一期一會的草莓季來臨，鎖定草莓控的粉絲，台北萬豪 推出草莓季限定雙人下午茶，包含甜食與鹹食，再升級兩杯氣泡酒 2,380 元；台中 日月千禧 也推出雙人下午茶，四款甜點、三款鹹食搭配兩杯飲品，每套 1,099 元。而 台北遠東香格里拉則攜手時尚教授李明川，打造「不可思議愛上你」聯名下午茶，精選 12 道精緻茶點，每位 1,380 元起。

＃台北萬豪酒店 草莓季限定「莓夢成真」下午茶

台北萬豪酒店一樓大廳「Lobby Lounge」即日起至 1 月 31 止，由主廚團隊規畫設計，以「莓夢成真」為主題推出 12 款甜鹹下午茶饗宴，特選當季新鮮草莓，揉合法芙娜巧克力、大溪地香草、大吉嶺紅茶及開心果、柚子和山葵等元素，打造八款夢幻甜點。

嚴選當季鮮豔欲滴的新鮮草莓打造的「莓夢成真」下午茶饗宴，本次共推出四款奢華鹹點與八款經典甜品。推薦必嚐的甜點包含『草莓高跟鞋』，以白巧克力製成典雅吸睛的高跟鞋造型，放入海綿蛋糕，搭配以日本中澤奶油及大溪地香草製成的綿密香緹及新鮮草莓，一次滿足視味覺雙重享受。

『草莓大吉嶺白酒牛奶慕斯』，在香濃牛奶慕斯中夾入以唐寧大吉嶺茶製成的清新茶凍及白酒凍，淋上艷紅巧克力淋面，點綴新鮮草莓及金箔，如皇冠般的造型既高貴又具奢華氛圍。

『可爾必思蜂蜜果仁草莓杯』底部為法國開心果粒、小農蜂蜜、檸檬皮及鮮奶油製成的蜂蜜果仁慕斯，中間是微酸可爾必思慕斯，上層以草莓丁、法國玫瑰水及金箔製成的水晶凍，風味層層疊疊、甜蜜迷人。

其中外型俏皮的『薄荷蒙布朗草莓』，巧擬粉紅草莓的超萌造型。以薄荷茶、馬斯卡彭起司、新鮮牛奶製成的薄荷起司香緹搭配草莓豆沙餡及新鮮草莓，與外層巧克力一同品嘗，風味絕佳。

『山葵草莓柚子馬卡龍』日本柚子汁、法芙娜白巧克力及新鮮現磨日本山葵巧妙結合成清新山葵柚子餡，搭配主廚自熬糖煮草莓醬，外層蛋白餅以造型巧克力裝飾，讓馬卡龍立刻化身萌樣草莓。

『開心果草莓慕斯杯』在小巧杯中放入新鮮草莓切片、開心果慕斯、鬆軟杏仁蛋糕、開心果卡士達醬及大溪地香草奶油霜，再以比擬花卉的造型白巧克力裝飾，造型可愛。

此外，主廚亦於鹹點發揮創意，以草莓佐入四款鹹點，『伊比利火腿草莓起士』將酸甜草莓醋、絲綢乳酪，搭配鹹香濃郁的伊比利火腿，還有將日式大福包裹鮮嫩功夫鴨腿，綴以花生醬及新鮮草莓的『法式功夫鴨草莓大福』，以及『和風牛肉草莓開放式三明治』及『燻鮭魚草莓鹹蛋塔』，鹹甜滋味碰撞出意想不到的驚喜。

＃台中日月千禧酒店「草莓雙人下午茶」

台中日月千禧酒店一樓「旅覓酒吧」，即日起至 3 月 31 日止特別端出集結莓之美好的雙人下午茶，共有四款甜點、三款鹹食搭配兩杯飲品，每套 1,099 元 + 10%。點用此套下午茶拍照打卡上傳至 FB、IG 設定為公開，還可享有 9 折優惠。

充滿粉紅泡泡的草莓雙人下午茶，完美呈現草莓的鮮豔欲滴、酸甜誘人及馥郁的果香。甜點特別推薦『草莓檸檬慕斯』，將特製的檸檬奶餡和杏仁海綿蛋糕以草莓慕斯包覆，表層再噴灑上粉色可可脂，酸甜交織、口感清爽，尤其粉嫩渾圓的造型雅緻誘人。

『草莓櫻花凍』選用櫻花醬與鹽漬櫻花創作出獨具春日氛圍的果凍，並以草莓爆珠與草莓分子球增添口感，日式風味爽口無負擔。『草莓可頌』內餡融合莓果香緹與草莓醬，表層刷上閃亮糖液並撒上香脆草莓碎粒，可品嚐到充滿果香與甜蜜的滋味，令人陶醉，另有『莓果泡芙』。

鹹食主打『燻鮭草莓圈圈』，以煙燻鮭魚包裹布里歐麵包，再搭配上清新酸甜的草莓酒凍，燻鮭魚的鹹香與草莓的香甜完美融合；『草莓鮪魚塔塔』除了鮪魚肉、水煮蛋、酸黃瓜，特別拌入草莓丁製成鮪魚塔塔，並以草莓吐司包覆，嚐得到鮪魚的鮮香與草莓的甜美。此外還有『草莓水果三明治』。

同場加映：台北遠東香格里拉 X 李明川「不可思議愛上你」聯名下午茶

台北遠東香格里拉即日起至 3 月 2 日每週六日，於 38 樓「馬可波羅酒廊」以「愛」為靈感推出「不可思議愛上你」聯名下午茶，並加贈市價 2,600 元的限量「eye 秀聯名眼部保養禮盒」乙組，數量有限，贈完為止。

飯店廚藝團隊創意設計，靈感來自李明川全新單曲《不可思議愛上你》，細膩詮釋愛情中微妙的情感瞬間，傳遞勇敢告白的浪漫訊息，以代表愛情的粉嫩色系及酸甜滋味，搭配呵護雙眼的健康飲食，為情人們打造一場專屬的浪漫午茶時光。

『桂花凍莓果』為聯名下午茶特別打造的驚喜甜點，繽紛造型宛如浪漫花園，透明杯點綴麝香葡萄、草莓與藍莓片，豐富莓果色彩相當吸睛。晶瑩剔透的桂花凍交融開心果金磚費南雪，莓果的酸甜滋味層層綻放，驚喜不斷。細膩的口感平衡清爽與濃郁，猶如愛情中的甜蜜悸動，教人難以忘懷。

白天鵝造型的『茉莉天鵝』散發茉莉花的優雅芳香，頭部以巧克力雕琢而成，翅膀則由酥脆的蛋白餅製成，輕盈細膩。內餡的茉莉花茶慕斯香氣馥郁、入口柔滑；『玫瑰草莓凍慕斯』造型如愛情初綻的花朵，內裡隱藏晶瑩玫瑰果凍，散發淡雅芳香；草莓的微酸融入慕斯的滑順甜美，層次清新、爽口不膩，宛如初見的愛戀悸動，迴盪心底。

精選鹹點則推薦『鵝肝慕斯覆盆子玫瑰凍』，適合與情人優雅享用的精巧小點，以細緻的鵝肝慕斯融入白蘭地的醇香，覆上一層晶瑩剔透的覆盆子玫瑰凍，馥郁鹹香與微酸果香在舌尖上浪漫共舞，彷彿輕聲呢喃「不可思議愛上你」。

『火腿茉莉起士甜橙布里歐』以金黃布里歐夾著火腿片與茉莉起士，融入茉莉花香的奶油乳酪內餡輕觸心扉，橘子瓣畫龍點睛地襯托豬里肌肉，滋味更顯甜酸活潑。主廚巧妙地運用不同食材特色，展現和諧甜美的平衡口感。另外還有『麝香葡萄起士球串佐黑醋栗』、『煙燻鮭魚捲佐粉紅胡椒酸奶酪梨醬』及『爐烤香料荳蔻雞胸百合蘆筍三明治』。

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