2024 年即將邁入尾聲，今年台灣的餐飲品牌掀起開店潮，還有日本、韓國人氣店家跨海來台，陸續在台灣開設門店，讓這場美食爭霸戰變得更加精彩！快跟著《上報》回顧 2024 年日韓跨海來台的 10 家人氣新開店，還沒吃過的人，也快筆記營業時間與地點。

＃01 切麥狐狸 烏龍麵專賣

全台首間「切麥狐狸 烏龍麵專賣」今年 4/20 進駐在春大直 1 樓，全菜單主打正宗的京都風味烏龍麵。菜單首波主打 6 款烏龍麵，「大判狐狸烏龍麵」不只吃得到烏龍麵最原始的味道，還有這足足大了一倍以上豆皮；嚴選黑虎蝦，並以輕薄麵衣純正日式工法酥炸的「海老天麩羅烏龍麵」；搭配產自日本岩手縣 A5 等級和牛的「和牛烏龍麵」，以及甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻最頂的「和牛咖哩烏龍麵」等，每款都讓人意猶未盡。

● 時間：週一至週日 11:00－22:00

● 地址：台北市中山區樂群三路 303 號 (春大直1樓)

＃02 日本漢堡排「嘉」

中和環球有日本漢堡排進駐！日本漢堡排「嘉」台灣首店在 5/11 進駐 中和環球購物中心，全菜單不僅有手工現做的經典漢堡排，還有特色牛舌等選擇，搭配白飯、味噌湯和漬物。為了帶來與日本相同原汁原味的呈現，選擇難取得且成本高昂的日本 F1 國產牛，每天早上新鮮分切製作成絞肉再親手拍打為漢堡排。

● 時間：11:30~21:30 (最後入場點餐 20:30)

● 地址：Global Mall 新北中和環球購物中心（新北市中和區中山路三段 122 號 4 樓）

＃03 本村炸雞 Bonchon

發源於韓國釜山、風靡全球的「本村炸雞 Bonchon」6/6 正式開幕，全台首間門市就選在微風台北車站 2 樓。「本村炸雞」有「招牌蒜醬」、「秘製香辣」、「經典洋釀」三種口味，並有綜合、雞翅、雞腿、無骨腿肉及雞柳等部位可選擇，均有大、中、小三種不同的份量，價位從 119 元 ~ 519 元，依照部位搭配份量而有所不同，可滿足各種用餐人數、食量等需求。

● 時間：每日 10:00 - 22:00

● 地點：台北市中正區北平西路 3 號 2 樓 (微風台北車站)

＃04 京都御握丸 ONIMARU

日本排隊飯糰名店「京都御握丸 ONIMARU」海外首店於 6/20 進駐台灣，地點就在台北中山區、松江南京站附近，主打日本直送優質米飯與海苔，由職人每日新鮮現做，提供超過 20 多種口味的飯丸。其中，最經典的口味是「海老炸蝦天婦羅」，飽滿的飯丸上鋪著三尾大隻炸蝦，還有京都經典風味的「炙燒紫蘇味噌鯖魚」，以及每日限量提供的「炙燒鰻魚佐生七味山椒」。

● 時間：週一至週五 07:30–19:30、週六日 09:30–19:30

● 地址：台北市中山區長春路 172 號 1 樓

＃05 鳥貴族

日本連鎖平價居酒屋品牌「鳥貴族」台灣首家旗艦店今年 9 月開幕，地點在 新光三越南西一館 5 樓，距離台北捷運中山站步行只要 1 分鐘，串燒均一價 100 元。除了串燒外，特色手工菜也是鳥貴族必點佳餚，如「山藥泥鐵板燒」、「貴族雞湯釜飯」、「雞湯雜炊」、「起司雞肉丸」，「青椒鑲肉」等，尤其是貴族雞湯釜飯，現點現做，在桌上點火炊飯開始製作需要 30 分鐘，是值得等待的美味。

● 時間：週日至週四 11:00 ~ 21:30、週五至週六及例假日前一天  11:00 ~ 22:00

● 地點：台北市中山區南京西路 12 號 5 樓（新光三越南西一館）

＃06 抱きしめ鯛——鯛担麵專門店

拉麵控不用再飛到日本，來自大阪的超人氣拉麵「抱きしめ鯛——鯛担麵專門店」插旗台北東區，地點選在大安區延吉街、捷運國父紀念館站附近，從 10/8 正式開幕。店內提供 3 款主餐，首推的「鯛担湯麵」以日本真鯛熬製湯底，搭配濃郁芝麻，打造濃醇的口味，辣度則可以自由挑選，每份售價 320 元。

● 時間：每日 11:30-14:30、17:30-20:30

● 地址：台北市大安區延吉街108號

＃07 bhc 炸雞

韓國超人氣炸雞品牌「bhc 炸雞」正式進軍台灣，首店位於大巨蛋地下 B2 美食街，11/11 正式開幕。首波推出的經典產品包括「星星炸雞」、「醬王炸雞」及「金王炸雞」，主打正宗韓式風味，每種炸雞皆提供三種不同份量，適合一人小食到六人共享，滿足各種用餐需求。

＃08 MERCER BRUNCH

東京人氣名店、由日本人打造的紐約風早午餐「MERCER BRUNCH」11/28 正式插旗台灣，地點位在台北民生社區，提供招牌法式吐司、紐約客牛排、創意料理等品項。最受歡迎的餐點是「自製布里歐法式吐司」，表面煎至金黃色的吐司，吃起來相當鬆軟，還帶有淡淡奶香，也可以淋上蜂蜜一起享用。

● 時間：早午餐 08:00～17:00、晚餐 17:00～22:00

● 地點：台北市松山區民生東路四段 121 號 1 樓

＃09 筑前屋

日本 Customers Delight 餐飲集團旗下「筑前屋」終於進駐台灣啦！首店插旗台北信義 A19，在今年 12/2  正式開幕，不僅引進福岡質樸豪邁的風土料理，也提供百餘道酒肴、調飲，其中特別推薦招牌料理「筑前屋唐揚炸雞-滿腹」，一份給足 15 塊香酥多汁的和風炸雞，佐上微酸的日式美乃滋入口，熱燙過癮。

● 時間：晚上 17:00 至凌晨 01:00

● 地址：台北市信義區松壽路22號3樓（信義 A19）

＃10 鐘路大多力韓雞湯

來自韓國首爾的「鐘路大多力韓雞湯」，今年 12/7 在台北中山站附近開設台灣首店，將「蒜辣雞湯文化」引進台灣，其中招牌口味「元祖辣雞湯」是添加蒜末、大蔥與辣椒粉熬煮而成，若是不敢吃辣的人，可以考慮「清燉韓雞湯」，以雞肉、蒜頭、大蔥為主的風味。此外，店內還有提供炸雞、起司馬鈴薯煎餅等品項，一次滿足喜愛韓式料理的饕客。

● 時間：每日 11:30～24:00

● 地點：台北市大同區南京西路81號

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