吃火鍋也能喝調酒！全新火鍋品牌「圍圍爐爐」插旗台北信義區、899 元和牛吃到飽　林口店這 3 天享 85 折優惠

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邱家琳 2024年12月19日 17:00:00

桃園人氣麻辣火鍋店「圍圍爐爐」今年插旗台北信義 ATT、新北林口。（邱家琳攝）

火鍋店藏了專業調酒師與酒吧！桃園人氣麻辣火鍋店「圍圍爐爐」今年插旗台北信義 ATT、新北林口，只要 899 元起，就能暢享澳洲和牛、西班牙伊比利豬、海鮮吃到飽，每人加價 399 元，還可以不限時段調酒喝到飽。

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「圍圍爐爐」台北信義 ATT 店。（圍圍爐爐提供）

炸物同樣無限供應。（邱家琳攝）

此外，為了歡慶開幕，林口店將於 12/28 至 12/30 推出限時優惠，只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享 85 折優惠。趕緊把握折扣機會，享受麻辣火鍋與飲品。

每人加價 399 元，還可以不限時段調酒喝到飽。（邱家琳攝）

XO 鬍鬚張滷霸飯必吃

在菜色上，「圍圍爐爐」的湯底共有 4 款，其中招牌湯底為「川蜀紅金麻辣湯」，使用郫縣豆瓣醬、中藥材、辛香料等數十種材料精煉而成，並嚴選日本 A5 和牛、美國頂級 SRF 極黑特選和牛、紐西蘭特級牛舌、美國無骨牛小排、生態根島蝦等多款肉類，還有高達 40 餘種火鍋配料提供顧客無限享用。

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招牌湯底為「川蜀紅金麻辣湯」。（邱家琳攝）

「圍圍爐爐」台北信義 ATT 店、即將開幕的林口店也特別增設「現點現做區」，提供「炙燒和牛松露蓋飯」、「炙燒星鰻紅魚子蓋飯」，還有與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」合作、獨家推出的限定料理「XO 鬍鬚張滷霸飯」。

「圍圍爐爐」台北信義 ATT 店、即將開幕的林口店增設「現點現做區」。（邱家琳攝）

炙燒星鰻紅魚子蓋飯。（邱家琳攝）

其中，「炙燒和牛松露蓋飯」選用頂級的日本 A5 和牛，肉質極為鮮美，再搭配上松露香氣，口感層次相當豐富。「XO 鬍鬚張滷霸飯」有別於鬍鬚張市售的滷肉飯，不只有鬍鬚張秘制滷肉，還搭配主廚特製 XO 干貝醬，是外面吃不到的美味。

「炙燒和牛松露蓋飯」選用頂級的日本 A5 和牛。（邱家琳攝）

「圍圍爐爐」與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」合作推出的「XO 鬍鬚張滷霸飯」。（邱家琳攝）

亞洲調酒冠軍打造隱藏版酒吧

在桃園中壢店、台北信義 ATT 店、即將開幕的林口店，都擁有一個隱藏版酒吧，酒飲菜單由亞洲調酒冠軍賴思寧（ Momo Lai ）獨家開發，每一杯都是她多年專業經驗的結晶。賴思寧擁有花式調酒女子組亞軍、菁英盃才藝表演錦標賽亞軍、大江盃全國調酒大賽三連霸的榮譽，以創新與精緻的技藝，將每一杯酒變成藝術品。

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