提到日本青森縣，大家都會想到蘋果，但其實帆立貝、味噌咖哩牛奶拉麵也是許多饕客必吃的美食。樂雅樂餐廳攜手日本青森縣合作，從即日起至明年 2/16 推出冬季菜單，結合蘋果、帆立貝、味噌咖牛奶湯頭等食材，打造出火鍋、定食、甜點等 5 款聯名餐點。

位在日本本州最北端的青森縣，被封為「日本第一的蘋果王國」，擁有全日本最大產量、最好吃的蘋果，産量占全日本的 50％，蘋果的口味、口感與香氣更是優質。青森帆立貝的養殖量則是日本第二，僅落後北海道，口感紮實 Q 彈、香氣十足，適合煮扇貝飯、味噌湯，跟充滿海味、肉質肥美的北海道扇貝，吃起來完全不同。

5 款聯名餐點開箱

台灣人冬天愛吃火鍋，樂雅樂餐廳特別將青森的靈魂美食「味噌咖哩牛奶拉麵」轉換成「味噌咖哩牛奶海鮮鍋」，以味噌、咖哩、牛奶等食材熬製湯頭，搭配青森帆立貝、智利鮭魚、藍鑽蝦，還有多樣季節蔬菜，讓大家感受香醇濃郁的風味。

除了青森風味以外，樂雅樂餐廳也推出日本經典的「柴魚昆布海鮮鍋」，以柴魚與昆布熬煮精華高湯，同樣搭配青森帆立貝、智利鮭魚、藍鑽蝦、多樣季節蔬菜。點購這兩款鍋物，不僅能吃到熬煮的帆立貝，也會附上酥炸帆立貝沙拉，ㄧ次體驗青森帆立貝二吃，秒當帆立貝富翁。

在定食的部分，樂雅樂餐廳研發「帆立貝牛排海陸御膳」，將香煎過的青森帆立貝與沙朗牛排，淋上獨家照燒醬，以甜中帶點鹹的風味，搭配酥炸青森帆立貝與炸魚炸蝦沙拉，一次滿足。

至於甜點，樂雅樂餐廳此次以青森蘋果為主題推出 2 款夢幻甜點，「青森蘋果聖代」以滿滿的青森蘋果切塊，搭配濃郁的焦糖布蕾、威化餅碎與香醇冰淇淋，淋上手工秘製的蘋果果漿；「青森蘋果布朗尼」是結合香濃溫熱布朗尼蛋糕、濃郁香草冰淇淋、青森蘋果片與手工秘製蘋果醬，帶來果香四溢的風味。

吃青森美食還能抽大獎

此外，為了鼓勵更多人品嚐青森美食，樂雅樂餐廳從即日起至明年 2/16 推出抽獎活動，民眾只要內用聯名冬季菜單，就有機會抽到日本青森縣雙人來回機票（2 名）、青森產津輕琉璃碗（11 名）、青森蘋果魔術方塊（3 名）、青森丸榨蘋果汁 1000ml（12 名），總價值約 9 萬元。得獎名單將於明年 2/19 在官網公布，從明年 3/3 至 4/30 攜帶發票到門市領獎。

除了聯名菜單外，樂雅樂餐廳也特別進口青森縣人氣伴手禮，嚴選現榨青森蘋果的「青森丸榨蘋果汁」、日本青森縣老字號的甜點名店的「布朗尼蛋糕」、青森縣新鮮直送的優良蜜富士「青森蘋果鮮果禮盒 6 入／18 入」等人氣商品。

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