數百萬顆被殺蟲劑「芬普尼」（fipronil）污染的「毒蛋」8月初驚傳從荷蘭流入歐洲各國，引爆歐洲「毒蛋」危機，風波持續延燒。歐盟執委會（European Commission）指出，受害國家高達17國，包括瑞士與眾多歐盟（EU）成員國，中國香港也受影響。

毒蛋危害17國

荷蘭身為全球前五大乳製品與蛋類出口國，其「食品暨消費品安全署」（NVWA）7月底表示，在一批雞蛋中驗出芬普尼，已對7間家禽供應商展開調查。NVWA當時強調，這「對大眾健康不會造成立即危害」。

但到了8月初，此事成了席捲歐洲的食安風暴。NVWA上周勒令180家畜牧場停工，改變說詞稱，因為其中一家畜牧場驗出高劑量芬普尼，此事讓大眾健康面臨「嚴重危險」。

英國《衛報》（The Guardian）11日指出，事發近三周後，目前有高達17國受影響，包括比利時、荷蘭、德國、英國、瑞典與奧地利等歐盟成員國與瑞士，中國香港也中鏢。

自7月底至今，歐洲各國已緊急下架數百萬顆疑似受芬普尼污染的雞蛋。

根據「世界衛生組織」（WHO）對農業與殺蟲劑的分類，芬普尼的毒性中等，一般用來毒殺蜜蜂、老鼠、兔子或部分鳥類，也可用來替貓狗除蚤，但禁用於雞隻等畜牧類動物。芬普尼對成人的危害有限，大量接觸可能會引發噁心、嘔吐、腹痛與癲癇發作等症狀，並傷害腎臟、肝與甲狀腺。

相較之下，芬普尼對孩童的危害較大。荷蘭已警告指出，受芬普尼污染的「毒蛋」切勿拿給孩童食用。

這次毒蛋風暴的罪魁禍首恐怕是比利時公司「Poultry Vision」與荷蘭公司「Chickfriend」。比利時與荷蘭警方已展開搜索，共出動140多人調查此案，搜查嫌犯住處等11處地點，目前已逮捕3人到案，其中2人為「Chickfriend」的主管。

內部溝通機制完全失靈

荷蘭當局據傳早在2016年11月就已接獲消息，得知有荷蘭廠商濫用芬普尼，卻等了8個多月才公布消息。面對各界的強烈抨擊，荷蘭當局卻表示，當時接獲消息後都在忙著查證，沒料到這會造成食安風暴。

而比利時也早在6月2日就已知情。根據歐盟法規，此時比利時應「即刻通知」歐盟執委會設立的「食品與飼料快速預警系統」（RASFF），但比利時直到7月20日才行動。

更離譜的是，歐盟執委會也於7月初接獲消息，但因其輔助刑事案件合作的IT系統未與RASFF完全整合，過了整整三周才正式行動。

這次的「毒蛋」風暴除了恐造成數百萬歐元的損失，歐盟各方在其間一再錯過及早反應與行動的時機，食安方面的溝通機制相當於完全失靈，顯示歐盟的監管機制乃至組織運作仍存在重重問題。

而荷蘭2016年11月爆發禽流感疫情，為此撲殺19萬隻鴨，這次的毒雞蛋風暴無疑再次重創這個農業大國。

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