德商 foodpanda 為回饋 pandapro 用戶，獨家邀請韓國料理實境節目《黑白大廚》韓國白湯匙主廚崔鉉碩來台，首度親自下廚為 pandapro 用戶尊榮上菜！今（11）日於台北 微風南山 舉辦「foodpanda｜崔鉉碩－賭上名號的煮場秀」，更於現場驚喜宣布：崔主廚賭上名號的料理「（有記得加蒜的）蒜香蛤蜊義大利麵」及崔主廚獨創的「韓國人蔘雞湯」將獨家上架 foodpanda，為台灣 pandapro 用戶帶來最有口福的頂級饗宴！

不用搶破頭預約餐廳！透過 foodpanda 就能品嚐崔鉉碩主廚賭上名號的料理

崔鉉碩主廚擁有超過 30 年廚藝經驗，擔任韓國高檔餐廳「CHOIDOT」的行政主廚，秉持擺盤造型、菜式設計都要創意十足的極致要求，早在參加料理選秀前餐廳就已一位難求，崔主廚在節目中的魅力表現更讓其人氣直線攀升，訂位難上加難！

foodpanda 致力於滿足消費者對於美食探索的期待，透過平台數據發現，每次串流平台上有韓國節目爆紅時，平台上的韓式料理訂單就會快速增長，而現象級實境秀的影響力更是不容小覷，引爆台灣一波韓式料理旋風！

自節目播出後，foodpanda 團隊就突發奇想「如果我們能幫崔主廚補上那一把大蒜呢？」於是團隊從 10 月節目播出後，就透過各種方式聯繫，終於順利攜手崔鉉碩主廚，首次將主廚的人生料理跨海聯名 foodpanda 送～給更多消費者，造福台灣饕客！

經過雙方緊鑼密鼓的討論，foodpanda 與崔鉉碩主廚於「foodpanda｜崔鉉碩－賭上名號的煮場秀」pandapro 互動會中重磅宣布 — 將於 foodpanda 上架兩道經典料理：「（有記得加蒜的）蒜香蛤蜊義大利麵」及「韓國人蔘雞湯」！

「蒜香蛤蜊義大利麵」特別選用台灣在地新鮮蛤蜊入菜，簡單的料理但搭配崔主廚秘密武器：濃郁撲鼻的蒜香醬汁，每一滴都散發出誘人的蒜香氣息，就像剛剛出爐的烤蒜在眼前綻放；而加入的新鮮蛤蜊，則為整道菜增添鮮甜層次，讓人一口接一口停不下來。

崔鉉碩主廚也表示，韓國的蛤蜊鹹味多一點，台灣的蛤蜊則沒有那麼鹹但是鮮味較多；韓國的大蒜較為辛辣，而台灣的大蒜則是辣中帶點甜味。此外「蒜香蛤蜊義大利麵」這道料理在他的餐廳「CHOIDOT」也有供應，但這次在 foodpanda 上架的「蒜香蛤蜊義大利麵」，由於會經過外送的時間，所以有特別調整作法讓義大利麵依舊能維持完美的口感。

「韓國人蔘雞湯」是韓國人的熱愛的養生料理之一，崔鉉碩主廚重新詮釋「韓國人蔘雞湯」，以濃郁湯底結合特製糯米糰，鮮味層層綻放，展現創意巧思；搭配炸雞腿排等餐食，呈現經典與創新的完美平衡，讓你在家也能享受到 fine dining。

崔鉉碩主廚也特別說明，「韓國人蔘雞湯」通常是一整隻雞泡在湯裡，雞皮吃起來會軟軟的，討厭蔘雞湯的人大多是不喜歡那種口感。因此這次推出的「韓國人蔘雞湯」，不僅將全雞改為雞腿排，也先經過油炸處理讓表皮酥香。

以韓國傳統工法再結合崔主廚的獨創調味，口感滑順鮮甜，彷彿一秒飛到韓國，寒冬來一碗整個身心都被滋補療癒了！崔鉉碩主廚分享：「我喜歡挑戰創新，不斷帶給消費者新的驚喜，與 foodpanda 合作對我來說也是一個全新體驗，希望為台灣消費者帶來獨一無二的美食饗宴。」

主廚魅力大爆發！近 20 萬名 pandapro 共襄盛聚

崔鉉碩主廚的創意思維、聰明決策，外加藏不住的綜藝感圈粉無數，「煮場秀」活動一開放報名，立刻掀起下單熱潮，在短短 12 天內創下近 20 萬 pandapro 參與！「煮場秀」當天氣氛沸騰，為所有參與者帶來一場味覺與創意的雙重體驗，崔主廚更盛讚台灣食材的豐富與多樣性，為創作激發無限靈感。

想吃到崔鉉碩主廚專為台灣準備的料理嗎？未能親臨現場的粉絲不必遺憾，1 月 11 日 17 點至 3 月 25 日於「foodpanda x 崔鉉碩聯名料理專區」販售，在信義區、內湖區等地區（實際店點為台北信義店、內湖洲子店、大同民權西店、新北三重店、新北新莊店、桃園中壢店、新竹清大店、台中東海店，每日數量有限，售完為止，各店販售時間依平台顯示時間為主）。

崔鉉碩主廚此次來台品嚐了許多台灣美食，其中包括了粽子，崔主廚覺得有點像飯糰又有點像包子，這也成為他回到韓國開發新料理的靈感，他正在構思如何把粽子的口感呈現得更為精緻。此外他也希望有機會能在台灣開設自己的餐廳，或是跟超商合作推出聯名食品，讓更多台灣人都能品嚐到他的料理。

崔鉉碩主廚也表示來台灣一定不能太早睡，一定要去逛夜市，他這次就前往通化街街夜市，品嚐了「傳奇地瓜球」、「胡記通化街米粉湯」、「紅花麻辣鹹水雞」、「台灣鹽酥雞」和「十全藥燉排骨」，大讚台灣真的是美食之都。

而聊到外送，崔鉉碩主廚表示他在韓國也很喜歡點外送，最常點的是炸雞、披薩和生鮮食材，一週大約 2-3 天都會點外送來吃。這次來台灣也使用了 foodpanda 點珍珠奶茶，點的品項是「黑糖鮮奶」半糖去冰，非常好喝想再點一次，另外也稱讚台灣的外送速度很快。

看更多上報生活「美食」類文章