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韓國 the Truffle Bakery 再度快閃台北晶華！ 人氣「可頌塔」、「吐司磚脆餅」限時開賣

周羿庭 2025年03月21日 15:00:00
韓國漢南洞排隊名店「the Truffle Bakery」再度快閃台北晶華，這次帶來「可頌塔」、「吐司磚脆餅」。（周羿庭攝）

韓國漢南洞排隊名店「the Truffle Bakery」再度快閃台北晶華，這次帶來「可頌塔」、「吐司磚脆餅」。（周羿庭攝）

台北晶華酒店 再度邀請韓國漢南洞排隊名店「the Truffle Bakery」來台快閃，這次帶來首爾店同款人氣「可頌塔」與「吐司磚脆餅」，其中「可頌塔」一次獻上香草奶油、黑松露、覆盆子可頌 3 種口味，記者搶先開箱整理開賣時間、販售品項與售價，甜點控別錯過了。

 

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台北晶華酒店
韓國漢南洞排隊名店「the Truffle Bakery」再度快閃台北晶華。（周羿庭攝）

 

the Truffle Bakery人氣商品「可頌塔」與常見千層蛋塔不同的是，其塔皮邊緣採折疊手法，特別捏緊密封，呈現漂亮的韓式風格。此次共開賣三款口味，『香草奶油可頌塔』外皮採新鮮香草籽與奶油調製而成，『黑松露可頌塔』在麵團中加入竹炭粉，香烤後刷上一層松露油。

 

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台北晶華酒店
香草奶油可頌塔（周羿庭攝）

 

台北晶華酒店
黑松露可頌塔（周羿庭攝）

 

而店內最夯的口味『覆盆子可頌塔』則是以甜菜根製成粉色外皮，烤完餅皮後，會先在底部擠上一層酸甜的覆盆子醬，再填入奶油起司與鮮奶油一同調製而成的乳酪醬內餡，滋味酸甜、清爽不膩口。

 

台北晶華酒店
覆盆子可頌塔（周羿庭攝）

 

而『吐司磚脆餅』則是以「紙巾吐司」延伸發想，將吐司切成一口大小，沾上肉桂糖漿、巧克力醬後低溫烘烤，呈現酥脆口感，採特色鐵桶包裝。

 

the Truffle Bakery
吐司磚脆餅共有巧克力、肉桂糖漿。（晶華酒店提供）

 

the Truffle Bakery 快閃晶華活動即日起至 4/24 登場，「可頌塔」一組 6 個、每種口味各 2 個，售價 880 元；「吐司磚脆餅」兩桶裝一組，售價 880 元；另還有包含三款可頌塔、奶油肉桂吐司磚脆餅、經典奶油紙巾吐司的分享組合，每盒 1180 元。

 

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台北晶華酒店
「可頌塔」一組 6 個、每種口味各 2 個，售價 880 元；「吐司磚脆餅」兩桶裝一組（約 100 克），售價 880 元。（周羿庭攝）

 

同時，晶華酒店二樓的上庭酒廊將於 3/28 至 4/24 同步推出「the Truffle Bakery 下午茶」，每份售價 680 元，可選「可頌塔三入組」或「經典奶油紙巾吐司一組」，含單杯精選咖啡或茶，週一至週五每日 14:00 至 17:00 限量供應，售完即止。

 

 

 

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關鍵字： 台北晶華酒店 the Truffle Bakery 可頌塔 蛋塔 紙巾吐司

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