濃湯」或「漁夫海鮮濃湯」二選一，主菜則是「法式櫻桃鴨胸佐野莓醬」、「焗烤波士頓龍蝦拼盤」、「美國 Prime 肋眼上蓋」三選一，還有甜點及飲品，最低 1288+10% 元起。

 

 

「法式櫻桃鴨胸佐野莓醬」是選用櫻桃鴨取鴨胸香煎，造就表皮香脆肉質軟嫩，搭配酸甜莓果醬汁及季節時蔬享用，平衡鴨胸濃厚油脂。「焗烤波士頓龍蝦拼盤」是以波士頓龍蝦灑莫扎瑞拉起司焗烤，鮭魚卵呼應香煎鮭魚排鮮香可口，還有五分熟的北海道生食等級干貝。

 

 

 「美國 Prime 肋眼上蓋」是嚴選美國 PRIME 等級肋眼上蓋牛排 6 盎司，大理石油花分布均勻，煎至 5 分熟，享用滑嫩口感與鮮甜肉質，肉汁飽滿。可沾佐琥珀牛骨醬汁、黑鹽、芥末籽醬，享受不同風味層次。

 

 

 

PASTAIO：香烤玉米雞歡聚組

 

聖誕節即將到來，主打新鮮製作義大利麵的 PASTAIO 從即日起至 12/27 推出聖誕節及跨年限定餐點「香烤玉米雞歡聚組」，內含烤全雞一隻、墨西哥風味水果玉米、蒜味雞油蘑菇，售價為 2600 元，適合 4 人享用。

 

 

 

另外，「香烤玉米雞歡聚組」還可加購義式肉丸義大利麵、原味或開心果手工法式布丁塔，需 3 日前預訂，內用外帶皆宜，PASTAIO 光復、內湖、新店、林口四店同步供應，輕鬆為年終派對家人朋友聚餐增添美味暖心及滿滿儀式感。（內用需加收 10% 服務費）

 

 

 

＃焦糖楓：年末禮物轉起來

 

全台連鎖串燒品牌「焦糖楓」為迎接聖誕與新年，推出「年末禮物轉起來」回饋活動，即日起至明年 1/5，只要加入焦糖楓官方 LINE 好友，即可參加人人有獎的抽獎活動，就有機會獲得蘋果氣泡飲、白蝦、百事可樂、一夜干柳葉魚、秘製椒鹽秋刀魚、熱紅茶等多款驚喜。

 

一個 LINE 帳號限抽一次，人人有獎，至全台焦糖楓門市不限金額消費即可兌換，一次限用一張，每週為一個抽獎波段，獎品只能在該波段使用。目前共有 2 個抽獎波段，從 12/20 早上 11 點至 12/26 晚上 8 點抽到的獎品，換到 12/26 打烊；在 12/27 早上 11 點至明年 1/5 晚上 8 點抽到的獎品，換到明年 1/5 打烊。

 

 

 

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