被封為「台版黑白大廚」的《夜市王》，邀請全台各大夜市的特色小吃、店家參賽，觀看數已突破百萬。在第二集蚵仔煎對決中，共有 9 間夜市店家參賽，分別為高雄瑞豐夜市（昌）海鮮燒烤、台中一中商圈蠔大一口-蚵蛋燒、台南花園夜市阿三哥蚵仔煎、花蓮東大門夜市的蚵仔酥煎、台北寧夏夜市圓環邊蚵仔煎、台中逢甲夜市嵐豐火烤魚、台南大東東夜市大東四草蚵仔煎、萬華南機場夜市銘鄉豬高飯、樂華夜市東石蚵仔煎。

TOP1： 瑞豐夜市 （昌）海鮮燒烤

在《夜市王》第二集蚵仔煎對決中，由高雄瑞豐夜市（昌）海鮮燒烤的蚵仔煎拿下冠軍，酥脆的外皮、獨特的醬料是獲得評審們青睞的原因。然而，本報查看 Google 評論後發現，評分只有 2.8 顆星，部分網友擔心餐點不如預期，但也有人吃過後覺得還不錯，認為口感真的很酥脆。

● 時間：週二、四、五、六 17:00–01:00，週日 05:00–13:00

● 地點：高雄市左營區裕誠路南屏路（瑞豐夜市）

TOP2：一中商圈 蠔大一口

台中店家創意無極限！位在一中商圈的「蠔大一口-蚵蛋燒」，研發全台獨家的「蚵蛋燒」，製作方式、外觀都與章魚燒超級像，就連口感也很類似，一球一球的模樣不僅可愛，也方便大家逛夜市邊走邊吃。蚵蛋燒每份 90 元、共 6 入，可選擇原味、芥末、海苔、芥末椒鹽、蜂蜜芥末等口味。

● 時間：每日 18:00–23:00

● 地點：台中市北區一中街 261 號

TOP3：花園夜市 阿三哥蚵仔煎

到台南逛花園夜市，可別錯過人氣排隊美食、30 年老店「阿三哥蚵仔煎」，這裡可是台南在地人的最愛。雖然店家以蚵仔煎、蝦仁煎、花枝煎聞名，但其實老闆過去是煎蘿蔔糕起家的，除了點蚵仔煎外，不妨也吃看看蘿蔔糕，外皮同樣酥脆好吃。

● 時間：週四、六、日17:00–00:00

● 地點：台南市北區海安路三段 533 號

TOP4：花蓮東大門夜市 蚵仔酥煎

位在花蓮東大門夜市的蚵仔酥煎，在《夜市王》第二集蚵仔煎對決中，拿下第四名的好成績，卻讓許多人感到意外，紛紛表示沒聽過這間店。本報查看 Google 評論後發現，陸續有網友前往朝聖，評分有 4.8 顆星，還有人留言寫道「麵衣是此生吃過最好吃的」、「蚵仔新鮮夠味」。

● 時間：每日 18:00–00:00

● 地點：花蓮縣花蓮市中山路 50 號

TOP5：寧夏夜市 圓環邊蚵仔煎

寧夏夜市的「圓環邊蚵仔煎」創立於 1965 年，曾獲必比登推薦，蚵仔煎是採用台南新鮮直送的蚵仔製作，用料也絲毫不手軟，使用土雞蛋搭配大量青菜。除了蚵仔煎外，店內還有米糕、蚵仔湯、蛤仔湯、蘿蔔排骨湯、排骨酥湯。

● 時間：每日 12:00–14:30、16:30–00:30

● 地址：台北市大同區寧夏路 46 號

TOP6：逢甲夜市 嵐豐火烤魚

位在台中逢甲夜市的「嵐豐火烤魚」，其實是一家海鮮餐廳，此次參加《夜市王》端出了蚵仔煎對決，雖然排名只有第 6 名，但受到評審曾志偉的喜愛。不過，有網友實際到店家朝聖，發現現場的蚵仔煎配料與節目大不同，沒有檸檬、梅子、百香果小菜。

● 時間：每日 16:00-00:00

● 地點：台中市西屯區逢甲路 20 巷 8 號

TOP7：大東東夜市 大東四草蚵仔煎

大東四草蚵仔煎的口味與北部不同，蚵仔煎內放的是豆芽菜，蚵仔也很新鮮，外皮更煎到酥脆 Q 彈。最特別的是，「肉燥蚵仔煎」還會放入統一肉燥麵，醬料則主打台南人喜愛的口味，淋上酸酸甜甜的番茄醬，但也有北部網友不能接受這個風味。

● 時間：週一、二、五 18:00–01:00

● 地點：台南市東區林森路一段 316 號

TOP8：南機場夜市 銘鄉豬高飯

萬華南機場夜市的古早味店家「銘鄉豬高飯」，以豬高飯、蚵仔煎、蛤蜊味噌湯聞名。其中，蚵仔煎採用每日產地直送的蚵仔，搭配青菜、雞蛋，還有煎到酥脆的外皮、獨家特製的醬料，真的新鮮又好吃！

● 時間：每日 16:30–23:30

● 地點：台北市中正區中華路二段 311 巷（南機場夜市）

TOP9：樂華夜市 東石蚵仔煎

在《夜市王》第二集蚵仔煎對決中，樂華夜市派出了「東石蚵仔煎」參賽，但成績並不理想。本報查看 Google 評論後發現，評論僅 2.1 顆星，部分網友留下了負評。

● 時間：查無資訊

● 地點：新北市永和區永平路 159 號

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