提到台灣夜市的甜點，你會想到豆花、八寶冰、紅豆餅、糖葫蘆、青蛙下蛋等哪些美食？被封為「台版黑白大廚」的《夜市王》，開播後引發熱烈討論，第四集由晉級的 7 間夜市繼續參賽，以甜點類為對決，店家分別有一中商圈一中豐仁冰、南機場夜市英姐黑糖珍珠鮮奶、樂華夜市小鹿梅花糕甜食、寧夏夜市林振櫂燒麻糬、花園夜市濃五吉拿棒、東大門夜市原香嘟論竹筒飯、瑞豐夜市蘋什麼日式蘋果糖。

TOP1：一中商圈 一中豐仁冰

台中人從小吃到大、位在一中商圈的 70 年老店「一中豐仁冰」，是一道內含冰淇淋、酸梅冰與蜜花豆的冰品。然而，看似簡單的配料，其實背後有很多功夫在，每顆花豆經過仔細篩選後，再用紅糖熬煮超過 12 小時，口感才會香甜 Q 彈，手工製作的冰淇淋更放入大量牛奶，吃起來非常香甜。

為了歡慶在《夜市王》第四集奪冠，「一中豐仁冰」從即日起至明年 1/18 推出優惠活動，只要出示一中商圈、一中豐仁冰的臉書按讚截圖，點招牌豐仁冰、乾的豐仁冰，每杯折扣 5 元或多加一球冰淇淋（擇一）。

● 時間：每日 10:00–22:30（週二公休）

● 地點：台中市北區育才街 3 巷 4-6 號

TOP2：南機場夜市 英姐黑糖珍珠鮮奶

南機場夜市的人氣名店「英姐黑糖珍珠鮮奶」，曾獲「2022 台北夜市打牙祭」肯定，被票選為台北夜市的飲料組冠軍。自開店以來，老闆英姐堅持每天現搖現泡，絕不賣隔夜茶，所有飲品更標榜使用 100% 光泉鮮乳，這次參加《夜市王》甜點類對決，端出了「黑糖珍珠咖啡凍鮮奶」，在香濃的黑糖珍珠鮮奶加入咖啡凍，讓風味變得更有層次。

● 時間：每日 16:00–00:00

● 地點：台北市中正區中華路二段309巷22號

TOP3：樂華夜市 小鹿梅花糕甜食

梅花糕是中國江南地區的傳統甜點，外型類似梅花。在樂華夜市的「小鹿梅花糕甜食」提供紅豆、芝麻、芋泥等 3 種口味，上方還會灑滿小湯圓、紅棗、玉米粒、堅果、黑白芝麻等配料，吃起來外皮酥脆、內層軟 Q，相當特別。

● 時間：週二至週日 17:00–22:30

● 地點：新北市永和區永平路 84 號

TOP4：寧夏夜市 林振櫂燒麻糬

到寧夏夜市，一定要走訪人氣名店「林振櫂燒麻糬」，在攤位前可以看到白白胖胖的麻糬在糖水中滾煮。老闆這次參加《夜市王》甜點類對決，端出了人氣招牌「綜合麻糬冰」，在淋上煉乳的刨冰上灑滿了花生粉與芝麻粉，並附上分別裹滿花生粉與芝麻粉的燒麻糬，吃起來不會過於甜膩。

● 時間：每日 17:30–00:00

● 地點：台北市大同區寧夏路 97 號攤位

TOP5：花園夜市  濃五吉拿棒

由台南兩位七、八年級生經營的小攤「濃五吉拿棒」，在花園夜市的人氣相當高。有別於其他店家，老闆們特別改良自家的吉拿棒，研發較短、好入口的長度，並推出白糖、肉桂、梅粉、榛果巧克力、牛奶糖煉乳等口味，就算淋了醬，口感依舊酥脆，就算冷掉也很好吃。

● 時間：週四、六、日 18:00 至完售

● 地點：台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口（花園夜市）

TOP6：東大門夜市 原香嘟論竹筒飯

在花蓮市區想吃原住民風味的美食，就到東大門夜市的「原香嘟論竹筒飯」！店家這次參與《夜市王》甜點類對決，端出「黑糖桂圓竹筒飯」，融合黑糖、桂圓與紫米製作，吃起來微甜，每一口都能感受到糯米 Q 彈的嚼勁，雖然賽事成績不盡理想，但在 Google 評論有 4.1 顆星，大家下次到花蓮玩，不妨吃看看。

● 時間：週一至週四 17:00–22:30、週五 17:00–23:30、週六日 16:30–23:00

● 地點：花蓮縣花蓮市中山路 50 號（原住民一條街 D21 攤位）

TOP7：瑞豐夜市 蘋什麼日式蘋果糖

位在高雄瑞豐夜市的「蘋什麼日式蘋果糖」，採用進口蘋果，薄薄一層的糖衣有原味、濃情可可、宇治抹茶、奶香椰絲等多種口味，吃起來較不甜膩，店家還會幫忙切好一口大小，讓大小朋友都能輕鬆享用。

● 時間：每日 17:30-23:30（週一、週三公休）

● 地點：高雄市左營區裕誠路南屏路（瑞豐夜市第三排 155 號）

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