台南花園夜市每週四、六、日營業。(取自台南市政府官網)
隨著美食實境節目《夜市王》播出,打響許多夜市攤商的知名度,吸引更多人潮前來吃美食。然而,台南的夜市不是每天都有開張,大家要先做功課,或記住台南市政府最新公布的夜市口訣「大尖武花大武花」,背熟之後才不會撲空!
台南市區知名的夜市有「大東夜市」、「小北夜市」、「武聖夜市」與「花園夜市」等,但這 4 個夜市不是每天都有營業,為了方便記憶,台南人將夜市的開業時間從周一到周日排列,並取夜市第一個字,流傳出了「大大武花大武花」、「大尖武花大花花」、「大尖武花大武花」等口訣。
至於最新口訣的「尖」,其實指的是「小北夜市」與「大東夜市」,台南人發揮創意,將「小」與「大」併在一起寫,就成了「尖」。大家只要照著口訣「掐指一算」,就知道今天哪個夜市有開張啦!
台南的夜市非常多,包含「大尖武花大武花」在內,目前登記列管、較具規模的夜市共有 46 個。台南市觀旅局分享在地新玩法,建議大家可以到市區以外的夜市吃美食,順便逛當地景點、古蹟,像新營區每周六營業的中華路夜市,可搭配新營糖廠五分車體驗、新營波光節等行程。
台南市觀旅局也很推薦鹽水區每周三的鹽水夜市,可以搭配鹽水小鎮的古蹟巡禮,如八角樓、永成戲院、橋南老街、護庇宮、鹽水武廟、鹽水車站等,還有已經開幕的鹽水月之美術館,之後即將登場的月津港燈節。
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